Дивовижний вплив квасолі на нирки та холестерин.

Численні наукові дослідження давно довели користь квасолі. Квасоля не тільки смачна та поживна, але й може допомогти покращити здоров'я нирок та рівень холестерину в крові, повідомляє веб-сайт про здоров'я Healthline (США).

Квасоля може допомогти контролювати рівень холестерину в крові та знизити ризик утворення каменів у нирках.

Квасоля містить менше жиру, ніж інші боби, але має порівнянну кількість клітковини та білка. Клітковина в квасолі – це розчинна клітковина, яка допомагає зменшити всмоктування холестерину в травній системі. Одна чашка квасолі містить приблизно 13 грамів клітковини. Тим часом рекомендована добова норма споживання клітковини коливається від 22 до 34 грамів залежно від віку та статі.

Дослідження, опубліковане в журналі «Журнал харчування», показало, що вживання однієї склянки квасолі щодня протягом чотирьох тижнів поспіль може допомогти знизити рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) та загальний рівень холестерину в крові.

Тим часом, інше дослідження, опубліковане в журналі «Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання», показало, що судинна функція покращується при вживанні чорної квасолі, квасолі пінто, темно-синьої квасолі та червоної квасолі. Дослідники вважають, що чим темніша квасоля, тим корисніша вона для кровоносних судин.

Для тих, хто регулярно займається спортом , квасоля є чудовим джерелом білка, що може замінити червоне м'ясо. Червоне м'ясо багате на білок, але не має клітковини та містить багато жиру. Вживання надмірної кількості червоного м'яса може підвищити рівень холестерину в крові.

Крім того, квасоля також дуже корисна для нирок. Завдяки високому вмісту клітковини, квасоля допомагає контролювати рівень цукру в крові та запобігає ризику діабету. Тим часом діабет є одним із факторів, що значно підвищує ризик хронічного захворювання нирок.

Квасоля є гарним джерелом магнію та калію. Ці мінерали необхідні для здоров'я нирок, оскільки дефіцит магнію та калію збільшує ризик утворення каменів у нирках.

Існує багато способів включити квасолю до свого щоденного раціону. Квасолю можна варити, готувати на пару, використовувати в супах або додавати до салатів – все це дуже смачно, згідно з Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm