Справа про отруєння куркою та рисом: Розслідування відбувалося так само швидко, як і попередня справа про отруєння шкільною їжею

Дитина, яка отруїлася після вживання курки з рисом Трам Ань, перебуває на лікуванні в лікарні загального профілю Сайгон-Нячанг - Фото: МІНЬ ЧІЕН

Увечері 15 березня пан Чрінь Нгок Хіеп, заступник директора Департаменту охорони здоров'я Кханьхоа, заявив, що отруєння після вживання курки з рисом у ресторані Tram Anh цього разу було схожим на інцидент з отруєнням, який стався у 2022 році в школі міста Нячанг, внаслідок якого було госпіталізовано понад 600 учнів та вчителів.

В обох випадках спостерігалися такі симптоми, як діарея, висока температура, блювота, біль у животі... Спочатку бактерії були ідентифіковані як сальмонела за допомогою швидкого посіву калу пацієнтів у лікарні загального профілю Вінмек Нячанг.

«Хвороба швидко прогресує. Однак цього разу критичних випадків немає, і медичні заклади також швидко координують свої дії щодо лікування. Очікується, що після сьогоднішнього дня кількість госпіталізацій зменшиться, оскільки минуло вже 5 днів з тих пір, як клієнти приходили поїсти до ресторану з куркою та рисом», – сказав пан Хіеп.

За словами пана Хіепа, у всіх госпіталізованих пацієнтів було проведено посів калу та крові, а також аналізи на чутливість до антибіотиків. Наразі лише у двох пацієнтів лікарні загального профілю Вінмек Нячанг було виявлено сальмонельоз, і їм було проведено аналізи на чутливість до антибіотиків.

Однак, нам все ще доведеться чекати на результати інших пацієнтів та зразки курячої їжі, джерела води... з ресторану з куркою та рисом від Інституту Пастера, щоб чітко визначити причину отруєння.

«Наразі в провінції є багато невеликих закладів та магазинів. Найближчим часом ми проведемо загальну перевірку оброблених харчових продуктів, готових до вживання страв, фаст-фудів...», – повідомив пан Хіеп.

Заступник директора лікарні 22-12, доктор Тран Фуонг Тхао, сказав, що лікарня лікує дітей, туристичні групи та сім'ї. Наразі стан здоров'я всіх пацієнтів одужує та прогресує добре.

«Виявляючи ознаки підозри на отруєння, такі як блювота, діарея, постійно висока температура... пацієнтам не слід купувати ліки чи лікуватися самостійно вдома, а необхідно негайно звернутися до медичного закладу для обстеження та лікування».

«Під час подорожі або вибору ресторану ви повинні їсти приготовлену їжу та пити кип’ячену воду. Не слід їсти та пити необережно, як на пляжі чи у вуличних ресторанах, а слід обирати гігієнічні магазини із сертифікатами безпеки харчових продуктів та джерелами чистої води», – поділилася доктор Тао.

Джерело: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-do-an-com-ga-dien-tien-nhanh-nhu-vu-ngo-doc-suat-an-ban-tru-truoc-do-20240315200142191.htm