• «Ароматний рис – чисті креветки» – напрямок сталого розвитку аграрної економіки
  • Фермери очікують подальшого зростання цін на рис
  • Терміновий збір літньо-осіннього рису в сезон дощів та штормів

Прорив у ключових галузях промисловості

Озираючись на шлях розвитку, пан Фам Ван Муой, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, сказав: «Раніше фермери переважно вирощували рис для харчування та розводили креветки для заробітку; виробництво було фрагментованим, не мало зв’язків та мало низьку додану вартість. Але тепер все кардинально змінилося не лише з точки зору масштабу, а й з точки зору виробничого мислення».

Модель вирощування рису та креветок у Камау довела свою ефективність, стійкість, здатність адаптуватися до зміни клімату та збільшення доходів людей. Фото: ХУЇНЬ ЛАМ

Наразі аквакультура, особливо креветки, стала ключовим економічним сектором провінції. Завдяки багатьом передовим моделям ведення сільського господарства, таким як креветки - рис, креветки - ліс, інтенсивне та суперінтенсивне землеробство, у поєднанні з ланцюговим зв'язком та застосуванням міжнародних стандартів, Камау підтримує виробництво аквакультури понад 1,2 мільйона тонн на рік, з яких креветок - понад 546 тисяч тонн, що становить близько 40% виробництва країни. Річний обіг експорту морепродуктів сягає понад 2 мільярдів доларів США - вражаюча цифра, що свідчить про значний розвиток.

Крім того, рисова промисловість також зробила вражаючий прорив. З фрагментованих, низьковрожайних рисових полів Камау тепер сформувало багато концентрованих виробничих зон, застосовуючи високоякісні сорти, механізацію та екологічно чисті сільськогосподарські процеси. Зокрема, моделі рису з креветками, органічного рису та рису з низьким рівнем викидів відкривають нові можливості для експорту чистого та екологічного рису.

Активно підтримуючи фермерів, провінція видала багато важливих політик для об'єднання трьох сторін: фермерів - бізнесу - науковців, особливо через програми створення ланцюгів створення вартості. Пан Муой зазначив, що під час побудови проектів з об'єднання кооперативи та підприємства отримають підтримку: консалтинг проектів до 300 мільйонів донгів; виробнича інфраструктура (фабрики, обладнання...) до 10 мільярдів донгів; насіння, матеріали, етикетки для 3 послідовних культур; підтримка моделей сільськогосподарського розширення до 200 мільйонів донгів.

Модель надзвичайно інтенсивного вирощування креветок для високого доходу в комуні Луонг Тран.

Провінція запросила понад 120 підприємств до співпраці з кооперативами в ключових галузях, таких як креветки, рис, краби тощо, створюючи кооперації щодо споживання продукції, знижуючи виробничі витрати та збільшуючи вартість продукції. Крім того, провінція координує розробку 4 пілотних проектів у ключових сферах для розгляду та тиражування.

Прискорення високотехнологічного сільського господарства

За словами пана Муоя, високотехнологічне сільське господарство наразі є неминучою тенденцією, яку провінція просуває як в аквакультурі, так і в рослинництві. Зокрема, у вирощуванні креветок застосовується багатоетапна надінтенсивна модель землеробства, вирощування в клітках, облицьованих ставках, контрольованих датчиками. Продуктивність сягає 20-23 тонн/га, висока щільність вирощування та суворий контроль за станом навколишнього середовища. Зокрема, чиста, циркулююча, безвідходна модель вирощування креветок допомагає зменшити забруднення та підвищити ефективність виробництва.

У сільському господарстві рівень механізації сягає 100% під час підготовки землі та перекачування води, 95% під час обприскування та 80% під час збору врожаю. Широко застосовуються науково-технічні досягнення, такі як дрони, сенсорні системи для керування водозберігаючим зрошенням та розумна боротьба зі шкідниками.

Модель низьковикислих рисових культур на площі 170 гектарів допомагає скоротити використання насіння, добрив та пестицидів на 50-60%, забезпечуючи врожайність 6-6,5 тонн/га, збільшуючи прибуток більш ніж на 4 мільйони донгів/га/культуру, одночасно зменшуючи викиди парникових газів до 37%.

Річний обіг експорту морепродуктів сягає понад 2 мільярдів доларів США.

Моделі вирощування овочів та фруктів, що відповідають стандартам VietGAP, гідропоніка в теплицях, використання органічних добрив, крапельне зрошення та обприскування приносять високий прибуток, причому деякі культури сягають 70 мільйонів донгів/га, перевершуючи традиційне землеробство.

Зіткнувшись із дедалі очевиднішими наслідками зміни клімату, провінція Камау переходить до зеленого, циркулярного та природно адаптивного розвитку сільського господарства. Деякі моделі, такі як креветки - рис, креветки - ліс, ефективно впроваджуються, що одночасно "слідує природі" та захищає навколишнє середовище, збільшуючи експортну вартість, а десятки тисяч гектарів отримали міжнародні сертифікати, такі як ASC, BAP та EU Organic.

Проєкт Aqua Xanh зосереджений на побудові циклічного ланцюга поставок морепродуктів, скороченні викидів та зв'язку з переробними та експортними підприємствами. Проєкт зелених вуглецевих кредитів поєднує захист прибережних мангрових лісів з механізмом вуглецевого ринку для збільшення доходів та збереження екосистеми. Крім того, провінція також сприяє цифровій трансформації в сільському господарстві, застосовуючи Інтернет речей та блокчейн для відстеження походження, моніторингу виробництва, підвищення якості та прозорості в ланцюжку поставок.

Пропагуючи цінність землі батьківщини, Камау постійно зростав і продовжує зростати. Завдяки новому мисленню, новим методам ведення справ, підтримці уряду та бізнесу, а також старанності та креативності людей, найпівденніша земля дедалі більше стверджує свою позицію як «столиця креветок» та яскрава пляма зеленого, високотехнологічного, сталого сільського господарства в країні.

«Розвиток зеленого, циркулярного та розумного сільського господарства – це неминучий шлях. Це не лише напрямок, який допоможе людям стабілізувати свої засоби до існування, але й основа для підвищення рівня сільськогосподарської продукції Кабау на міжнародному ринку», – підтвердив пан Фам Ван Муой, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища.

Хонг Фуонг

Джерело: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html