Побудова безпечного та сталого сільського господарства

Останнім часом провінція зосередилася на багатьох рішеннях для зміцнення зв'язків та покращення якості сільськогосподарської, лісової та рибної продукції. Зокрема, важливу роль у розвитку сільського господарства відіграє створення безпечних виробничих зон та ланцюгів споживання сільськогосподарської продукції, закриваючи етапи виробництва до споживання, забезпечуючи контроль походження продукції, її якості та переваг для людей, а також бізнес-одиниць та підприємств, у напрямку безпечного та сталого сільського господарства.

Кооператив з курей Лам Сон, комуна Лам Сон, район Там Нонг, співпрацює, постачає вхідні матеріали, надає технічне керівництво та частково споживає продукцію для своїх членів.

Наразі в провінції є 445 концентрованих зон вирощування ключових продуктів з перевагами 19 500 гектарів; встановлено, надано та керовано 287 кодами зон вирощування загальною площею майже 5 240 гектарів. Встановлення кодів зон вирощування сприяє орієнтації фермерів на практику більш професійного виробництва відповідно до стандартів безпеки та є умовою для управління, відстеження та зручного споживання продукції.

Тваринництво продовжує зміщуватися в бік зменшення частки домашніх господарств; промислове, напівпромислове та біобезпечне землеробство набувають все більшого поширення. Частка концентрованого землеробства та ферм зі свинарства становить 39% від загального поголів'я, а для курей – 34,9%. У секторі аквакультури провінція продовжує підтримувати та розширювати концентровані сільськогосподарські райони, переходячи від екстенсивного землеробства, покращеного екстенсивного землеробства до інтенсивного землеробства.

У провінції створено та розвинено понад 120 безпечних ланцюгів постачання сільськогосподарської, лісової та рибної продукції. Побудова та відтворення ланцюгів створення вартості безпечних продуктів харчування, моделей співпраці та асоціації у виробництві та споживанні сільськогосподарської продукції пов'язані з реалізацією провінційної програми «Одна громада – один продукт» (OCOP). Таким чином, створюються бренди, формується довіра споживачів до безпечної сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, забезпечується доступ людей до безпечних та стійких продуктів харчування та їх використання. Функціональні відділення провінції посилили керівництво, підтримку та мобілізацію виробничих підприємств для застосування передових програм управління якістю продукції; застосування інформаційних технологій, використання штампів QR-кодів для управління виробництвом, відстеження походження товарів та боротьби з контрафактними товарами; застосування цифрової науки та технологій, цифрової трансформації у виробництві та споживанні продукції. Наразі в ланцюжку створення вартості понад 40 підприємств застосовують передові стандарти VietGAP, HACCP, ISO.

Кооператив з вирощування курей Лам Сон, комуна Лам Сон, район Там Нонг, спеціалізується на вирощуванні промислових курей цукрової тростини з продуктивністю понад 350 тонн на рік. Пан Фунг Цао Сон, директор кооперативу, сказав: «Під час вирощування курей, методи та джерела корму визначають якість продукції та ефективність. Усвідомлюючи це, кооператив забезпечує своїх членів породами, ветеринарними препаратами та кормами. Фермерам також надається підтримка та консультації щодо умов та методів ведення сільського господарства, щоб забезпечити відповідність виробництва стандартам безпеки та ефективності. Наразі кооператив створив ланцюг ланок, що забезпечує частину продукції для своїх членів. У майбутньому кооператив продовжуватиме розширювати свій масштаб, розвивати свій бренд, а також мережу розповсюдження своєї продукції».

Для підвищення ефективності ланцюгів зв'язку, Провінційний народний комітет видав План № 1865/KH-UBND від 23 травня 2023 року щодо розвитку безпечного ланцюга постачання продовольства в сільському, лісовому та рибному господарствах у провінції до 2025 року. Метою до 2025 року є досягнення частки ключових продуктів, пов'язаних з виробництвом та споживанням відповідно до ланцюга створення вартості, понад 30%; 100% продуктів, що беруть участь у ланцюгу, сертифіковані на відповідність умовам безпеки та відстеження харчових продуктів.

Відповідно, запропоновані рішення включають: впровадження та розвиток форм організації виробництва; сприяння застосуванню науково-технічних досягнень, цифрової трансформації в управлінні якістю, безпеці харчових продуктів, відстежуваності; посилення співпраці, сприяння інвестиціям, торгівлі та розвитку ринків сільськогосподарської продукції... Успішна побудова ланцюгів зв'язків не лише підвищує цінність продукції, але й створює позитивні зміни в організації виробництва, підвищуючи обізнаність, відповідальність та звички людей у ​​виробництві та використанні безпечної сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, захищаючи здоров'я населення.

Нгуєн Хюе

Джерело: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm