ہر روز بھنے ہوئے تل کھانے کے 4 فائدے

SKĐS - ہر روز بھنے ہوئے تل کھانا ایک سادہ عادت ہے لیکن اس کے قیمتی غذائی اجزاء، خاص طور پر فائبر، پلانٹ پروٹین، صحت مند چکنائی، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بدولت صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

مواد

• 1. بھنے ہوئے تلوں کی غذائی قیمت
• 2. ہر روز بھنے ہوئے تل کھانے کے فوائد
• 3. اپنی روزمرہ کی خوراک میں تل کو شامل کرنے کے آسان طریقے۔

1. بھنے ہوئے تلوں کی غذائی قیمت

بھنے ہوئے تل فائبر، پودوں پر مبنی پروٹین، صحت مند چکنائی، اینٹی آکسیڈنٹس، اور صحت کے لیے فائدہ مند وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ نہ صرف صحت مند نظام انہضام کی حمایت کرتے ہیں بلکہ یہ چھوٹے بیج قلبی صحت کی حفاظت اور مجموعی صحت کو بڑھانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

1-اونس (تقریباً 28.35-گرام) میں پورے بھنے ہوئے تلوں کی غذائیت میں شامل ہیں:

• کیلوریز: 160
• پروٹین: 4.82 گرام (g)
• کل چکنائی: 13.6 جی (سیچوریٹڈ فیٹ 1.9 جی؛ مونو سیچوریٹڈ فیٹ 5.1 جی؛ پولی ان سیچوریٹڈ فیٹ 5.95 جی)
• کاربوہائیڈریٹ: 7.29 گرام
• فائبر: 3.97 گرام
• کیلشیم: 280 ملی گرام (ملی گرام)
• آئرن: 4.2 ملی گرام
• میگنیشیم: 101 ملی گرام
• فاسفورس: 181 ملی گرام
• پوٹاشیم: 135 ملی گرام
• سوڈیم: 3.12 ملی گرام
• زنک: 2.03 ملی گرام
• سیلینیم: 9.75 مائیکروگرام (ایم سی جی)
• نیاسین (وٹامن بی 3): 1.3 ملی گرام
• فولک ایسڈ (وٹامن B9): 27.8 ایم سی جی

بھنے ہوئے تل فائبر، پروٹین، صحت مند چکنائی، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔

2. ہر روز بھنے ہوئے تل کھانے کے فوائد

معدے کے لیے اچھا ہے اور قبض کو دور کرتا ہے۔

غذائی ریشہ کا ہاضمہ کے عمل سے گہرا تعلق ہے، خاص طور پر قبض کو روکنے اور کم کرنے میں۔ فائبر سے بھرپور غذائیں کھانے سے آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے اور نظام انہضام کے ذریعے کھانے کی نقل و حرکت کو سہارا دے کر قبض کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

فائبر حاصل کرنے کا سب سے صحت مند طریقہ پوری خوراک سے ہے۔ پھل، سبزیاں، سارا اناج، پھلیاں اور گری دار میوے بہترین ذرائع ہیں۔ تل کے بیج، خاص طور پر، فائبر کا بہت اچھا ذریعہ ہیں۔ تل کے بیجوں کی خدمت میں 4 گرام تک فائبر ہوتا ہے، جو آنتوں کی صحت کے لیے ضروری ہے اور ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

• 

قلبی صحت کی حفاظت

بھنے ہوئے تل کے بیج پودوں پر مبنی پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ جانوروں کی مصنوعات کے بجائے پودوں کے ذرائع سے پروٹین شامل کرنے سے خوراک میں سیر شدہ چربی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

تل کے بیجوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ لگنان جگر کے کام کو بہتر بنا سکتے ہیں، کولیسٹرول کو کنٹرول کرتے ہیں اور بلڈ پریشر کو سہارا دیتے ہیں۔

تل کے بیج غیر سیر شدہ چکنائی کا ایک اعلی ذریعہ ہیں، جو قلبی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔ گھلنشیل ریشہ کم کثافت لیپوپروٹین (LDL) کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، جسے برا کولیسٹرول بھی کہا جاتا ہے، اور پرپورنتا کے جذبات کو فروغ دیتا ہے۔

اپنے موڈ اور نیند کو منظم کریں۔

تل کھانے سے جسم کو میگنیشیم ملتا ہے جو کہ پٹھوں اور اعصابی افعال، بلڈ شوگر لیول اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ٹائروسین، تل کے بیجوں میں ایک امینو ایسڈ ڈوپامائن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، ایک نیورو ٹرانسمیٹر جو تندرستی کے جذبات پیدا کرتا ہے، موڈ کو منظم کرتا ہے اور نیند کو متاثر کرتا ہے۔

ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جنہیں کیلشیم سپلیمنٹ کی ضرورت ہے۔

تل کے بیج کیلشیم کا ایک اچھا غیر ڈیری ذریعہ ہیں۔ ان میں تمام بیجوں میں سب سے زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ تل کے بیجوں کی ایک سرونگ میں تجویز کردہ روزانہ کیلشیم کی مقدار کا 20% سے زیادہ ہوتا ہے۔

بھنے ہوئے تل سلاد ڈریسنگ۔

3. اپنی روزمرہ کی خوراک میں تل کو شامل کرنے کے آسان طریقے۔

بھنے ہوئے تلوں کو اپنے طور پر ناشتے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے اور ان کے لذیذ ذائقے اور کرچی پن کی وجہ سے اکثر اسے کئی پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔

• تلی ہوئی پکوانوں میں بھنے ہوئے تل ڈالیں۔
• سلاد ٹاپنگز
• چکن یا مچھلی کے پکوان کے لیے ٹاپنگ۔
• سلاد ڈریسنگ میں شامل کریں۔
• سبزیوں کے ساتھ ملائیں۔
• اسے پورے اناج جیسے براؤن چاول یا کوئنو کے ساتھ ملائیں۔
• دہی میں مکس کریں۔
• بھنے ہوئے تل کی کینڈی بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• بھنے ہوئے تل کو اسموتھی میں بلینڈ کریں۔
• سینکا ہوا سامان جیسے کیک، روٹی، بنس، کریکر وغیرہ کے اجزاء کے طور پر استعمال کریں۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/4-loi-ich-khi-an-hat-me-rang-moi-ngay-169260527160410717.htm