Хошимін: Обговорення рішень для зеленого розвитку напоєвої промисловості В'єтнаму

Вранці 7 листопада у місті Хошимін В'єтнамська асоціація пива, алкоголю та напоїв (VBA) провела семінар на тему «В'єтнамська індустрія напоїв у нову еру: тенденції, виклики та можливості».

Доцент доктор Нгуєн Ван В'єт, голова VBA, виступив з вступною промовою. Фото: М. Туан

У заході взяли участь майже 200 делегатів з державних управлінських установ, дослідницьких інститутів, природоохоронних організацій, підприємств сфери напоїв та послуг.

У своїй вступній промові доцент доктор Нгуєн Ван В'єт, голова VBA, наголосив, що галузь виробництва напоїв відіграє важливу роль в економічному розвитку країни. Щороку галузь вносить до національного бюджету понад 60 000 мільярдів донгів та створює мільйони робочих місць у всьому ланцюжку створення вартості – від сільського господарства, виробництва, логістики до роздрібної торгівлі.

За словами пана В'єта, для подальшого розвитку в'єтнамської галузі напоїв підприємства повинні збільшити інвестиції, щоб розвиватися відповідно до нових тенденцій споживання, вимог екологізації та циркулярної економіки.

Крім того, в'єтнамській промисловості напоїв необхідно гнучко адаптуватися, сприяти зеленій трансформації, впроваджувати інноваційні технології та продовжувати просувати свою важливу роль у сприянні економічному зростанню та державному бюджету.

Обговорюючи рішення, що допоможуть підприємствам оптимізувати процеси, забезпечити якість продукції та мінімізувати вплив на навколишнє середовище, пан Тран Мінь Чьєт, головний представник компанії Suntar Singapore Environmental Technology, представив передові рішення мембранних технологій – новий та потенційний напрямок для в'єтнамських підприємств з виробництва напоїв, що допомагає підприємствам покращувати якість продукції, оптимізувати витрати та розвиватися сталим шляхом підвищення продуктивності, економії коштів та зменшення викидів.

Делегати поділилися інформацією та запропонованими рішеннями на семінарі. Фото: М. Туан

Пан Фам Хоанг Куан, головний представник Swan Analytical Instruments у В'єтнамі, розповів про застосування технології моніторингу концентрації озону (O₃) – важливого фактора, що допомагає оптимізувати процес стерилізації на лінії виробництва бутильованої води, що покращує операційну ефективність та забезпечує стандарти безпеки харчових продуктів і захисту навколишнього середовища.

Експерт Буй Тран Чунг Хау – представник Всесвітнього фонду природи (WWF) у В'єтнамі заявив, що електрохімічні рішення допоможуть зменшити викиди для напоєвої промисловості В'єтнаму, рухаючись до зелених заводів.

З боку державного управлінського агентства, доцент, доктор Нгуєн Дінь Тхо - заступник директора Інституту стратегії сільськогосподарської та екологічної політики ( Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища ) наголосив, що процес зеленої трансформації та розвиток циркулярної економіки стають ключовим напрямком розвитку в'єтнамської напоєвої промисловості в найближчий період.

«Для досягнення мети підприємствам необхідно продовжувати інвестувати в енергозберігаючі технології, розширювати використання відновлюваної енергії, керувати викидами вздовж ланцюга поставок та розробляти екологічно чисту упаковку», – запропонував пан Тхо напрямки для бізнесу.

На семінарі делегати також поділилися та оновили інформацію про розвиток світового та в'єтнамського ринків напоїв; проаналізували політику, що впливає на індустрію напоїв, таку як підвищення спеціального податку на споживання, захист навколишнього середовища, покращення управління безпекою харчових продуктів, відстеження походження товарів... Після цього делегати погодилися, що інвестування в нові технології, розробка екологічно чистої упаковки та сприяння співпраці в ланцюгах поставок, застосування технологій штучного інтелекту, цифрова трансформація є майбутнім напрямком та вирішальним фактором для в'єтнамської індустрії напоїв, щоб наблизитися до циркулярної та сталої економічної моделі.

Джерело: https://hanoimoi.vn/tp-ho-chi-minh-ban-giai-phap-phat-trien-xanh-cho-nganh-do-duong-viet-nam-722460.html