Квінтесенція сотень професій сходиться в Ханої

Вранці 10 жовтня в Ханої Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища відкрило В'єтнамський ярмарок ремесел 2025 року у В'єтнамському сільськогосподарському виставковому центрі (489 Hoang Quoc Viet, Ханой).

Церемонія відкриття ярмарку вранці 10 жовтня

За словами пана Нгуєн Мінь Тьєна, директора Центру сприяння торгівлі сільськогосподарською продукцією ( Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища ), в останні роки ремісничі села та сільські підприємства у В'єтнамі відіграли важливу роль у розвитку сільського господарства та сільської економіки, сприяючи покращенню життя, ліквідації голоду та зменшенню бідності для деяких сімей у сільській місцевості, а також будівництву нових сільських районів.

Згідно зі статистикою Асоціації ремісничих сіл В'єтнаму, у країні наразі налічується понад 5400 ремісничих сіл. Кількість ремісничих сіл на півночі становить майже 40%, найбільше зосереджених у дельті Червоної річки – близько 1500 сіл, з яких близько 300 визнані традиційними ремісничими селами.

Делегати відвідають вироби ремісничого села у 2025 році

Цьогорічний ярмарок став не лише місцем для демонстрації продукції, а й найбільшою сценою квінтесенції в'єтнамських ремесел. На площі понад 1500 м² 18 провінцій та міст (включаючи Ханой , Бакнінь, Хюе, Хошимін...) представили простір «мініатюрного В'єтнаму» з ротангом та бамбуком Фу Вінь, фігурками Суань Ла, художньою деревиною Фу Кхе, конічними капелюхами Чуонг, картинами Донг Хо, керамікою Фу Ланг, бронзою Дай Бай та агаровим деревом Дананг.

Шовкове село Нха Ха в провінції Нінь Бінь . Фото: HANAM ONLINE

Родзинкою є демонстраційна зона ремесел, де 8 провідних майстрів з усієї країни виконують роботи з ткацтва парчі, виготовлення фігурок, інкрустації бронзою та гнуття бонсай з металевого дроту – ремесла, які, як вважалося, існували в минулому.

На ярмарку також вперше було представлено «Зелений простір OCOP», розроблений з екологічно чистого бамбука, ротанга та листя, де представлені сотні продуктів стандарту 3-5 зірок, такі як рис ST25, чай Тай Нгуєн, кава Дак Лак, манго Као Лань, тушкована риба Ву Дай, цибуля та часник Лі Сон… створюючи культурну та кулінарну подорож по В'єтнаму.

Професія виготовлення вермішелі донг у селі Со (комуна Хунг Дао, місто Ханой)

В рамках ярмарку продовжить проводитися воркшоп-захід «Чайна міксологія - Бариста», організований молодими експертами, що привнесе нове дихання, поєднавши сучасну барменську культуру з душею традиційної професії.

Підприємства та кооперативи в Хошиміні зробили свій внесок, надаючи сучасні вироби ручної роботи та предмети інтер'єру, такі як бамбук і ротанг, сумки, вази, прикраси з мушель равликів і морських мушель, а також південні делікатеси, такі як рисовий папір Кай Бе, локшина Мі Тхо та манго Хоа Лок.

На ярмарку представлені деякі вироби сільських ремесел:

Виходячи за рамки комерційного заходу, цьогорічний ярмарок надсилає публіці послання: старі цінності ніколи не старіють – їх просто потрібно переказати по-новому, у новому контексті сьогодення.

Фук Ван

Джерело: https://www.sggp.org.vn/tinh-hoa-tram-nghe-hoi-tu-o-ha-noi-post817290.html