Невдовзі відбудеться фестиваль їжі Чо Лон, на якому зберуться сотні смачних в'єтнамсько-китайських страв

Сотні смачних в'єтнамських та китайських страв від відомих ресторанних брендів з давньою історією зберуться на майбутньому фестивалі їжі Чо Лон.

Вранці 30 жовтня Народний комітет району Ан Донг, Чо Лон та Чо Куан (колишній 5-й округ Хошиміна) провів прес-конференцію, на якій розповів про кулінарний фестиваль Cho Lon Food Story. Фестиваль об'єднує відомі ресторанні бренди з давньою історією, забезпечуючи та підтримуючи стабільну якість завдяки кожній організації.

Організаційний комітет інформує про фестиваль їжі Чо Лон

ФОТО: ВУ ФУОНГ

Цьогорічний фестиваль їжі Чо Лон має тему «Аромат і колір п’яти смаків» і проходитиме з 5 по 7 грудня 2025 року. У ньому «аромат» символізує привабливий аромат страв, що нагадує про давні традиції. «Колір» представляє яскраві кольори фестивального простору та страв, що відображають різноманітність та багатство кулінарної культури.

«П’ять смаків» — це п’ять основних смаків у східній кухні, які вважаються символом балансу інь та ян, п’яти стихій (метал, дерево, вода, вогонь, земля); а також представляють п’ять етнічних китайських мовних груп: теочівську, фуцзяньську, кантонську, хайнанську та хакка (халі).

Захід має на меті зберегти, вшанувати та поширити унікальні кулінарні цінності в'єтнамської та китайської громад у районі Чо Лон.

Пан Нгуєн Суан Тхань, заступник голови Народного комітету округу Ан Донг, зазначив, що цей захід — це не лише унікальний кулінарний фестиваль, а й культурний міст, де кулінарна квінтесенція в'єтнамського та китайського народів шанується та широко поширюється в громаді.

Представник фан-сторінки центру міста Чолон поставив запитання про фестиваль

ФОТО: ВУ ФУОНГ

Фестиваль прагне подарувати вітчизняним та іноземним туристам повний спектр вражень, де кожна страва – це історія, а кожен смак – культурний спогад. Учасники можуть безпосередньо готувати страви разом із шеф-кухарем, відвідати зону гастрономічного туру та ознайомити з типовими кулінарними напрямками Чо Лон.

Джерело: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm