Пташине гніздо надзвичайно поживне, але використовувати його таким чином дуже небезпечно.

Пташине гніздо, цінний продукт, відомий як «біле золото», здавна відомий своїми чудовими перевагами для здоров'я. Однак неправильне використання пташиного гнізда також може спричинити небажані побічні ефекти, «втрату грошей та захворювання».

З'їсти забагато пташиного гнізда за один раз

Багато людей думають, що чим більше пташиного гнізда вони з'їдять, тим краще, але це абсолютно неправильно. З'їдання занадто великої кількості пташиного гнізда за один раз призведе до того, що організм не засвоїть усі поживні речовини, що призведе до відходів. Крім того, вживання занадто великої кількості пташиного гнізда також може спричинити проблеми з травленням, такі як здуття живота та нетравлення шлунку.

Відповідна доза «Пташиного гнізда» для дорослих становить 3-5 грамів/раз, 2-3 рази на тиждень. Дітям до 1 року не слід їсти «Пташине гніздо». Дітям віком від 1 до 3 років слід їсти лише 1-2 грами/раз, 1-2 рази на тиждень.

Не слід з'їдати забагато пташиного гнізда за один раз. (Фото: Istock)

З'їсти пташине гніздо в невідповідний час

Час для вживання пташиного гнізда також дуже важливий. Найкраще їсти пташине гніздо рано вранці натщесерце або ввечері перед сном, оскільки в цей час організм може легко засвоювати поживні речовини. Категорично не їжте пташине гніздо після повного прийому їжі, оскільки це викличе розлад шлунку та здуття живота.

Пташине гніздо слід їсти рано вранці за 30 хвилин до сніданку або ввечері за 1 годину до сну. Не їжте пташине гніздо, якщо у вас застуда, лихоманка, кашель або діарея.

Неправильна обробка пташиного гнізда

Багато людей часто готують пташине гніздо за високих температур або занадто довго. Це призводить до втрати частини поживної цінності пташиного гнізда. Пташине гніздо слід готувати за помірних температур протягом короткого часу, щоб зберегти смак і поживні речовини.

Пташине гніздо слід готувати на пару при температурі близько 80-90 градусів Цельсія протягом 30-45 хвилин. Пташине гніздо не слід готувати з дуже кислими інгредієнтами, такими як оцет або лимон.

Поєднуйте пташине гніздо з несумісними продуктами

Деякі продукти харчування в поєднанні з пташиним гніздом можуть викликати хімічні реакції, знижувати ефективність засвоєння поживних речовин або спричиняти небажані побічні ефекти. Наприклад, пташине гніздо не слід їсти із зеленим чаєм, оскільки зелений чай містить танін, який може зменшити здатність пташиного гнізда засвоювати білок.

Не їжте пташине гніздо із зеленим чаєм, білою редькою або сирими продуктами. Слід поєднувати пташине гніздо з такими інгредієнтами, як цукрова пудра, червоні яблука, лонган та імбир.

Зловживання пташиним гніздом як ліками

Пташине гніздо – це поживна їжа, яка покращує здоров'я та підвищує опірність організму. Однак, пташине гніздо не є ліками. Не зловживайте пташиним гніздом для лікування хвороб, але його потрібно поєднувати з лікуванням, призначеним лікарем.

Пташине гніздо слід використовувати як харчову добавку, а не як ліки. Якщо у вас є захворювання, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж використовувати Пташине гніздо.

Не звертаючи уваги на походження пташиного гнізда

Наразі на ринку представлено багато видів пташиних гнізд різної якості та цін. Щоб забезпечити безпеку для здоров'я, слід вибирати пташині гнізда з чітким походженням, сертифіковані щодо гігієни та безпеки харчових продуктів. Уникайте купівлі плавучих пташиних гнізд невідомого походження, які можуть містити токсичні консерванти.

Неправильне збереження пташиного гнізда

Пташині гнізда потрібно правильно зберігати, щоб уникнути появи цвілі та втрати поживної цінності. Пташині гнізда слід зберігати в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Якщо пташине гніздо вологе, його слід висушити перед використанням.

Кореспондент Тху Фуонг (ВОВ.ВН)

Джерело: https://vtcnews.vn/to-yen-cuc-bo-duong-nhung-dung-kieu-nay-rat-nguy-hiem-ar909058.html