Робуста продовжує зростати на світовому ринку

Ціни на каву на світовому ринку сьогодні (27 липня) зросли. З них ціни на каву сорту робуста зросли на 0,42% до 2 639 доларів США/тонна.

Оновлення світових цін на каву

Згідно з даними, ціни на каву на світовому ринку зросли. Зокрема, онлайн-ціна на каву робусту в Лондоні з поставкою у вересні 2023 року була зафіксована на рівні 2639 доларів США/тонна після зростання на 0,42% (еквівалентно 11 доларам США).

Ціна на каву сорту арабіка з поставкою у вересні 2023 року в Нью-Йорку становила 163,15 центів США за фунт після зростання на 0,8% (еквівалентно 1,3 цента США) на момент опитування о 6:15 ранку (за в'єтнамським часом).

Нове дослідження, опубліковане Фондом справедливої торгівлі, попереджає, що 93% фермерів, які вирощують каву за принципами справедливої торгівлі та були опитані в рамках пілотного дослідження в Кенії, зіткнулися зі зміною клімату, включаючи нестабільніші опади та збільшення кількості шкідників і хвороб.

Фонд Fairtrade та Fairtrade Africa завершили це пілотне дослідження, щоб зафіксувати вплив зміни клімату на виробництво кави та кроки, які фермери вживають для адаптації до зростання глобальної температури.

Дослідження включало свідчення фермерів, зібрані через проект Fairtrade щодо звітності за допомогою мобільних телефонів FairVoice. У ньому було виділено фермерів, які виробляють сорти арабіки, що вирощуються для покращення смаку та особливо чутливі до змін середніх температур порівняно з більш стійкою до тепла робустою.

Справедлива торгівля (Fairtrade) пропонує програми та навчання для виробників з використання найновіших методів ведення сільського господарства , і 90% опитаних фермерів, що вирощують каву, повідомили про впровадження нових стратегій ведення сільського господарства. Завдяки новим методам ведення сільського господарства фермери також збільшують біорізноманіття, що покращує довгострокову стійкість їхнього бізнесу та засобів до існування.

Згідно з дослідженням, 72% фермерів заявили, що ціна, яку вони отримують за каву Fairtrade, дозволяє їм інвестувати у свої ферми, щоб підготуватися до зміни клімату.

Фермери у трьох опитаних кооперативах повідомили, що використовують мінімальні ціни Fairtrad для інвестування у стійкість своїх ферм до зміни клімату, включаючи екологічно безпечне управління водними ресурсами та шкідниками, посадку тінистих дерев та диверсифікацію своїх доходів для підвищення своєї економічної стійкості.

Незважаючи на виклики, спричинені зміною клімату, оптимізм фермерів щодо майбутнього кавової галузі загалом високий, причому 80% фермерів кажуть, що вони готові зіткнутися з наслідками зміни клімату.

Fairtrade вважає, що майбутні дослідження після підвищення мінімальної ціни на каву Fairtrade у 2023 році будуть корисними для розуміння того, якою мірою підвищення цін ще більше підтримує фермерів в адаптації до зміни клімату, згідно з Global Coffee Report.

Джерело