Чорний канаріум вирощують переважно в присадибних будинках та садах на пагорбах. Більшість канаріїв, які сьогодні дають багато плодів, є чистопородними, багаторічними, високими деревами з широкими кронами та безліччю плодів, розкиданими в гірських комунах старих районів, таких як Ань Сон, Нам Дан, До Луонг, Тан Кьі тощо, але найбільше вони зосереджені в старому районі Тхань Чжуонг, з оцінками в кілька сотень тонн фруктів на рік.
Пан Нгуєн Тхе Ха (65 років) з комуни Хоа Куан (комуна Тхань Хионг, старий район Тхань Чионг) сказав: «Цього сезону в його саду плодоносить 19 канаркових дерев, з яких 16 плодоносять вже понад 20 років. Зберігши кілька дерев для збору врожаю, він продав більшу частину канаркового саду торговцям за 50 мільйонів донгів».
Очікувана кількість зібраних фруктів з усього саду становить близько 1,3 - 1,4 тонни, що на 3 - 4 центнери більше, ніж минулого року.
За словами пана Ха, цього року погода досить сприятлива, з великою кількістю дощів, але без граду, мало сильних штормів та палючим сонцем, як у попередні роки. Канарові дерева цвітуть і рясно плодоносять. Канарові дерева в його саду дають плоди, великі, рівні та красиві. У цей час канарові дерева дозрівають, а сильне сонце створює сприятливі умови для збору врожаю.
Плоди канаріуму зелені, коли вперше зав'язуються, чорніють, коли дозрівають, покриті тонким шаром порошку. З липня по жовтень збирають врожай чорного канаріуму. Коли канаріум дозріває, його потрібно збирати вчасно. Якщо зібрати рано, буде багато зелених плодів. Якщо зібрати занадто пізно, плід канаріуму буде покритий великою кількістю смоли, що називається «канарієвий смердючий».
Пан Нгуєн Ван Зіап з комуни Там Донг (комуна Тхань Мі, старий район Тхань Чуонг) сказав: Його родина продала половину саду канаріїв торговцям за 20 мільйонів донгів, а іншу половину родина збере. Наразі канарії дозріли.
Цього дня, відвідуючи гірські комуни провінції, збирачі канаріумів вступили в сезон збору врожаю. Вони ходять групами по 3-5 осіб, несучи драбини, спеціальні жердини, тази, кошики, сітки, брезенти, сумки...
Сезон збору врожаю канаріумів створив робочі місця для багатьох працівників. У таких комунах, як Кат Нган, Там Донг, Єн Суан, До Луонг... сотні людей збирають канаріум. Чоловіки та хлопці спеціалізуються на лазі для збору врожаю, жінки - на самому збиранні. Збирачам канаріумів платять 500-700 тисяч донгів на день, а збирачам канаріумів - 300 тисяч донгів на день.
Досвід показує, що люди, які працюють канаріумними альпіністами, повинні бути сміливими та мати міцне здоров'я. Канарові дерева мають високі стовбури, широкі крони та дрібні плоди, які дуже важко збирати. Збирачі канаріумів повинні лазити по деревах і використовувати жердини, щоб тикати плоди. Лазити по деревах важко, але тикати плоди канаріумів на дерева ще складніше. Гілки канаріумів крихкі та легко ламаються, тому обережні канаріумні альпіністи часто носять запобіжні ремені, щоб запобігти нещасним випадкам.
Під час збору канаріуму на крутих, трав'янистих, чагарникових ділянках збирачі канаріуму часто розстеляють сітки та брезенти навколо основи дерева. Завдяки великим сіткам збір канаріуму поблизу ставків та парканів стає простішим, потрібно менше зусиль для збору плодів і менше втрат.
Після збору плоди канарії зазвичай пакують у повітряні сітчасті мішки для транспортування. За словами людей, у сонячні дні люди часто збирають плоди канарії рано. Чим раніше вони збирають, тим краще, як для їхнього здоров'я, так і для того, щоб плоди канарії не дозріли на сонці. Оскільки на початку сезону плодів канарії мало, групи збирачів продають усе, що можуть. Торговцям іноді доводиться приходити в сад, чекати, поки зберуть плоди, а потім купувати.
Пан Хоанг Ван Тук з комуни Кім Банг, який займається лазінням по канарію в комуні Біч Хао, сказав: «Для цього врожаю канарію двоє братів витратили кілька сотень мільйонів донгів, щоб купити молоді канарії. Вони збирають їх лише 3 дні. Двоє братів піднялися, щоб зібрати, а дві дружини відповідали за збір плодів».
Щоранку після наполегливої праці збирають від 100 до 1200 плодів канарії. Зазвичай збирачі канарії збирають лише вранці, а вдень відпочивають, щоб відновити сили. Кількість закуплених канаріїв велика, тому групі доводиться збирати кілька місяців, щоб закінчити. На початку сезону вони вибирають гарні стиглі дерева для збору, а в середині сезону, коли канарії повністю дозріють, збирають їх усі одразу.
За словами тих, хто працює лазячими по канаричних деревах, щороку, коли канарієві дерева щойно цвітуть або плодоносять, торговці канаричними деревами вирушають у місцеві райони в пошуках будинків з канаричними деревами для купівлі. Домовившися про ціну з домовласником, вони залишають невеликий «завдаток», чекаючи, поки канарієві дерева дозріють, потім платять і збирають урожай. У минулому канарієві дерева були дешевими та вимагали невеликого капіталу. Зараз канарієві дерева дорогі, вимагають значних капіталовкладень і їх потрібно купувати заздалегідь, щоб канарієві дерева могли в'юнкі.
Щороку групу торговців канарами група повинна витрачати сотні мільйонів донгів, щоб купити канарії. Коли канарії дозрівають, групи скелелазів збирають урожай самі або наймають інших. Пан Тран Ван Мао (50 років), давній скелелаз з комуни Кат Нган, поділився: «Цього року його група збирачів канаріїв витратила майже 300 мільйонів донгів, щоб купити близько 80 канаріїв у комунах двох старих районів Тхань Чжионг та Ань Сон, щоб поступово збирати врожай протягом кількох місяців».
Є кілька стародавніх плодоносних канарієвих дерев, які він купив за 15 мільйонів донгів і зібрав близько 3-4 центнерів плодів. Типовим прикладом є «гігантське» канарієве дерево родини пана Дао та пані Чуєн у комуні Єн Сюань (комуна Лінь Сон, старий район Ань Сон).
Пан Мао сказав: Урожай канарських плодів хороший, врожайність зросла, хоча ціна на молоді канарські плоди не сильно відрізняється від минулого року, але оптова ціна на стиглі канарські плоди висока, тому люди, які «продають цілі канарські дерева», отримують прибуток.
Чорна слива смачна, жирна, має унікальний смак, її можна переробляти на багато привабливих страв і вона подобається багатьом людям.
Нге. Чорний канарський спеціалізований продукт не лише задовольняє місцевий попит, але й транспортується до провінцій та міст на півдні та півночі для споживання. Торговці канарськими продуктами досить ефективно використовують онлайн-канали продажів.
Роздрібна ціна на канаріум на сільських ринках коливається від 100 000 до 135 000 донгів/кг, залежно від виду канаріуму. Гарний сезон і гарна ціна на канаріум викликають захоплення у вирощувачів канаріумів, альпіністів та торговців ними в провінції.
Джерело: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html
Коментар (0)