Маловідомі переваги солодкої картоплі

Солодка картопля – це продукт, багатий на білок. Білок у солодкій картоплі особливо примітний своєю здатністю пригнічувати рак товстої та прямої кишки у людей. Чим вищий вміст білка в солодкій картоплі, тим більша її здатність пригнічувати активність ракових клітин.

Солодка картопля має багато особливих застосувань - ілюстрація

1. Солодка картопля солодка, але не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові чи збільшення ваги. Природні цукри в солодкій картоплі повільно всмоктуються в кров, допомагаючи збалансувати рівень енергії в організмі.

2. Солодка картопля є чудовим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати збалансований рівень цукру в крові.

3. 100 г пюре з солодкої картоплі містить 86 калорій, що значно менше, ніж 118 калорій у 100 г ямсу.

4. Бета-каротин є попередником вітаміну А в організмі людини. Вітамін А підтримує здоров'я зору та шкіри. Також було доведено, що бета-каротин захищає організм від канцерогенів. Він також є багатим поживним речовиною в бататі.

5. Солодка картопля багата на вітамін B6, який допомагає знизити рівень гомоцистеїну в організмі. Гомоцистеїн пов'язаний з дегенеративними та серцево-судинними захворюваннями. Високий рівень гомоцистеїну в крові підвищує ризик атеросклерозу, інфаркту міокарда та інсульту.

6. Солодка картопля є багатим джерелом вітаміну С, який допомагає запобігти застуді та вірусам грипу. Вітамін С також необхідний для кісток і зубів, корисний для травної системи та для утворення клітин крові.

Крім того, вітамін С сприяє загоєнню ран, виробляє колаген для збереження молодості шкіри, зменшує стрес і захищає організм від токсинів, які мають високий ризик виникнення раку.

7. Вітамін D у солодкій картоплі допомагає підтримувати імунну систему та покращувати загальний стан здоров'я. Вітамін D сприяє підтримці здоров'я кісток, серцево-судинної системи, нервової системи, зубів, шкіри та щитовидної залози.

8. Залізо в бататі забезпечує організм енергією, знижує стрес, сприяє виробленню червоних і білих кров'яних тілець, зміцнює імунітет і допомагає в білковому обміні.

9. Солодка картопля також є дуже добрим джерелом магнію. Магній — це не тільки важливий мінерал для боротьби зі стресом, але й вирішальний для здорового розвитку кісток, м’язів, серцево-судинної системи та функції нервів.

10. Калій – важливий електроліт, який допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і нервові сигнали. Як і інші електроліти, калій виконує багато важливих функцій, включаючи розслаблення м’язових спазмів, зменшення набряків, а також захист і регулювання функції нирок. Солодка картопля – чудове джерело калію, яке не слід ігнорувати.

11. Помаранчевий колір шкірки солодкої картоплі свідчить про дуже високий рівень каротину. Каротиноїди допомагають покращити зір, зміцнити імунну систему, боротися з окисленням та запобігти старінню.

Дослідження, проведене Гарвардським університетом (США) за участю 124 000 осіб, показало, що ті, хто регулярно вживав у своєму раціоні продукти, багаті на каротин, знизили ризик раку легенів більш ніж на 32%.

АДМІНІСТРАЦІЯ З БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Джерело: https://tuoitre.vn/tac-dung-dac-biet-it-ai-biet-ve-cu-khoai-lang-2025070815124425.htm