Спецефекти про солодку картоплю, про які мало хто знає

Солодка картопля – це продукт, багатий на білок. Білок у солодкій картоплі є особливим завдяки своїй здатності пригнічувати рак товстої та прямої кишки у людей. Чим вищий вміст білка в солодкій картоплі, тим більша здатність пригнічувати активність ракових клітин.

Солодка картопля має багато спеціальних ефектів - Ілюстративне фото

1. Солодка картопля солодка, але не підвищує рівень цукру в крові та не викликає збільшення ваги. Природний цукор у солодкій картоплі повільно проникає в кров, допомагаючи збалансувати джерело енергії в організмі.

2. Солодка картопля є чудовим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати збалансований рівень цукру в крові.

3. Кожні 100 г пюре з солодкої картоплі містять 86 калорій, що значно менше, ніж 118 калорій у 100 г ямсу.

4. Бета-каротин є попередником вітаміну А в організмі людини. Вітамін А підтримує яскравий зір і здорову шкіру. Водночас, було показано, що бета-каротин захищає організм від канцерогенів. Це також поживна речовина, якої багато в бататі.

5. Високий вміст вітаміну B6 у бататі знижує рівень гомоцистеїну в організмі. Гомоцистеїн пов'язаний з дегенеративними та серцево-судинними захворюваннями. Високий рівень гомоцистеїну в крові збільшує ризик атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

6. Солодка картопля є багатим джерелом вітаміну С, який допомагає запобігти застуді та вірусам грипу. Вітамін С також необхідний для кісток і зубів, травної системи та утворення клітин крові.

Крім того, вітамін С також допомагає загоювати рани, виробляти колаген для збереження молодості шкіри, зменшувати стрес і захищати організм від токсинів, які мають високий ризик розвитку раку.

7. Вітамін D у солодкій картоплі допомагає підтримувати імунну систему та покращувати загальний стан здоров'я. Вітамін D допомагає підтримувати здоров'я кісток, серця, нервів, зубів, шкіри та щитовидної залози.

8. Залізо в бататі забезпечує організм енергією, знижує стрес, сприяє виробленню еритроцитів і лейкоцитів, підвищує імунітет і білковий обмін.

9. Солодка картопля також є чудовим джерелом магнію. Магній — це не лише важливий мінерал для зняття стресу, але й вирішальний для здорової роботи опорно-рухового апарату, серцево-судинної системи та нервів.

10. Калій – важливий електроліт, який допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і нервові сигнали. Як і інші електроліти, калій виконує багато важливих функцій, включаючи розслаблення м’язових скорочень, зменшення набряків, а також захист і контроль функції нирок. Солодка картопля – чудове джерело калію, яке не можна ігнорувати.

11. Помаранчевий колір шкірки батату є ознакою дуже високого вмісту каротину в цій бульбі. Каротини допомагають покращити зір, зміцнити імунну систему, діють як антиоксиданти та запобігають старінню.

Дослідження, проведене Гарвардським університетом (США) за участю 124 000 осіб, показало, що люди, які вживають продукти, багаті на каротин, у своєму звичайному раціоні, знижують ризик раку легенів більш ніж на 32%.

ДЕПАРТАМЕНТ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Джерело: https://tuoitre.vn/tac-dung-dac-biet-it-ai-biet-ve-cu-khoai-lang-2025070815124425.htm