На соляних полях Бак Льєу

Серед палючого сонця південної землі, на величезних соляних полях, продовжує лунати ця народна пісня, показуючи, як пишаються мешканці Бак Льєу продуктами своєї землі, покладаючи повну віру в це дорогоцінне зерно своєї батьківщини. Вже понад сто років сіль Бак Льєу нерозривно пов'язана з землею та її людьми, немов глибокі узи прихильності.

Виготовлення солі в Бак Ліеу – це традиційне ремесло, техніка якого передається з покоління в покоління.

Згідно з опитуваннями, в цьому районі є родини, які продовжують займатися солеварінням протягом шести поколінь. Хоча процес збереження ремесла пережив багато злетів і падінь, місцеві солеварні залишаються непохитними у своїй відданості.

Наразі Бак Льєу має понад 1500 гектарів угідь для вирощування солі, що дає майже 80 000 тонн у сезоні збору врожаю 2024 року.

Хоча площа соляних родовищ значно зменшилася, Бакльєу все ще зберігає свою позицію як одна з провінцій з найбільшою площею соляних родовищ у країні.

Згідно з багатьма історичними записами, Бак Льєу раніше був відомий як «Країна Солі» серед жителів шести провінцій Південного В'єтнаму. У той час, замість того, щоб безпосередньо називати Бак Льєу сіллю, люди додавали назву «Ба Тхак» до зернят солі – назви гирла річки в кінці величезної, алювіальної річки Хаузянг .

Пізніше люди також називали сіль Бак Ліу сіллю Лонг Дьєн (тому що в Лонг Дьєні знаходиться найбільший і найвідоміший район виробництва солі в Бак Ліу).

Журнал «Спадщина»