Переробка анчоусів – робота, яка приваблює місцевих працівників

Для роботи зі збору анчоусів працівники можуть йти безпосередньо на фабрики з вирощування анчоусів, щоб працювати на місці, або ж можуть взяти роботу додому. Залежно від часу кожної людини, кожна людина обирає різний спосіб роботи. Ті, хто вважає цю роботу основним джерелом доходу для себе та своїх сімей, йдуть безпосередньо на фабрики з вирощування анчоусів, щоб працювати з ранку до вечора. Їхнє конкретне завдання полягає в тому, щоб руками відрізати голову та боки анчоуса, залишаючи лише решту...

Присутні на фабриці анчоусів Хіеп Куок у селі Фуок Тьєн, комуна Тан Фуок, місто Ла Гі, ми помітили, що інтенсивність праці жінок була вражаючою... Щодня на фабриці анчоусів Хіеп Куок працює 15-20 робітниць. З 7:00 до 17:00 кожна робітниця збирає рибні голови з 5-6 коробок анчоусів, і відомо, що за кожну коробку кожній жінці платять 35 000 донгів. Це правда, що «сто хороших речей не такі гарні, як знайома рука». Зі спритними, вправними руками кожна робітниця щодня заробляє 200 000 донгів, щоб допомогти своєму чоловікові піклуватися про освіту їхніх дітей. Як і пані Ку Тхі Туйет, яка мешкає в селі Фуок Тьєн, комуна Тан Фуок, щоранку, відправивши дитину до дитячого садка, вона швидко йде на фабрику анчоусів Хіеп Куок, щоб швидко розпочати свою щоденну роботу. Пані Туєт поділилася, що ця робота для неї досить проста, тому щодня вона може зробити до 5 бочок анчоусів, з яких має додатковий дохід, щоб допомогти чоловікові піклуватися про освіту їхніх дітей.

Робочий день жінок на анчоусних фабриках.

За словами багатьох жінок, робота з ранку до вечора на анчоусних фабриках також дає їм стабільне джерело доходу для догляду за своїми сім'ями. Окрім жінок, які приходять безпосередньо на фабрику працювати, за словами пана Нгуєна Ван Куока, власника анчоусної фабрики Хіеп Куок, майже всі отримують анчоуси для роботи. Наразі в місті Ла Гі понад 100 домогосподарств отримують анчоуси з його підприємства для додаткової роботи.

Можна сказати, що хоча робота зі збору анчоусів на перший погляд здається простою, і будь-хто будь-якого віку може її виконати, тривале сидіння спричиняє біль у спині, що вимагає від працівника терпіння та працьовитості... Типовим прикладом є пані Нгуєн Тхі Хоа, яка мешкає в селі Фуок Тьєн, комуна Тан Фуок, хоча й зайнята худобою та фермерством... але використовує свій вільний час, щоб зібрати більше анчоусів для роботи вдома.

Деякі жінки користуються можливістю отримати анчоуси, щоб приготувати їх вдома у вільний час.

Пані Нгуєн Тхі Лі Лі, яка також мешкає в четвертому кварталі району Тан Ан міста Ла Гі, зізналася: «Вдень пані Лі та її чоловік працюють будівельниками, а вночі вона збирає анчоуси, щоб заробити додатковий дохід і утримувати свою сім'ю».

Окрім вищезгаданих жінок, є багато інших жінок, які, хоча й мають наполегливо працювати та бути зайнятими протягом дня, щоб заробляти на життя, завдяки своїй наполегливості та працьовитості, використовували свій вільний час під час обіду, після приготування їжі для чоловіків та дітей або вечорами після завершення хатньої роботи, щоб виконувати додаткову роботу зі своїми сім'ями, збираючи анчоуси, в надії заробити трохи додаткових грошей, щоб допомогти своїм сім'ям мати більш заможне та комфортне життя.

Можна сказати, що хоча раніше збиранням анчоусів займалися небагато людей, зараз це робота, яка приваблює багатьох місцевих працівників завдяки своїй простоті, легкості виконання та легкому доходу. Хоча це й небагато, це допомагає жінкам покривати, керувати та зводити кінці з кінцями, забезпечуючи свої щоденні витрати та життя в сім'ї.

Джерело