Експорт фруктів та овочів відновлюється, прагнучи досягти цільового показника в 8 мільярдів доларів США до 2025 року

(GLO) – Після спаду на початку року експорт фруктів та овочів з В'єтнаму явно відновлюється, з оціночним оборотом понад 3,83 мільярда доларів США за 7 місяців 2025 року. Це результат сильного відновлення дуріану та темпів зростання ключових фруктів, таких як кокос, оброблене манго та маракуйя.

Зростання повертається після періоду стагнації

Згідно з попередніми даними, у липні 2025 року експорт фруктів та овочів досяг 731,4 млн доларів США, що на 32,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року, хоча й дещо менше, на 9,4% порівняно з попереднім місяцем. За перші 7 місяців загальний оборот усієї галузі оцінюється в понад 3,83 млрд доларів США, що лише на 2,2% менше за аналогічний період, що є значним покращенням порівняно зі зниженням майже на 30% на початку року.

Пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, оцінив це як позитивний сигнал на тлі глибокого спаду галузі. Цьому відновленню значною мірою сприяв дуріан, фрукт, який створив переломний момент в експорті у 2023 році. Стандартні поставки, низький вміст кадмію в ключових регіонах вирощування, таких як Центральне нагір'я та Південний схід, а також контроль якості від збору врожаю до упаковки допомогли цьому продукту повернутися на ключові ринки, такі як Китай та Таїланд.

Кокос, манго та маракуйя зростають, ринок США проривається

Поряд із дуріаном, вражаюче зростання також продемонстрували такі продукти, як кокос, оброблене манго та маракуйя. Примітно, що ціна на в'єтнамський кокос різко зросла з 1,21 дол. США/кг у 2022 році до 7,26 дол. США/кг цього року завдяки високому світовому попиту на харчові продукти, косметику та біопаливо на основі кокосу. Сполучені Штати почали імпортувати свіжі кокоси з В'єтнаму у 2023 році, слідом за Китаєм, а тепер країни Близького Сходу також збільшують закупівлі.

За перші 6 місяців 2025 року США були ринком, що розвивався найшвидше, а його оборот збільшився на 166% за той самий період, що становило 8,42% частки ринку, порівняно з 5% минулого року. Тим часом Китай залишався найбільшим ринком, на який припадало 52,62% від загального обороту, хоча він зменшився порівняно з 65% за той самий період 2024 року.

Деякі ринки, такі як Японія, Тайвань та Нідерланди, також зберегли вражаюче зростання від 10% до 70% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Натомість експорт до Китаю та Таїланду зменшився на 24% та 29% відповідно через тиск технічних бар'єрів.

Збір дуріану в містечку Кай Лей, Тьєнзянг . Фото: Хоанг Нам/VnE

Сприяти переробці та розширювати ринки

На Конференції з експорту фруктів та овочів, що відбулася 18 липня в Хошиміні, представники підприємств та галузевих асоціацій визначили банани та маракуйю як дві наступні ключові групи фруктів. В'єтнамські банани зараз присутні на вимогливих ринках, таких як Японія, Корея, ЄС, США та Китай. Маракуйя також перебуває в процесі переговорів щодо офіційного експорту до США та завершила технічну документацію для відправки до Кореї та Таїланду.

За даними В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, перспектива відновлення у другій половині 2025 року підкріплена чотирма факторами:

По-перше, підприємства проактивно коригують виробничі процеси, щоб відповідати технічним вимогам країн-імпортерів, особливо Китаю.

По-друге, процес надання кодів для зон вирощування та пакувальних потужностей прискорився, а багато технічних бар'єрів було усунено завдяки двосторонньому діалогу.

По-третє, стабільне зростання на ринках високого класу, таких як США, ЄС, Японія, Корея та Австралія, особливо з продуктами глибокої переробки.

По-четверте, зростання частки перероблених товарів допомагає зменшити залежність від свіжих фруктів, збільшує здатність до зберігання та зменшує ризики, пов'язані з коливаннями ринку.

Перспективи прискорення в пік сезону наприкінці року

З іншого боку, імпорт фруктів та овочів у липні 2025 року оцінювався у 234,6 млн доларів США, що на 9,3% більше, ніж у попередньому місяці, та на 14,1% більше, ніж за аналогічний період минулого року. За перші 7 місяців загальний обсяг імпорту досяг понад 1,435 млрд доларів США, що на 16,9% більше.

Хоча експорт дуріана скоротився у першій половині року, багато нещодавніх сигналів свідчать про те, що фруктово-овочева галузь може зробити прорив у пік сезону наприкінці року, коли попит з боку Китаю зростає, особливо під час місячного Нового року. За словами пана Данг Фук Нгуєна, китайські споживачі все частіше віддають перевагу обробленим продуктам через їхню зручність та додану цінність. Це напрямок, на якому потрібно зосередитися.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища також доручило зосередитися на відкритті ринку для дуріану, продукту, на який у 2024 році припадає половина експорту фруктів та овочів. Вирішення проблем карантину рослин та сприяння видачі кодів регіонів вирощування будуть ключовими для відновлення експорту до Китаю в найближчі місяці.

Зважаючи на потужну основу зростання з 2024 року (досягши 7,12 млрд доларів США), а також на поточне позитивне відновлення, багато експертів вважають, що в'єтнамська фруктово-овочева промисловість має всі можливості досягти цільового показника в 8 млрд доларів США у 2025 році, якщо вона збереже темпи зростання та продовжить розширювати ринок у сталому напрямку.

Джерело: https://baogialai.com.vn/xuat-khau-rau-qua-phuc-hoi-huong-den-muc-tieu-8-ty-usd-nam-2025-post561054.html