Добра мама розповідає, як приготувати смачні хрусткі реберця для всієї родини, щоб урізноманітнити смак у холодні дні

GĐXH – Добра мама Тхань Хюе поділилася секретом приготування смачних хрустких ребер для всієї родини, щоб урізноманітнити смак у холодні дні. Реберця прості у приготуванні та поживні.

Часникові реберця – улюблена страва багатьох сімей, особливо тих, у яких є маленькі діти. Спосіб приготування нескладний, але не кожен може зробити готовий продукт таким же смачним, як у ресторані. У холодні дні кожен може змінити смак сімейної трапези цією смачною стравою. Це простий, але дуже особливий спосіб її приготування від доброї матері Тхань Хюе.

Інгредієнти для приготування часникових ребер:

+ 500 г реберця. Вибирайте реберця з невеликою кількістю жиру, щоб м’ясо було м’яким і не сухим.

+ 1 велика подрібнена головка часнику

+ 1 упаковка хрусткої смаженої муки

+ 1 болгарський перець, лист бетелю

+ Спеції: рибний соус, цукор, перець, приправа в порошку

Як приготувати смачні часникові реберця:

Підготуйте реберця, помивши їх, бланшуючи окропом з невеликою кількістю імбиру, щоб позбутися запаху. Наріжте їх шматочками розміром на один укус та злийте воду.

Помийте болгарський перець та листя бетеля

Замаринуйте реберця приблизно на 20-30 хвилин, щоб вони ввібрали спеції, змішавши їх з 1 столовою ложкою рибного соусу, 1/2 столовою ложкою цукру, 1/2 столовою ложкою порошку приправи, 1/2 столовою ложкою перцю, 1 столовою ложкою подрібненого часнику та пакетиком хрусткого смаженого борошна, щоб вони ввібрали спеції.

Додайте решту подрібненого часнику та обсмажте з невеликою кількістю олії. Коли часник запашить і стане золотисто-коричневим, додайте реберця та швидко перемішайте, щоб часник рівномірно покрив їх. Ви можете додати трохи більше рибного соусу та цукру, якщо хочете більш насиченого солоно-солодкого смаку.

Гарячі часникові реберця, подані з білим рисом, дуже смачні. Хрусткі реберця, ароматний часник, насичений смак.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm