В'єтнам – найкращий кулінарний напрямок Азії 2025 року

Увечері 23 жовтня в Італії на 6-й церемонії Всесвітньої кулінарної премії було оголошено список видатних кулінарних напрямків світу 2025 року, серед яких В'єтнам було визнано провідним кулінарним напрямком Азії 2025 року.

Ця нагорода є свідченням зростаючого становища В'єтнаму на кулінарній карті світу , де традиції та креативність поєднуються, створюючи смаки, що підкорюють відвідувачів усього світу. Фото: Allrecipes

Згідно з інформацією Національного управління туризму В'єтнаму, в'єтнамська кухня продовжує залишатися популярною, оскільки її було названо в категорії «Провідне кулінарне місце Азії 2025 року», а столиця Ханой отримала звання «Провідного кулінарного міста, що розвивається, Азії 2025 року».

«Переможці та напрямки 2025 року є свідченням новаторського духу, який продовжує піднімати планку світових кулінарних стандартів», – сказала Ріна ван Штаден, директорка Всесвітньої кулінарної премії.

Заслуговує на звання провідного кулінарного напрямку Азії

Від вуличних куточків до розкішних ресторанів, в'єтнамська кухня завжди є яскравою картиною культури, історії та людей.

Кожна страва розповідає історію – про землю, про спосіб життя та гармонію між природою та людьми.

Регіональне розмаїття є характерною рисою: вишуканий фо та бун ча з Півночі; суп з локшиною з яловичини Хюе , насичена локшина Куанг з Центрального регіону; або бань сео та ху тьєу Нам Ванг... - Фото: Tasteatlas

Завдяки свіжим інгредієнтам, збалансованим смакам та філософії, що цінує гармонію, в'єтнамська кухня все більше цінується експертами, шеф-кухарями та іноземними туристами. Поєднання солодкого , кислого , солоного та гострого з натуральними травами не лише створює унікальний смак, але й демонструє ніжний та творчий дух в'єтнамського народу.

В'єтнам відомий своєю багатою, регіонально різноманітною кухнею, пронизаною національною ідентичністю.

Від традиційних страв, таких як фо, бан ча, нем ран, бань мі... до креативних страв із сучасним відтінком, в'єтнамська кухня завжди пропонує гармонійне поєднання смаку, кольору та подачі», – зазначили у World Culinary Awards.

Saigontourist Group не лише зупинилася на національній нагороді, але й зробила свій внесок у прославлення В'єтнаму, коли Фестиваль харчової культури – Смачні страви різних країн – отримав звання Провідного світового фестивалю їжі 2025 року.

В'єтнам також є країною, яка отримала звання провідного кулінарного напрямку Азії у 2022 році – Фото: Tasteatlas

Цей щорічний захід — це не лише місце для вшанування багатства в'єтнамської кухні, а й культурний міст, що знайомить іноземних друзів з національною ідентичністю.

Крім того, готель Capella Hanoi продовжує залишати свій слід, будучи відзначеним як найкращий заклад для бранчів у світі 2025 року, що підтверджує клас та міжнародний вплив в'єтнамської готельної та сервісної галузі.

Постійне отримання нагород World Culinary Awards та Michelin Guide свідчить про те, що в'єтнамська кухня є не лише джерелом культурної гордості, а й джерелом м'якої сили у просуванні національного іміджу.

Від скромних вуличних торговців до ресторанів, відзначених зірками Мішлен, В'єтнам поступово утверджує свою позицію «нового кулінарного раю Азії» – де кожен смак розповідає історію про людей, культуру та гостинність.

У той час, як світ шукає автентичного та екологічно чистого кулінарного досвіду, В'єтнам – зі своєю скарбницею смачних страв та філософією «їжа як гармонія» – робить впевнені кроки на шляху до того, щоб стати новою зіркою на світовій кулінарній мапі.

Повернутися до теми

До Куонга

Джерело: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm