Квіти женьшеню Бо Чінь сушать на сонці протягом одного дня, перш ніж їх купують покупці.

Ранкове сонце заливає золотим сяйвом рисові поля в комуні Хыонг Фу, які колись вважалися складним місцем для культивації в посушливі літні місяці, але тепер вони переповнені яскраво-червоними квітами женьшеню Бо Чінь у повному розквіті. «Женьшень Бо Чінь — вибаглива культура, яка потребує особливого догляду. Холодна погода або тривалий дощ можуть пошкодити рослини. Щоб запобігти грибковим захворюванням та кореневій гнилі, спричиненим зміною погоди, ми повинні уважно стежити за погодою та своєчасно вживати профілактичних заходів», — поділився Тоан.

Перш ніж зайнятися вирощуванням женьшеню, пан Тоан багато років працював у Далаті у сфері квітництва та овочівництва, пройшовши офіційну підготовку у великих фермерів. Повернувшись до рідного міста, щоб розпочати власний бізнес, він обрав хризантеми основним джерелом доходу . Щороку Тет (місячний Новий рік) його 10-акровий сад хризантем забарвлюється яскраво-жовтим кольором, забезпечуючи стабільний дохід для його родини. Він не лише вирощує квіти для Тету, але й активно змінює графік посадки, забезпечуючи постійне постачання квітів для задоволення ринкового попиту під час повного місяця та молодика кожного місячного місяця.

Кілька років тому тайфун № 6 пронісся через цю місцевість, знищивши дві теплиці, які використовувалися для вирощування хризантем, що належали родині пана Тоана, завдавши збитків майже на півмільярда донгів. Цей інцидент змусив його знайти новий напрямок. Визнавши, що женьшень Бо Чінь підходить для місцевого ґрунту та має стабільний ринок завдяки партнерству з компанією Hoang Gia, він сміливо змінив культуру. Спочатку пан Тоан розширив свою територію з кількох експериментальних ділянок женьшеню майже до 3 гектарів, ставши одним із піонерів у завезенні женьшеню Бо Чінь у високогір'я Нам Донг (нині район Фу Лок).

Пан Тоан розповів, що урожай женьшеню Бо Чінь росте 9 місяців. Приблизно через 3 місяці після посадки рослини починають цвісти. Щоранку близько 10 робітників зайняті на полях, збираючи квіти до палючого сонця, запобігаючи їх в'янення та втраті їхніх лікувальних властивостей. У пік сезону цвітіння робоча сила подвоюється, іноді залучаючи до 20 людей на день. В середньому, сад женьшеню пана Тоана збирає близько 300 кг свіжих квітів щоранку, які потім сушать на сонці та доставляють партнерам-закупівельникам. Якщо урожай хороший, одна ділянка женьшеню може принести дохід від 45 до 50 мільйонів донгів.

Накопичивши значний досвід завдяки пробним посадкам та розширенню моделі, пан Тоан поступово став експертом з трансферу технологій вирощування женьшеню Бо Чінь у сусідніх комунах. Його сад женьшеню є не лише виробничим майданчиком, а й моделлю для багатьох фермерів у районі та за його межами, які вони можуть відвідати та навчитися у них чогось нового. Деякі населені пункти, такі як Хийонг Сон та Тхат Ха (провінція Хатінь), запросили його надати технічні консультації, з підтримкою до 45 мільйонів донгів за поїздку. Через свою зайнятість у сільському господарстві він вирішив надавати безкоштовні консультації по телефону та відеозв'язку , надсилаючи їх безпосередньо фермерам щодо того, як виявляти шкідників, хвороби та цвіль.

За словами пана Тоана, досі не існує специфічного засобу від хвороб, що вражають женьшень Бо Чінь, тому профілактика відіграє вирішальну роль. «Всього кілька днів недбалості можуть призвести до повної втрати всього поля. Регулярне оновлення інформації про погоду, збільшення кількості перевірок саду та ретельне спостереження за кожним рядом рослин – це те, чим не можна нехтувати», – сказав він.

Тоан не лише розвинув економіку своєї родини та створив робочі місця для місцевих працівників, але й поширив переконання, що навіть у посушливих землях «вибагливі», але потенційно цінні культури все ще можуть приносити плоди. Цей дух був відзначений почесною грамотою від Асоціації фермерів району та подякою від Народного комітету громади.

Текст і фото: Ха Ле

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html