Більш маловідомі способи використання солодкої картоплі та картоплі

І солодка картопля, і картопля є поживними продуктами, що містять подібну кількість калорій, жирів і білків.

Солодка картопля та картопля містять антиоксиданти. Однак, за даними VeryWell Health (США), солодка картопля містить більше вітаміну А, вітаміну С, клітковини, міді та марганцю.

Солодка картопля допомагає знизити ризик раку та серцево-судинних захворювань

Солодка картопля є багатим джерелом антиоксидантів, клітковини, вітамінів і мінералів. Деякі з переваг солодкої картоплі для здоров'я включають:

Солодка картопля є багатим джерелом антиоксидантів, клітковини, вітамінів та мінералів.

Фото: ШІ

Зниження ризику раку : Солодка картопля отримує свій помаранчевий колір завдяки бета-каротину – потужному антиоксиданту з протизапальними властивостями, який допомагає захистити організм від пошкодження клітин, спричиненого вільними радикалами, тим самим знижуючи ризик розвитку деяких видів раку.

Підтримує імунітет та здоров'я очей : Солодка картопля багата на вітамін А, який відіграє важливу роль у здоров'ї очей, імунній функції та репродуктивному здоров'ї.

Покращення здоров'я шкіри : Солодка картопля також містить вітамін С, який необхідний для імунної системи. Вітамін С має антиоксидантні властивості та необхідний для вироблення колагену, білка, необхідного для загоєння ран та здоров'я шкіри.

Зниження кров'яного тиску : Калій – це електроліт, важливий для більшості функцій організму, включаючи скорочення м'язів, функцію нервів та здоров'я серця. Збільшення споживання калію внаслідок вживання солодкої картоплі може допомогти знизити кров'яний тиск, якщо у вас високий кров'яний тиск.

Непередбачувана шкода носіння тісного одягу

Допомагає контролювати вагу : Солодка картопля є гарним джерелом клітковини, яка підтримує функцію кишечника, контроль рівня цукру в крові та здоров'я серця. Клітковина також допомагає вам довше відчувати ситість, що допомагає контролювати вагу.

Покращення травлення : Солодка картопля містить резистентний крохмаль – тип крохмалю, який розщеплюється в товстому кишечнику та ферментується корисними бактеріями. Це призводить до утворення коротколанцюгових жирних кислот, які допомагають покращити травлення та контролювати рівень цукру в крові.

Багато досліджень також показують, що вживання більшої кількості солодкої картоплі допомагає покращити запори, функцію печінки та засвоєння заліза.

Картопля допомагає боротися з вірусами

Хоча вона не містить деяких «домінантних» поживних речовин, як солодка картопля, картопля також має багато переваг для здоров’я.

Картопля містить резистентний крохмаль, який допомагає довше залишатися ситим, регулює рівень цукру в крові та покращує здоров'я кишечника.

Фото: ШІ

Гарне джерело поживних речовин : картопля багата на калій, вітамін С і клітковину. Вона також містить корисні антиоксидантні сполуки, такі як хлорогенова кислота, яка має корисні для здоров'я властивості.

Бореться з вірусами : картопля багата на вітамін B6, поживну речовину, необхідну для перетворення їжі в енергію. Цей вітамін допомагає створювати еритроцити та виробляти антитіла (білки, що захищають від вірусів та інших захворювань).

Покращення здоров'я кишечника : Як і солодка картопля, картопля також містить резистентний крохмаль, який допомагає довше залишатися ситим, регулює рівень цукру в крові та покращує здоров'я кишечника.

Джерело: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm