Позитивні ринкові перспективи, можливість для в'єтнамської промисловості спецій розширити свою частку на світовому ринку

Ціна на перець сьогодні, 15 вересня 2024 року, на внутрішньому ринку дещо зросла в деяких ключових регіонах, торгуючись від 152 000 до 156 000 донгів/кг.

Ціна на перець сьогодні, 15 вересня 2024 року: позитивний прогноз ринку, можливість для в'єтнамської промисловості спецій розширити свою частку на світовому ринку (Джерело: Food Hacks)

Зокрема, ціна на перець сьогодні в Гіа Лай становить 154 000 донгів/кг.

Ціни на перець сьогодні в провінціях Донг Най (154 000 донгів/кг); Дак Лак (156 000 донгів/кг); Дак Нонг (156 000 донгів/кг); Ba Ria - Vung Tau (155 000 VND/кг) і Binh Phuoc (152 000 VND/кг).

Таким чином, після дня стабільних цін, сьогодні внутрішні ціни на перець незначно зросли на 1000 донгів/кг у Донгнаї та Гіалай, водночас залишаючись стабільними в інших ключових регіонах. Найвища ціна на перець залишається на рівні 156 000 донгів/кг.

Попит на органічні спеції та спеції з сертифікатом сталого розвитку зростає в усьому світі. За даними Торгового бюро В'єтнаму в Бельгії та Європейського Союзу (ЄС), світовий ринок органічних спецій є досить великим і зростає на 7,5% на рік у період 2021-2026 років. Прогнозується, що до 2026 року світовий ринок органічних спецій становитиме майже 20 мільярдів євро.

Хоча Азія є найбільшим у світі ринком імпорту спецій загалом, Північна Америка та ЄС є двома найбільшими ринками імпорту органічних спецій. Торговельне відомство В'єтнаму в Бельгії та ЄС заявило, що в Європі такі країни, як Швейцарія, Нідерланди, Німеччина, Франція, Італія тощо, є основними ринками імпорту спецій. Зокрема, спеції із сертифікатом сталого розвитку (органічні, Fairtrade, RA) мають великий експортний потенціал на цей ринок.

Наразі частка ринку спецій та ароматизаторів, вироблених зі сталого розвитку, в Європі дуже низька (менше 1%), але зростає. Прогнозується, що в Європі темпи зростання споживання органічних спецій будуть особливо високими у Швеції та Великій Британії, зі збільшенням понад 5,5% на рік протягом наступних 7 років. Зростаючий ринковий попит є можливістю для в'єтнамської промисловості спецій, яка має найбільшу частку ринку у світі.

На світовому ринку, за підсумками останньої торгової сесії, Міжнародне співтовариство перцю (IPC) встановило ціну на чорний перець Лампунг (Індонезія) на рівні 7 562 доларів США/тонна, що на 0,04% більше; ціну на бразильський чорний перець ASTA 570 – на рівні 7 400 доларів США/тонна; ціну на чорний перець Кучінг (Малайзія) ASTA – на рівні 8 800 доларів США/тонна.

Ціна на білий перець Muntok становить 9 121 дол. США/тонна, що на 0,04% більше; ціна на білий перець ASTA в Малайзії становить 10 900 дол. США/тонна.

Ціна на в'єтнамський чорний перець торгується на рівні 6 800 доларів США/тонна за 500 г/л; 550 г/л – 7 100 доларів США/тонна); ціна на білий перець становить 10 150 доларів США/тонна. IPC продовжує коригувати ціну на індонезійський перець у бік збільшення.

IPC зазначила, що ринок перцю у другий тиждень вересня продемонстрував позитивний прогноз, при цьому жоден ринок не зафіксував зниження. Після того, як протягом останніх двох тижнів повідомлялося про стабільність, ціни на індійський перець як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку цього тижня зростають.

В умовах високих цін на перець та сприятливих ринків споживання, експортний обіг перцю з В'єтнаму, ймовірно, перевищить 1 мільярд доларів США цього року, що ознаменує повернення цієї спеції після 6 років відсутності в групі мільярдних товарів.

Завдяки позитивним сигналам з ринку та зусиллям підприємств, в'єтнамська перцева промисловість демонструє стабільний прогрес. Однак, щоб підтримувати цей темп зростання, підприємствам необхідно проактивно адаптуватися до коливань ринку, покращувати якість продукції та розширювати ринки споживання.

Джерело: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html