کے ہسپتال کے ماہر ڈاکٹر ہا ہائی نم کے مطابق لہسن غذائیت سے بھرپور اور قدرتی علاج ہے۔ لہسن صحیح طریقے سے کھانے سے مردوں کو دل کی بیماری سے بچنے اور وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم، جب کہ یہ ایک فائدہ مند مسالا ہے، لہسن کا بہت زیادہ استعمال کرنے سے الٹا اثر ہو سکتا ہے، اور کچھ لوگوں کو جو موجودہ صحت کے مسائل کا شکار ہیں انہیں اس سے پرہیز کرنا چاہیے۔
لہسن کسے نہیں کھانا چاہیے؟
کچھ لوگوں کو لہسن کھانے سے گریز کرنا چاہیے، جیسے کہ وہ لوگ جو سرجری کی تیاری کر رہے ہیں یا اینٹی کوگولنٹ لے رہے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ لہسن خون کو پتلا کرتا ہے، جمنے کی تشکیل کو روکتا ہے، اور پلیٹلیٹ کو جمع کرنے سے روکتا ہے، اس طرح خون بہنے اور خون کی کمی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
لہسن میں سلفر کے بہت سے مرکبات ہوتے ہیں، جو سانس میں بو پیدا کر سکتے ہیں، خاص طور پر جب اسے زیادہ مقدار میں کھایا جائے، خاص طور پر کچا۔ اپھارہ، پیٹ میں درد، یا ہاضمے کے مسائل والے افراد کو لہسن کا استعمال کرتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔
Gastroesophageal reflux disease (GERD) میں مبتلا افراد کو لہسن کھاتے وقت محتاط رہنا چاہیے کیونکہ یہ نچلے غذائی نالی کے اسفنکٹر کے لہجے کو کم کر سکتا ہے، یہ وہ عضلہ جو کھانے کو پیٹ میں رہنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے اور سنکچن کے دوران اسے واپس غذائی نالی میں دھکیلتا ہے۔ جب یہ عضلہ کمزور ہوتا ہے تو معدے کا اوپری حصہ ٹھیک طرح سے بند نہیں ہوتا جس کی وجہ سے خوراک اور تیزاب غذائی نالی میں داخل ہو جاتا ہے جس سے جلن، سینے میں جلن اور متلی ہوتی ہے۔
لہسن انسانی صحت کے لیے بہت سے فوائد کا حامل ہے۔ (مثالی تصویر)
لہسن کے صحت سے متعلق فوائد
دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں۔
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے، خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے، اور ٹرائگلیسرائیڈ کو کم کرتا ہے۔ لہسن دل کی بیماری کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ تحقیق کے مطابق لہسن دل کی بیماریوں کے خطرے کو 38 فیصد تک کم کر سکتا ہے اور دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو 50 فیصد سے زیادہ کم کر سکتا ہے۔
لہسن خون کی چپچپا پن کو کم کرکے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ لہسن میں موجود سلفر پٹھوں اور خون کی شریانوں کو آرام دیتا ہے جس سے بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔ ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے لہسن کے چند لونگ کھانے سے بلڈ شوگر کو قدرتی طور پر کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
کینسر کی روک تھام
لہسن بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ کم کرتا ہے۔ لہسن میں موجود اجزاء نائٹریٹ کو نائٹریٹ میں تبدیل کرنے سے روکتے ہیں، نائٹروسامینز کی تشکیل کو روکتے ہیں، اس طرح پیٹ کے کینسر کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔
اس کے detoxification فعل کی وجہ سے، لہسن زہریلے مادوں، بھاری دھاتوں اور کارسنوجینز کو جسم کو نقصان پہنچانے سے بھی روک سکتا ہے۔ لہسن میں موجود جرمینیئم اور سیلینیم خلیوں کی تبدیلیوں سے لڑنے، آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو روکنے اور کینسر کی روک تھام میں مؤثر طریقے سے مدد کرتے ہیں۔
کینسر کے مریضوں کے لیے لہسن ٹیومر کی افزائش کو کم کرنے اور ٹیومر کے سائز کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ لہذا، لہسن بہت سے کینسروں جیسے چھاتی کا کینسر، پیٹ کا کینسر، بڑی آنت کا کینسر، nasopharyngeal کینسر، esophageal کینسر، جگر کا کینسر، اور مثانے کا کینسر کی حمایت اور کنٹرول کرتا ہے۔
لہسن فلو کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
لہسن میں سلفر مرکبات ہوتے ہیں جو طاقتور اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش اثرات فراہم کرتے ہیں۔ لہسن کا روزانہ استعمال بیکٹیریا اور وائرس سے ہونے والی نزلہ زکام اور دیگر بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ کچا لہسن روزانہ کھانے سے زکام لگنے کا خطرہ 63 فیصد کم ہوجاتا ہے، نزلہ زکام کا دورانیہ 70 فیصد کم ہوجاتا ہے اور صحت یابی کی رفتار تیز ہوجاتی ہے۔
ہڈیوں اور جوڑوں کے لیے اچھا ہے۔
لہسن میں موجود مادے جیسے وٹامن سی، وٹامن بی 6، مینگنیج، زنک کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس اور انزائمز ہڈیوں کی تنزلی کو روکنے، جسم کی کیلشیم جذب کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے اور ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں فائدہ مند ہیں۔
خواتین کے لیے لہسن کھانے سے ایسٹروجن کی سطح کو بڑھا کر آسٹیوپوروسس کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ ہڈیوں اور جوڑوں کے امراض میں مبتلا افراد کے لیے لہسن درد کی علامات کو کم کرنے میں نمایاں اثر رکھتا ہے۔
اس کے علاوہ لہسن یادداشت کی کمی اور الزائمر کی بیماری کو روکنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ خواتین کے لیے لہسن ان کی جلد کو خوبصورت بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔
ماخذ: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
تبصرہ (0)