Ринок Mooncake 2025: Багато унікальних нових дизайнів

Ринок місячних тортів розпочався з багатьох нових дизайнів, змін смаків, значних інвестицій у дизайн та традиційних культурних кольорів.

Унікальні місячні торти

Цьогорічна колекція подарункових коробок Ý An до Свята середини осені має багато насичених версій. Фото: Ý An

Окрім традиційних місячних тортів від відомих брендів, таких як KIDO, Huu Nghi, Bibica, Thu Huong… цьогорічне Свято середини осені стало свідком вибуху популярності багатьох високоякісних тортів, художніх та підтверджуючих клас подарунків.

Тенденція дизайну коробок для місячного торта як декоративних виробів набуває шаленого розвитку на ринку високоякісних тортів. Великі бренди ретельно інвестують у матеріали, від дерева, лаку, шовку до позолочених деталей, інкрустації перламутром або 3D-тиснення, створюючи розкішний та вишуканий вигляд.

Споживачі, особливо молодь, досить люблять ці товари, оскільки їх можна дарувати, використовувати повторно у вигляді коробок або як прикрасу для дому.

Одна з унікальних моделей місячних тістечок – це модель Kinh Do «Золотий місяць, дракон, риба та місяць». Лакована коробка має королівський стиль та містить 6 видів преміальних начинок, таких як краб, молюск, креветка тощо, ціною до 5 мільйонів донгів за коробку.

У тому ж розкішному сегменті Sofitel Legend Metropole Hanoi представляє VIP-коробку з 6 тістечками та чаєм, розкішно оформлену під фасад готелю, вартістю понад 6 мільйонів донгів за коробку.

Тим часом, готель Hanoi Daewoo не сильно відстає з набором подарунків "Hoa ca", оформленим у вигляді модної сумочки, ціною від 1,88 до 1,98 мільйона донгів за коробку.

Окрім розкоші, молодіжних творінь, унікальних смаків та зростання популярності веганських продуктів, низький вміст цукру та екологічно чиста упаковка також роблять ринок більш активним.

Місячні тістечка від готелю Sheraton. Фото: Y An

Відповідно, лінійка тістечок Kinh Do «Лава та сніг» з начинками, що тануть, та унікальним холодним смаком користується особливою популярністю серед молоді. Так само багато брендів випустили місячні тістечка з унікальними смаками, такі як тістечка з насиченими, ароматними начинками з дуріана; лава з розтопленого солоного яйця з ніжними начинками; холодні моті (снігова шкірка) зі смаками матча, юзу, троянди...; тістечка з вершковим сиром, солоним яйцем та трюфелем з насиченими та жирними смаками; місячні тістечка з перлинним молочним чаєм...

Пан Тран Ле Нгуєн, заступник голови ради директорів та генеральний директор KIDO Group, сказав: «Цього року дизайн та ціни диверсифіковані, щоб задовольнити багато потреб, від подарунків партнерам, подарунків для співробітників до покупки на пробне використання. Наразі ми закрили замовлення з низкою великих підприємств, замовивши до понад 10 000 коробок, і продовжуємо співпрацю з близькими партнерами».

Пані Нгуєн Лан Ань, власниця кіоску з тортами на вулиці Ву Фам Хам (район Кау Зіай), сказала, що ціна на місячні торти цього року відносно стабільна, без значних коливань порівняно з минулим роком. Споживачі схильні обирати традиційні торти, ціна яких коливається від 65 000 до 90 000 донгів за змішаний торт, та від 45 000 донгів за солодкий торт. Для подарунків покупці обирають товари з вищою вартістю.

Посилити управління та захистити споживачів

Окрім культурних факторів, цьогорічний ринок засвідчив явну зміну в поведінці споживачів. Тенденція спонтанних «домашніх» тортів поступово знижується, головним чином тому, що споживачі все більше звертають увагу на безпеку харчових продуктів та надають перевагу продуктам із авторитетними брендами та чітким походженням.

Органи влади перевіряють місячні тістечка невідомого походження. Фото: Команда 11

Завдяки цьому традиційні бренди тортів, такі як KIDO, Bibica, Hanoi Candy Cakes, Huu Nghi, Kinh Do… домінують на ринку завдяки суворо контрольованим виробничим процесам та ретельним інвестиціям. Ці лінійки продуктів обирають багато споживачів, коли шукають смачні та безпечні місячні тістечка.

З самого початку року Народний комітет Ханоя та Департамент промисловості та торгівлі Ханоя керували розробкою плану інспектування та контролю ринку під час Свята середини осені за участю всіх рівнів та секторів. За даними Департаменту управління ринком Ханоя, завдяки інспекції та контролю ринку влада оперативно виявила, запобігла та розглянула багато випадків порушення правил безпеки харчових продуктів, особливо щодо контрафактних та контрабандних товарів.

Контрабандою ввезені місячні тістечка невідомого походження змушені знищувати, а виробничі та торговельні підприємства, які порушують правила безпеки харчових продуктів, суворо караються.

Завдяки рішучій та синхронній участі всіх сил, очікується, що цьогорічний ринок місячних тістечок буде безпечним та прозорим, без потрапляння підроблених, контрабандних або неякісних товарів, які б могли вплинути на здоров'я та права людей, особливо дітей.

Джерело: https://hanoimoi.vn/thi-truong-banh-trung-thu-2025-nhieu-mau-moi-doc-la-715964.html