|
Наразі в провінції сформувався концентрований район виробництва високоякісного рису в басейні річки Муонг Тхань. |
Виходячи з цієї орієнтації, населені пункти провінції проактивно планували концентровані виробничі зони, відібрали вигідні культури та худобу для формування відповідних ланцюгів зв'язків. Наприклад, район виробництва кави Муонг Анг. За участю переробних та експортних підприємств сотні домогосподарств у цьому районі отримали підтримку у вигляді насіння, добрив та інструкцій щодо методів вирощування відповідно до стандартів VietGAP та органічних стандартів. Післязбиральна кава закуповується та обробляється для забезпечення стабільної якості, що відповідає вимогам ринку. Завдяки цьому бренд «Кава Муонг Анг» дедалі більше зміцнює свої позиції, не лише присутній у країні, але й експортується на міжнародні ринки.
Компанія Hai An Muong Ang Coffee Company Limited наразі співпрацює з місцевими жителями для виробництва кави на 10 гектарах, із середньою врожайністю близько 3 тонн/га, переробляючи близько 20 тонн меленої кави на рік. Продукція компанії отримала визнання за якість, відповідає нормам безпеки харчових продуктів, зареєстровані коди, штрих-коди та має стандартну упаковку та етикетки. Весь процес посадки, догляду, збору врожаю, попередньої обробки та переробки здійснюється відповідно до стандартів чистої кави, в яких компанія успішно застосовує технологію природної біологічної ферментації, що допомагає покращити смак та цінність продукту. Два основні продукти включають: розчинну каву Adew та фільтровану каву Hai An Arabica, обидва з яких отримали 3-зірковий сертифікат OCOP.
Аналогічно, зона виробництва рису в басейні Дьєнб'єн також демонструє свою ефективність. Завдяки перевагам ґрунтових умов та рясним водним ресурсам, кооперативи та підприємства об'єдналися з фермерами для організації виробництва високоякісного рису, зосереджуючись на спеціалізованих сортах, таких як Seng cu, Bac thom № 7, IR64... Деякі підприємства, такі як Dien Bien Agricultural Seed Joint Stock Company, Thanh Yen General Service Cooperative, брали участь у споживанні продукції, надаючи технічні рекомендації щодо вирощування відповідно до процесу VietGAP, від посіву, догляду до збору врожаю та зберігання. Завдяки цьому цінність рису Дьєнб'єн дедалі зростає, розширюючи внутрішній ринок та поступово експортуючи його.
Наразі Кооператив загального обслуговування Тхань Єн впроваджує модель об'єднання, обробляючи 70 гектарів високоякісного рису. На момент побудови безпечного ланцюга постачання рису, у кооперативі було 54 рисовиробники, які брали участь у процесі об'єднання виробництва та споживання продукції, загальною площею 41 гектар; на сьогоднішній день у об'єднанні взяли участь 70 домогосподарств. Підрозділ зосереджується на інвестуванні в лінії переробки та пакування, що відповідають масштабу, забезпечуючи якість; продукція споживається на ринках: Ханой , Хошимін; Куангнінь, Тхай Нгуєн... з обсягом споживання близько 300 тонн на рік. Кооператив має 2 продукти: рис Дьєн Б'єн Там Санг Вісім та рис Дьєн Б'єн Там Санг Сенг Ку, які повторно сертифіковані як 3-зіркові продукти OCOP.
На сьогодні в провінції сформовано низку концентрованих зон виробничих зв'язків, таких як: зона вирощування кави в Муонг Анг; зона вирощування чаю в Муонг Анг, Туа Чуа; зона вирощування ананасів у На Санг та Пу Лау... У всій провінції є 24 ланцюги постачання безпечних продуктів харчування, що працюють у напрямку виробничих зв'язків.
Модель зв'язків значно зменшила ситуацію "хороший урожай, низька ціна", водночас збільшуючи доходи людей. Продукція, вироблена за ланцюгом зв'язків, часто має ціну продажу на 10-20% вищу, ніж звичайна продукція, і користується довірою споживачів завдяки гарантії простежуваності та прозорості процесу. Періодично органи влади проводять експрес-тестування та надсилають зразки на перевірку якості, щоб забезпечити своєчасне виявлення зразків, що порушують вимоги щодо безпеки харчових продуктів. Результати показують, що 100% зразків продукції, взятих з ланцюгів постачання безпечних харчових продуктів, дають результати, що відповідають нормам.
Модель виробництва за ланцюговим зв'язком принесла практичні переваги: споживачі знають надійну адресу, використовують безпечні продукти, забезпечують здоров'я; виробники та торговці підвищують цінність продукції, стають відомими споживачам, споживання продукції вища; управління якістю та безпекою харчових продуктів буде зручним для перевірки, моніторингу та відстеження походження продукції.
Будівництво виробничих зон у напрямку асоціації допомагає людям збільшити свої доходи, стабілізувати засоби до існування, сприяти зміні виробничого мислення, утверджуючи позиції сільськогосподарської продукції Дьєн Б'єн на ринку. Коли «три будинки»: фермери, кооперативи та підприємства мають однакові цілі, спільні вигоди та обов'язки, місцеве сільське господарство розвиватиметься в більш сучасному та сталому напрямку. Кава, чай, рис, безпечні овочеві зони... сформовані на основі асоціативного мислення, підтверджують свою практичну цінність, створюючи основу для трансформації Дьєн Б'єн від дрібномасштабного виробництва до великомасштабного товарного виробництва, з брендами та високою конкурентоспроможністю на ринку.
Стаття та фотографії: Тхань Дат
Джерело: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/
Коментар (0)