Дивовижний вплив квасолі на нирки та рівень холестерину

Багато наукових досліджень давно довели користь квасолі. Квасоля не тільки смачна та поживна, але й може допомогти покращити здоров'я нирок та рівень холестерину в крові, повідомляє веб-сайт про здоров'я Healthline (США).

Квасоля може допомогти контролювати рівень холестерину в крові та знизити ризик утворення каменів у нирках.

Квасоля містить менше жиру, ніж інші боби, але містить подібну кількість клітковини та білка. Тип клітковини в квасолі – це розчинна клітковина, яка допомагає зменшити кількість холестерину, що всмоктується з травної системи. Чашка квасолі містить близько 13 грамів клітковини. Тим часом, залежно від віку та статі, кількість клітковини, яку потрібно споживати щодня, коливається від 22 до 34 грамів.

Дослідження, опубліковане в журналі «Журнал харчування», показало, що вживання однієї склянки квасолі на день протягом чотирьох тижнів може допомогти знизити рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) та загального холестерину в крові.

Тим часом, інше дослідження, опубліковане в журналі «Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання», виявило покращення функції кровоносних судин при вживанні чорної квасолі, квасолі пінто, темно-синьої квасолі та червоної квасолі. Дослідники вважають, що чим темніша квасоля, тим краще для кровоносних судин.

Для тих, хто регулярно займається спортом , квасоля стає дуже хорошим джерелом білка, що замінює червоне м'ясо. Перевагою червоного м'яса є те, що воно багате на білок, але недоліком є ​​те, що воно не містить клітковини та має високий вміст жиру. Вживання великої кількості червоного м'яса підвищує рівень холестерину в крові.

Квасоля також дуже корисна для нирок. Завдяки високому вмісту клітковини, квасоля допомагає контролювати рівень цукру в крові та запобігає ризику діабету. Тим часом діабет є одним із факторів, що значно підвищує ризик хронічної хвороби нирок.

Квасоля є гарним джерелом магнію та калію. Ці мінерали необхідні для нирок, оскільки дефіцит магнію та калію збільшує ризик утворення каменів у нирках.

Існує багато способів включити квасолю у свій щоденний раціон. За даними Healthline , квасоля смачна у вареному вигляді, приготована на пару, з неї можна готувати супи або додавати до салатів.

Джерело: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm