1. Чому ми тремо обидва кінці огірка, коли його їмо?
- А
Виведення токсинів
- Б
Підсилюють солодкість дині.
- С
Видалити гірку смолу
За словами доцента доктора Нгуєн Зуй Тхіня, колишнього співробітника Інституту біотехнології та харчування Ханойського університету науки і технологій, гіркота огірків зумовлена не хімічними залишками, а скоріше самозахисним механізмом для запобігання зараженню комахами. Ця гіркота викликається соком, який зазвичай знаходиться на кінцях огірка. Цей сік – кукурбітацин, що виділяється в невеликих кількостях і тому нешкідливий. Під час вживання просто відріжте кінчики та обережно потріть круговими рухами, щоб видалити сік. Якщо весь огірок гіркий, його слід викинути.
2. Яких продуктів слід уникати з огірками?
- А
Яловичина, курка
- Б
Фрукти, багаті на вітамін С
За словами доктора Ха Ву Тханя з відділення ендоскопії та функціонального обстеження лікарні K (Ханой), огірки не слід вживати з фруктами, багатими на вітамін С, такими як помідори та цитрусові, оскільки ферменти в огірках зменшують засвоєння вітаміну С з цих продуктів. Не їжте зів'ялі або гіркі огірки, оскільки ці токсини можуть спричинити отруєння.
Не слід їсти забагато огірків, оскільки вони можуть спричинити здуття живота та нетравлення шлунку. Людям із захворюваннями нирок слід обмежити споживання огірків, оскільки надлишок калію може негативно вплинути на нирки та серцево-судинну систему. - С
Різні види креветок, риби та морепродуктів.
3. Який відсоток огірка становить вода?
- А
80%
- Б
85%
- С
90%
- Д
95%
За словами доктора Ха Ву Тханя, огірки є популярним фруктом у багатьох країнах світу . Огірки на 95% складаються з води. Це джерело поживних речовин, які допомагають організму детоксифікуватися та охолоджуватися, особливо в спекотну погоду, допомагаючи зменшити симптоми печії та відновити зір. Ви можете прикладати скибочки огірка до очей, щоб зменшити набряклість, покращити здоров'я очей та полегшити сухість очей. Огірки є найкращим вибором для дієт для схуднення.
Джерело: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html
Коментар (0)