Продукти для сільської місцевості змінюються відповідно до програми OCOP

Програма «Одна громада — один продукт» (OCOP) створює мотивацію для покращення якості продуктів села Вінь Фонг, забезпечення чіткої відстежуваності та кращого доступу до ринкового попиту.

Відвідувачі розглядають продукцію OCOP сільськогосподарського сервісного кооперативу Hieu Phat. Фото: THUY TIEN

Поштовх для сільської економіки

Маючи багатий сільськогосподарський та водний потенціал, а також давні традиційні професії, Вінь Фонг переживає потужні трансформації завдяки програмі OCOP. За підтримки місцевих органів влади, організації та підприємства підняли традиційні продукти на нові висоти з точки зору масштабу та якості. Це важливий важіль для сприяння торгівлі, розширення ринків та створення робочих місць для місцевого населення.

Наразі комуна Вінь Фонг має 15 продуктів, які відповідають 3-зірковому стандарту OCOP. «Народний комітет комуни регулярно доручає відповідним секторам просувати управління та використання брендів, мобілізувати виробничі господарства для підтримки гігієни, безпеки харчових продуктів та охорони навколишнього середовища... Водночас, суб'єкти OCOP підтримуються політикою розширення ринків та співпраці у виробництві, створюючи новий імпульс для місцевого сільського господарства, змінюючи виробничі практики та формуючи масштабніші виробничі зв'язки», – сказав заступник голови Народного комітету комуни Вінь Фонг Нгуєн Ван Сі.

Користуючись великою кількістю креветок та риби в цій місцевості, пані Ле Тхі Кім Тхоа диверсифікувала свою продукцію сушених креветок та рибних соусів, поступово розширюючи свій бренд. «Щоб допомогти людям у районі вирощування креветок мати ринки збуту, я виробляю сушені креветки. За заохоченням місцевої влади, у 2019 році я створила кооператив для закупівлі сирих креветок та риби; постачаючи сушені креветки, сушену рибу та кислий соус до креветок. До кінця 2021 року продукція була визнана такою, що відповідає 3-зірковим стандартам OCOP», – поділилася пані Тхоа.

Після багаторічних зусиль, сільськогосподарський сервісний кооператив пані Тхоа «Хієу Пхат» має 7 продуктів, які відповідають 3-зірковому стандарту OCOP. Завдяки цьому вартість продукції кооперативу дедалі більше зростає, створюючи робочі місця для близько 20 працівників, а дохід становить близько 8 мільйонів донгів з особи на місяць. «Я сподіваюся, що продукція кооперативу OCOP досягне більшої кількості клієнтів і буде сприйнята великою кількістю клієнтів», – сподівається пані Тхоа.

Пані Ле Тхі Кім Тхоа розробляє сухі продукти, що відповідають 3-зірковим стандартам OCOP. Фото: THUY TIEN

Пробудження духу підприємництва та творчості

Після майже 20 років життя та роботи в Хошиміні , пан Труонг Кім Бі вирішив покинути місто, повернутися до рідного міста та розпочати бізнес. Завдяки дослідженням та рекомендаціям місцевої влади, у 2019 році він запустив виробництво рисових пластівців Bibo. «Використовуючи рис ST25, вирощений на угіддях для вирощування креветок, я виготовив рисові пластівці, поєднавши понад 10 інгредієнтів, щоб перетворити страву, звичну сільським жителям, на брендований продукт з економічною цінністю», – поділився пан Бі.

Протягом минулого часу компанія Bibo Rice Flakes Company Limited утвердила свій бренд завдяки креативності у виробництві та привабливому дизайну упаковки. Усі 5 продуктів із рисових пластівців відповідають 3-зірковим стандартам OCOP, потрапляючи на ринки Ханоя, Хошиміна, деяких центральних провінцій, а також отримуючи експортні замовлення до зарубіжних країн.

«Наразі у нас є 5 продуктів: рисовий пиріг ST Specialty, рисовий пиріг ST Specialty з коричневого рису, рисовий пиріг з коричневого рису «Кров дракона», рисовий пиріг з фіолетовим липким рисом, рисовий пиріг з фіолетовим рисом з соусом Куок Єн. Кожен продукт має свій власний смак, що надає клієнтам широкий вибір», – поділився пан Бі.

Зосереджуючись на поєднанні виробництва відповідно до ланцюжка створення вартості, комуна Вінь Фонг створює умови для того, щоб кожен продукт OCOP та традиційне ремесло мали більший вплив, приносячи нові цінності та нове життя місцевим жителям.

Нарцис

Джерело: https://baoangiang.com.vn/san-pham-que-doi-thay-theo-chuong-trinh-ocop-a467366.html