Багато нових сортів рису вирощуються за органічною моделлю на полях комуни Куанг Дьєн.

Зміна виробничого мислення

Під час літньо-осіннього врожаю рису 2025 року родина пана Фам Хая, яка проживає в селі Донг Вінь комуни Дан Дьєн, використала 3,5 сао рису для органічного виробництва. На відміну від традиційного методу, який сильно залежить від хімічних пестицидів, пан Хай використовує мікробні добрива та біологічні пестициди. «Вирощувати органічний рис складніше, але зерна рису чисті, безпечні, користуються популярністю на ринку та продаються за вищою ціною», – поділився пан Хай.

Не лише пан Хай, але й дедалі більше домогосподарств у Дан Дієні та Куанг Дієні змінили свій підхід до вирощування рису. Багато фермерів зосередилися лише на продуктивності, а тепер на якості та доданій вартості рисових зерен. У комуні Дан Дієн багато рисових районів зосереджені в органічному напрямку, у сільськогосподарських кооперативах: Нам Вінь, Донг Вінь, Фу Тхуан було створено програму VietGAP, що доводить річний обсяг сільськогосподарського виробництва до приблизно 650 мільярдів донгів.

Наразі дві комуни Куангдіен та Дандіен мають близько 16 гектарів органічного рису, 17 гектарів рису з використанням біодобрив та 20 гектарів виробництва за стандартами VietGAP. Хоча ця кількість невелика, вона є важливою основою для розширення в найближчі роки. У цих двох населених пунктах також заплановано 32 великомасштабні поля загальною площею 845,5 гектарів, що створює умови для синхронного застосування передових сільськогосподарських процесів, виробництва високоякісних органічних сортів рису та рису VietGAP за замкнутим ланцюгом створення вартості.

Пан Нгуєн Нгок Тьєн, заступник секретаря партійного комітету та голова Народного комітету комуни Дан Дьєн, повідомив: «Місцева громада зосереджується на розробці ключових сільськогосподарських продуктів відповідно до стандартів безпеки та сталого розвитку, особливо VietGAP та органічного виробництва. Розширення площ органічного рису не лише задовольняє місцеві та міські потреби, але й спрямоване на експорт».

Місцева влада та виробники рису в Дандієні та Куангдієні зараз співпрацюють з Акціонерною компанією з виробництва насіння рослин та тваринництва, групою Que Lam тощо у постачанні насіння, органічних добрив та споживчих продуктів. Цей зв'язок створює «тристоронній ланцюжок створення вартості», допомагаючи фермерам почуватися впевнено у виробництві, підприємствам мати стабільне джерело сировини, а місцевість мати більше ресурсів для сталого розвитку.

На шляху до сталого сільського господарства

Пан Хоанг Ван Мінь Чау, заступник голови Народного комітету комуни Куанг Дьєн, повідомив: «Результати пробного посіву 0,5 га сорту рису TBR 97, поставленого Thai Binh Seed Group, показали позитивні результати. Сорт рису добре росте, має міцні рослини, мало шкідників і хвороб, високий відсоток твердих зерен і врожайність 68-70 центнерів/га, що перевершує традиційні сорти. Це позитивний сигнал для вибору сортів, придатних для органічного виробництва в комуні».

Насправді, органічний рис має багато переваг: фермери зменшують вплив токсичних хімікатів, споживачі отримують чистий та безпечний рис; польове середовище захищене, екосистема більш збалансована; економічна цінність часто в 1,5-2 рази вища, ніж у звичайного рису, багато продуктів з органічного рису мають сформовані бренди та стабільний врожай. Однак виробництво органічного рису все ще стикається з багатьма проблемами. Більшість з них походять від традиційних сільськогосподарських звичок, що робить деяких фермерів недостатньо сміливими для переходу на органічне виробництво; вартість органічних добрив та біологічних пестицидів вища; методи виробництва вимагають ретельності та наполегливості; споживчий ринок все ще сильно залежить від контрактів на об'єднання. Якщо бракує зв'язку між виробництвом, переробкою та споживанням, фермерам буде важко почуватися впевнено, інвестуючи в довгострокове виробництво.

Найближчим часом дві комуни Куанг Дієн та Дан Дієн планують подвоїти поточні площі органічного рису, поєднуючи їх з моделями VietGAP та гібридними органічними моделями. Створення бренду органічного рису Куанг Дієн - Дан Дієн також поставлене метою влади цих двох населених пунктів для підвищення цінності та утвердження престижу на ринку.

Дві місцеві влади також зобов'язалися продовжувати надавати технічну підтримку, пільгові кредити, іригаційну інфраструктуру та знаходити партнерів, щоб фермери почувалися безпечно у розширенні виробництва. Завдяки родючим землям, давнім традиціям вирощування рису та підтримці бізнесу, очікується, що Куанг Дьєн та Дан Дьєн стануть ключовими районами для вирощування органічного рису в місті Хюе.

Стаття та фотографії: TAM ANH

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html