Чому в мене все ще трапляються запори, навіть якщо я їм багато овочів?

Багато людей вважають, що вживання великої кількості зелених овочів вилікує запор. Однак насправді в багатьох випадках вживання великої кількості овочів призводить до здуття живота, а травна система залишається млявою. Чому це відбувається?

Овочі містять клітковину, корисну для травної системи - Ілюстрація: XUAN MAI

Як працює клітковина?

Поділившись своїми думками з цього питання, пані Тран Тхі Там, магістр наук, з лікарні Бах Май, зазначила, що клітковина в овочах відіграє вирішальну роль у запобіганні та покращенні стану при запорах. Механізм дії клітковини полягає в поглинанні води, набуханні, збільшенні об'єму калу та його розм'якшенні, тим самим стимулюючи випорожнення та полегшуючи травлення.

Однак, якщо організм недостатньо зволожений, клітковина може витягувати воду з калу назад у кишечник, роблячи кал сухішим і твердішим, а також погіршуючи запор. Ось чому багато людей їдять багато овочів, але все одно мають труднощі з їх перетравленням.

Експерти з харчування стверджують, що клітковина поділяється на дві основні групи:

Розчинна клітковина міститься у вівсі, бананах, яблуках, квасолі тощо. Цей тип клітковини утворює гель, який допомагає пом’якшити кал і живить корисні кишкові бактерії.

Нерозчинна клітковина міститься в листових зелених овочах. Вона допомагає збільшити об'єм стільця та сприяє його виведенню.

Кожен тип клітковини відіграє різну роль. Тому замість того, щоб їсти багато лише одного виду овочів, важливо урізноманітнити свій раціон, поєднуючи листову зелень, цілі фрукти, бобові, горіхи та цільнозернові продукти.

Що я можу зробити, щоб покращити своє травлення?

За словами експертів лікарні Бах Май, для ефективного покращення вищезгаданої ситуації потрібна комбінація факторів, а не просто збільшення кількості зелених овочів.

Перш за все, важливо пити достатню кількість води щодня, бажано звичайну воду. Потреба у воді залежить від ваги, погоди, рівня активності та стану здоров'я. Для дорослих середня норма споживання води становить приблизно 40-50 мл/кг/день.

Однак людям із серцевою недостатністю, нирковою недостатністю, набряками або асцитом слід дотримуватися вказівок лікаря та не збільшувати споживання рідини самостійно.

Крім того, дорослим потрібно щонайменше 20-22 г клітковини на день (що еквівалентно 600-800 г фруктів та овочів). Щоб досягти цього рівня, кожен прийом їжі повинен містити приблизно одну склянку варених овочів, а також фрукти, горіхи та цільнозернові продукти.

Збільшення споживання клітковини слід робити поступово, уникаючи вживання занадто великої кількості овочів за один прийом їжі та нехтуючи ними в інших.

Фізичні вправи також відіграють важливу роль у підтримці випорожнення кишечника. Ходьба, легкі фізичні вправи або підтримка відповідної фізичної активності можуть допомогти покращити стан при запорах. Ліжковим пацієнтам рекомендується проконсультуватися з лікарем щодо відповідних вправ.

Крім того, важливо виробити регулярний режим випорожнення кишечника, уникати затримки випорожнення та обмежити споживання продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як фаст-фуд, оброблені продукти або рафіновані вуглеводи. Продукти, що містять пробіотики, такі як йогурт та ферментовані продукти, також корисні для травної системи.

Коли мені слід звернутися до лікаря?

Доктор Там радить не займатися самолікуванням запору, просто вживаючи більше овочів або надмірно використовуючи проносні засоби. Пацієнтам слід звернутися за медичною допомогою, якщо запор триває довго, погіршується, супроводжується сильним болем у животі, блюванням, лихоманкою, незрозумілою втратою ваги, кров’ю у випорожненнях або виникає у людей похилого віку чи тих, хто має супутні захворювання.

Щоб покращити стан при запорах, недостатньо просто їсти більше овочів. Вкрай важливо пити достатньо води, вживати різноманітні продукти, багаті на клітковину, підтримувати фізичну активність і вести здоровий спосіб життя.

ВЕРБА

Джерело: https://tuoitre.vn/vi-sao-an-nhieu-rau-van-bi-tao-bon-20260528160246084.htm