Просування туризму в районі Гія Лай через «Фестиваль осінніх делікатесів»

VHO - Серед прохолодної осінньої погоди Ханоя, кулінарний стенд провінції Гіалай на Осінньому фестивалі делікатесів (Осінній ярмарок 2025) ніби приніс теплий вітерець, запрошуючи відвідувачів у подорож кулінарних вражень та відкриттів, де квінтесенція гір та лісів поєднується зі смаком океану, створюючи унікальну та неповторну привабливість у серці столиці.

Кіоски оформлені в типовому стилі Центрального нагір'я: кошики, бамбукові трубки, глечики рисового вина та яскраві кольори традиційних костюмів.

У перші дні ярмарку продуктові кіоски провінції Гіалай завжди приваблювали велику кількість відвідувачів.

Від бамбукового рису, смаженої курки, сільських страв, пронизаних культурною ідентичністю народів джрай та бахнар, що несуть у собі колорит великих гір та лісів, до прибережних делікатесів, таких як рибний суп з локшиною Куйньон, рисові рулетики Тай Сон, весняні роли, ковбаса з ринку Хуєн, вино Бау Да... все це поєднується, створюючи барвисту кулінарну картину, пронизану унікальною культурою, що змушує туристів насолоджуватися нею та захоплюватися нею .

Кулінарний стенд Gia Lai не лише пропонував типові смаки кожного регіону, але й вразив презентаційним простором, наповненим атмосферою Центрального нагір'я, з кошиками, бамбуковими трубками, глечиками вина та яскравими кольорами традиційних костюмів.

У клубах диму з вугільної печі веселий сміх, змішаний з ароматом їжі, робив атмосферу теплою та затишною.

Кулінарний стенд провінції Гіалай на Осінньому фестивалі делікатесів - Осінньому ярмарку 2025 приваблює відвідувачів, щоб насолодитися фірмовими стравами.

Відвідувачі не лише насолоджуються смачною їжею, а й слухають історії про культуру та людей гірського містечка та прибережної зони «Сюй Нау», де кожна страва – це шматочок життя, що містить любов, винахідливість та гостинність людей.

Саме гармонія між смаками великого лісу та океану надає кулінарним кіоскам Gia Lai унікальності та незабутності у підсвідомості туристів.

Пані Хо Тхі Тху Хієн, віце-президентка Асоціації кулінарної культури Гіа Лай, поділилася:

«Кухня — це найтісніший і найавтентичніший культурний зв’язок. Ми не лише пропонуємо типові страви Центрального нагір’я чи унікальність прибережних страв, але й зосереджуємося на обробці та презентації, щоб зберегти традиційний смак і гармоніювати з сучасним простором ярмарку, допомагаючи відвідувачам повною мірою відчути квінтесенцію кухні Гія Лай — сільської, щирої, але сповненої шарму».

Курка-гриль з бамбуковим рисом, сільська страва, багата на культурну ідентичність народів джрай та бахнар, що несе в собі колорит Центрального нагір'я.

У галасливій та захопливій фестивальній атмосфері, на унікальних кулінарних кіосках Gia Lai, аромати привабливих страв змушують відвідувачів уповільнювати кроки.

Кожен хоче зупинитися, щоб насолодитися та відчути типові смаки кожного регіону, від сільських страв, що носять на собі відбиток гір та лісів, до свіжих страв з морепродуктів. Витончене поєднання смаків та кольорів зачаровує відвідувачів.

Пані Нгуєн Тху Хюе (Ханой) поділилася: «Я багато чула про знамениті страви з бамбукового рису та курки-гриль Центрального нагір’я, але вперше насолоджуюся ними саме в Ханої. Запах бамбука, змішаний з кожним зернятком клейкого рису, одночасно липкий і ароматний, курка дуже ароматна, якщо її приготувати на грилі на помірному вогні, що справді вразило мене. Вона дуже смачна і відповідає моєму смаку».

Щойно насолодившись рибним супом з локшиною Куйньон, пан До Нам Тьєн (Хай Фонг) сказав: «Я куштував багато видів рибного супу з локшиною в різних місцях, але смак рибного супу з локшиною Куйньон справді унікальний: бульйон солодкий і прозорий, рибні котлети пружні та ароматні, локшина м’яка. Цю страву варто скуштувати, коли приїжджаєш на цей ярмарок».

Рибний пиріг Куйньон – це страва, яка підкорює відвідувачів своїм солодким смаком бульйону, приготованого на повільному вогні зі свіжої риби.

Пані Нгуєн Тхі Кім Чунг, заступниця директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Зя Лай, сказала: «Участь у фестивалі осінніх делікатесів — це важлива можливість для Зя Лай популяризувати туристичний потенціал, культуру та унікальну кухню провінції серед людей по всій країні».

Гіа Лай — це край зближення великого плато, блакитного моря та білого піску, де перетинаються культури 44 етнічних груп, створюючи багату та унікальну ідентичність.

Коли нам доручили відповідальним за стенд з просування туризму та кулінарії на Осінньому ярмарку 2025 року з темою «Зв’язок людей з виробництвом та бізнесом», ми узгодили свої зусилля з Міністерством промисловості та торгівлі, щоб ретельно підготуватися, від змісту експозиції до презентації.

Що стосується кулінарного стенду, провінція відібрала найтиповіші та найунікальніші страви як східного, так і західного регіонів Гіа Лай, щоб представити їх гостям столиці та друзям зблизька та здалеку, поширюючи таким чином смаки, образи та гостинність землі та мешканців Гіа Лай.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html