Суперечка щодо ресторану смаженого м'яса, який наймає офіціантів, вимагає вищу освіту та зарплату в 20 мільйонів донгів.

(Ден Трі) – Ресторан, відомий своїм гострим смаженим м’ясом у Китаї, стає суперечливою темою на багатьох платформах соціальних мереж, оскільки інформація про працевлаштування вимагає від офіціантів університетської освіти або вище.

Офіціанти повинні мати вищу освіту.

4 липня ключова фраза «ресторан Fei Da Chu набирає офіціантів» раптово стала популярним пошуковим запитом у китайській соціальній мережі Weibo.

Причиною став інцидент, коли користувач мережі опублікував інформацію про те, що філія цієї мережі ресторанів щойно оголосила про набір на посаду офіціанта або офіціантки із зарплатою від 5000 до 6000 юанів (від 18,2 до 21,8 мільйона донгів) із проханням «кандидати без вищої освіти, будь ласка, не турбуйтеся».

Фірмова гостра смажена м’ясна страва ресторану (Фото: Trip).

Конкретні обов'язки для цієї посади включають прибирання столів та стільців, підтримання чистоти в обідній зоні та ентузіазм та теплоту обслуговування клієнтів.

У відповідь на «бурхливу» інформацію, представник ресторану нещодавно відреагував. Ця людина повідомила, що цю інформацію про працевлаштування запропонував попередній менеджер ресторану.

Насправді, підбір персоналу здійснюється не лише на основі кваліфікації, а й на основі досвіду роботи. Однак працівники з вищою освітою матимуть більше переваг при розгляді питань підвищення по службі.

«Наразі в ресторані працює кілька офіціантів з вищою освітою. З таким рівнем освіти можливість для кожного працівника стати старшим менеджером буде більш сприятливою. Зазвичай таким працівникам потрібно лише 1-2 роки, щоб отримати підвищення до посади менеджера магазину», – сказав він.

Раніше філія ресторану Fei Da Chu у США викликала ажіотаж, опублікувавши оголошення про набір на керівну посаду з базовою зарплатою від 110 000 до 150 000 доларів США на рік (2,8 - 3,9 млрд донгів).

Вимоги до кандидата на цю посаду включають щонайменше 2 роки досвіду управління мережею ресторанів або роботи як самозайнятий. Кандидат повинен мати досвід управління командою з 20-30 осіб та бути обізнаним із законами та харчовою промисловістю США.

Філія ресторану Fei Da Chu (Фото: Новини).

Згідно з публічною інформацією, ресторан Fei Da Chu – це відомий бренд, що спеціалізується на стравах Хунані. Серед них популярність ресторану приносить гостра смажена м’ясна страва.

У 2023 році система продала понад 5 мільйонів порцій смаженого м’яса з чилі, перевищивши дохід у понад 1 мільярд юанів (3 640 мільярдів донгів). Засновником цього бренду є пан Фі Луонг Хюе, який народився в 1980 році та походить із родини з давніми кулінарними традиціями.

У 1997 році пан Фі пішов слідом за своїм батьком, щоб вивчити ремесло, а в 2003 році відкрив свій перший ресторан, основною стравою якого було смажене м'ясо з чилі. До 2016 року бренд був повністю оновлений і перейменований на нинішній ресторан. Пан Фі неодноразово підтверджував, що цей бренд не буде франчайзинговим.

Покращити якість послуг чи чинити тиск на тих, хто шукає роботу?

Відомо, що після працевлаштування на роботу в ресторані персонал проходить офіційний курс навчання з вітання гостей. Це включає церемонію представлення гостям найтиповіших страв. Ця церемонія вважається характерною рисою стилю обслуговування цієї мережі ресторанів.

Однак, з огляду на нову інформацію про найм у ресторані, громадська думка Китаю розділилася на багато течій. Одні вважають, що це загострює конкуренцію на ринку праці в суспільстві. Інші ж стверджують, що це форма визнання дипломів, яка сприяє покращенню управління якістю в сфері послуг.

В останні роки китайські студенти все частіше закінчують університети та виходять на ринок праці, обираючи такі роботи, як офіціанти та кур'єри в країні з мільярдним населенням.

Раніше, у лютому, мережа ресторанів хот-потів Haidilao викликала ажіотаж, найнявши персонал для доставки та приготування їжі, зокрема передбачивши додаткові пільги для тих, хто має вищу освіту на цих посадах.

Зокрема, випускники звичайних університетів отримуватимуть додаткові 1200 юанів на місяць (4,3 мільйона донгів). Зокрема, кур'єри, які закінчили ключові університети, отримуватимуть субсидію у розмірі 2000 юанів на місяць (7,2 мільйона донгів).

Пояснюючи це, представник мережі ресторанів хот-потів Haidilao зазначив, що щороку підрозділ отримує багато заявок від високоосвічених кандидатів. Компанія має чіткий кар'єрний шлях для співробітників, починаючи з програми навчання менеджерів.

Хайділао вважає, що посада доставника – це відправна точка кар'єри. Багато високопосадовців пройшли шлях від цієї посади до керівників компаній.

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/tranh-cai-quan-thit-xao-tuyen-boi-ban-can-bang-dai-hoc-luong-20-trieu-dong-20250708130705524.htm