На полях комуни Куанг Дьєн було вирощено багато нових сортів рису для органічного землеробства.

Зміна мислення у виробництві

Для літньо-осіннього врожаю рису 2025 року родина пана Фам Хая, яка проживає в селі Донг Вінь комуни Дан Дьєн, перейшла на органічне землеробство на рисових полях площею 3,5 сао (приблизно 0,35 гектара). На відміну від традиційних методів, які значною мірою залежать від хімічних пестицидів, пан Хай використовує біодобрива та біологічні пестициди. «Вирощування органічного рису є більш трудомістким, але зерна рису чисті, безпечні, користуються перевагою на ринку та продаються за вищою ціною», – поділився пан Хай.

Не лише пан Хай, але й дедалі більше домогосподарств у Дан Дієні та Куанг Дієні змінили свій підхід до вирощування рису. Багато фермерів, які зосереджувалися виключно на врожайності, тепер зосереджуються на якості та доданій цінності своїх рисових зерен. У комуні Дан Дієн багато рисообробних ділянок, що відповідають органічним стандартам та стандартам VietGAP, були створені в сільськогосподарських кооперативах, таких як Нам Вінь, Донг Вінь та Фу Тхуан, що сприяє щорічному сільськогосподарському виробництву приблизно 650 мільярдів донгів.

Наразі дві комуни Куанг Дієн та Дан Дієн мають приблизно 16 гектарів органічного рису, 17 гектарів рису, вирощеного з використанням біодобрив, та 20 гектарів рису, вирощеного за стандартами VietGAP. Хоча це й невелика кількість, це важлива основа для розширення в найближчі роки. У цих двох населених пунктах також заплановано 32 великомасштабні модельні поля загальною площею 845,5 гектарів, що створює умови для синхронізованого застосування передових сільськогосподарських процесів, виробництва високоякісних, органічних та сертифікованих VietGAP сортів рису в рамках замкнутого ланцюжка створення вартості.

Пан Нгуєн Нгок Тьєн, заступник секретаря партійного комітету та голова Народного комітету комуни Дан Дьєн, повідомив: «Місцева громада зосереджується на розробці ключових сільськогосподарських продуктів відповідно до безпечних та сталих стандартів, зокрема на В'єтнамському плані акцій та органічному землеробстві. Розширення площ вирощування органічного рису не лише задовольняє місцеві та міські потреби, але й спрямоване на експорт».

Місцева влада та фермери, що вирощують рис у Дандієні та Куангдієні, зараз співпрацюють з Корпорацією з насіння та тваринництва, групою Que Lam тощо у постачанні насіння, органічних добрив та гарантуванні закупівлі продукції. Цей зв'язок створює «тристоронній ланцюжок створення вартості», допомагаючи фермерам почуватися впевнено у своєму виробництві, підприємствам – стабільне джерело сировини, а місцевості – додаткові ресурси для сталого розвитку.

На шляху до сталого сільського господарства

Пан Хоанг Ван Мінь Чау, заступник голови Народного комітету комуни Куанг Дьєн, повідомив: «Результати пробного посіву 0,5 гектара рису сорту TBR 97, поставленого компанією Thai Binh Seed Group, показали позитивні результати. Сорт рису добре ріс, мав міцні стебла, був менш схильний до шкідників і хвороб, мав високий відсоток пухких зерен і дав урожай 68-70 центнерів/гектар, що значно вище, ніж у традиційних сортів. Це є багатообіцяючим знаком для вибору відповідного сорту для органічного виробництва в комуні».

Насправді, органічний рис пропонує багато переваг: фермери зменшують вплив шкідливих хімічних речовин, споживачі мають доступ до чистого та безпечного рису; польове середовище захищене, а екосистема більш збалансована; економічна цінність часто в 1,5-2 рази вища, ніж у звичайного рису, і багато продуктів з органічного рису мають усталені бренди та стабільні ринки. Однак виробництво органічного рису все ще стикається з багатьма проблемами. Вони головним чином пов'язані з традиційними сільськогосподарськими звичками, які стримують деяких фермерів від переходу; вищою вартістю органічних добрив та біологічних пестицидів; необхідними ретельними та наполегливими методами виробництва; а ринок все ще сильно залежить від договірних угод. Без міцного зв'язку між виробництвом, переробкою та споживанням фермерам буде важко впевнено інвестувати в довгострокове виробництво.

У найближчому періоді дві комуни Куанг Дієн та Дан Дієн мають на меті подвоїти площі вирощування органічного рису, поєднуючи це з моделями VietGAP та гібридними органічними моделями. Створення бренду для органічного рису Куанг Дієн - Дан Дієн також є метою двох населених пунктів, щоб підвищити його цінність та утвердити його репутацію на ринку.

Влада двох населених пунктів також зобов'язалася продовжувати надавати технічну підтримку, пільгові кредити, іригаційну інфраструктуру та знаходити партнерів із закупівель, щоб фермери могли впевнено розширювати виробництво. Завдяки родючим землям, давнім традиціям вирощування рису та підтримці бізнесу, очікується, що Куанг Дьєн та Дан Дьєн стануть ключовими районами для виробництва органічного рису в місті Хюе.

Текст і фотографії: TAM ANH

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html