Навчання та керівництво щодо підтримки та покращення якості ринкових критеріїв харчових підприємств

Вранці 22 жовтня Департамент промисловості та торгівлі Тханьхоа організував навчальну конференцію для керівництва роботою з підтримки та покращення критеріїв якості ринку харчових продуктів для стажерів, які є членами Ради з управління ринком та Групи з нагляду за безпекою харчових продуктів (FSS) на ринках у таких населених пунктах: місто Тханьхоа, місто Самшон, місто Бімшон та райони Донгшон, Хоангхоа, Хаулок, Куангсионг, Нгашон та Хачунг.

Огляд конференції.

Виступаючи на конференції, пан Фунг Дінь Ань, заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі провінції Тханьхоа, зазначив, що в останні роки гігієна та безпека харчових продуктів стали проблемою для всього суспільства. Заради негайного прибутку багато виробничих та переробних підприємств випустили на ринок токсичні продукти, що серйозно впливає на здоров'я та життя людей, викликає обурення громадськості та знижує довіру споживачів.

Розуміючи, що ризик для безпеки та гігієни харчових продуктів виникає не лише на етапах виробництва та переробки, а й на етапі зберігання, особливо в процесі обміну та купівлі-продажу товарів на ринках та в харчових підприємствах, Департамент промисловості та торгівлі рекомендував Провінційному народному комітету видати План № 58/KH-UBND від 10 березня 2022 року щодо будівництва продовольчих ринків у провінції, що відповідають нормам безпеки харчових продуктів, на період 2022-2025 років, в якому буде визначено дорожню карту будівництва харчових підприємств щороку для районів, міст та селищ.

Заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі Фунг Дінь Ань виступив з вступною промовою на конференції.

Крім того, Департамент промисловості та торгівлі продовжує організовувати робочі делегації для роботи у 27/27 районах, містах та селищах; безпосередньо досліджувати фактичну ситуацію на ринках провінції для перевірки та керівництва утриманням та будівництвом продовольчих ринків та магазинів безпечних продуктів; заохочувати, керувати та усувати труднощі та перешкоди в кожному населеному пункті в процесі утримання та будівництва продовольчих ринків.

Завдяки застосуванню стандартів, зазначених у TCVN 11856:2017, або критеріїв, викладених у Рішенні № 08/2020/QD-UBND від 19 лютого 2020 року Провінційного народного комітету, було здійснено інвестиції в будівництво та реконструкцію об'єктів та інфраструктури на більшості ринків провінції Тханьхоа; обладнання, що обслуговує харчові підприємства на ринку, оснащене відповідно до фактичних умов кожної місцевості та відповідає вимогам безпеки харчових продуктів; проводиться пропаганда серед малих торговців, які ведуть бізнес на ринку, їхня обізнаність та свідомість щодо впровадження правил безпеки харчових продуктів, походження товарів на ринку, підвищується відповідальність Ради управління ринку та Служби нагляду за безпекою харчових продуктів на ринку.

Завдяки рішучості Департаменту промисловості та торгівлі, участі всіх рівнів та секторів, на сьогодні в провінції налічується 370/389 ринків, які відповідають стандартам продовольчих торгових ринків, що досягає 95%. З них 253 ринки оголошено такими, що відповідають стандартам TCVN 11856:2017, а 116 ринків були визнані директором Департаменту промисловості та торгівлі продовольчими торговими ринками відповідно до критеріїв тимчасових ринків у Рішенні № 08/2020/QD-UBND від 19 лютого 2020 року Провінційного народного комітету про положення про процедури, процедури та записи для визнання продовольчих торгових ринків тимчасовими ринками в провінції Тханьхоа, що робить провінцію з найбільшою кількістю ринків, оголошених такими, що відповідають стандартам продовольчих торгових ринків у країні.

Для ефективного підтримання критеріїв після визнання ринком продовольчої торгівлі, сприяючи покращенню результатів побудови ринку продовольчої торгівлі, Департамент промисловості і торгівлі продовжує організовувати навчальні конференції, інструктуючи щодо підтримки та покращення якості критеріїв ринку продовольчої торгівлі в районах Трієу Сон та Нгок Лак у найближчий час.

Чі Фам

Джерело: https://baothanhhoa.vn/tap-huan-huong-dan-cong-tac-duy-tri-va-nang-cao-chat-luong-tieu-chi-cho-kinh-doanh-thuc-pham-228268.htm