ویسٹ لیک کا کھانا: مزیدار پکوانوں کے لیے ایک گائیڈ جسے یاد نہ کیا جائے۔

ویسٹ لیک نہ صرف ہنوئی کی ایک رومانوی منزل ہے بلکہ ایک متحرک کھانا پکانے کا مرکز بھی ہے، جہاں ذائقے روایتی سے جدید تک ملتے ہیں۔ جھیل کے ارد گرد چہل قدمی کرتے ہوئے، زائرین آسانی سے خصوصی پکوان تلاش کر سکتے ہیں، جو دارالحکومت کی بھرپور پاک ثقافت کی عکاسی کرتے ہیں۔

مشہور ذائقے

یہ وہ پکوان ہیں جنہوں نے مغربی جھیل کے علاقے کے کھانوں کے لیے ایک نام پیدا کیا ہے، جو مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

مغربی جھیل کیکڑے کیک

جب بات ویسٹ لیک کے کھانوں کی ہو تو، جھینگا کیک پہلا نام ہے جو ذہن میں آتا ہے۔ نمبر 1 Thanh Nien Street پر واقع ریسٹورنٹ، جس کی تاریخ 60 سال سے زیادہ ہے، اس ڈش سے لطف اندوز ہونے کا ایک جانا پہچانا پتہ ہے۔ جھینگا کیک میں ایک کرسپی فرائیڈ ڈو کرسٹ ہوتا ہے، جس میں تازہ میٹھے پانی کے جھینگا ہوتے ہیں، میٹھی اور کھٹی چٹنی اور تازہ سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ایک کھانا پکانے کا تجربہ ہے جسے یہاں آنے پر یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔

پتہ: 01 Thanh Nien Street, Ba Dinh, Hanoi
کھلنے کے اوقات: 9:00 - 22:00

جھینگا کیک، ویسٹ لیک ایریا، ہنوئی کی ایک عام ڈش۔ — جھینگا کیک ویسٹ لیک کے نام سے وابستہ ایک عام ڈش ہے۔

Pho Gan

Pho Ganh ایک عام ہنوئی pho ذائقہ لاتا ہے جس میں گائے کے گوشت کی پسلیوں سے ابلا ہوا شوربہ میٹھا اور بھرپور ذائقہ پیدا کرتا ہے۔ ٹینڈر گائے کا گوشت، چبانے والے فو نوڈلز ہم آہنگ مصالحوں کے ساتھ مل کر، روایتی ذائقے سے بھرپور pho کا ایک معیاری پیالہ بناتے ہیں۔

پتہ: 156 وو چی کانگ سٹریٹ، تائی ہو، ہنوئی
کھلنے کے اوقات: 5:00 - 22:00

ہنوئی میں بیف فو کا ایک گرم پیالہ۔ — Pho Ganh اپنے بھرپور شوربے اور ٹینڈر گائے کے گوشت کے لیے مشہور ہے۔

نمکین کی بھرپور دنیا کو دریافت کریں۔

ویسٹ لیک کے آس پاس لذیذ اسنیکس فروخت کرنے والی لاتعداد دکانیں ہیں، جو ٹہلنے اور تلاش کرنے کی دوپہر کے لیے مثالی ہیں۔

وونگ تھی ٹوفو

وونگ تھی ٹوفو پڈنگ ٹھنڈا کرنے کے لیے ایک مانی ہوئی منزل ہے۔ ہموار، سفید ٹوفو پڈنگ کا ایک پیالہ، خوشبودار جیسمین شربت اور ٹاپنگس جیسے ٹیپیوکا پرل اور جیلی کے ساتھ مل کر ایک تازگی بخش میٹھا بناتا ہے، خاص طور پر گرمیوں کے دنوں میں پرکشش۔

پتہ: گلی 6 وونگ تھی، ٹائی ہو، ہنوئی
کھلنے کے اوقات: 15:30 - 19:00 (اتوار کو بند)

لاکھ لانگ کوان نمکین فرائیڈ کیک

لین 242 Lac Long Quan میں واقع، یہ فرائیڈ کیک شاپ اپنی کرسپی کرسٹ اور گوشت، ورمیسیلی اور لکڑی کے کان مشروم کی بھرائی کے لیے مشہور ہے۔ خاص بات یہ ہے کہ ڈِپنگ سوس کو ایک خاص ترکیب کے مطابق ملایا جاتا ہے، جس میں کھٹا، مسالہ دار، نمکین اور میٹھا ذائقہ ہوتا ہے، جس سے ڈش کی کشش میں اضافہ ہوتا ہے۔

پتہ: گلی 242 لاکھ لانگ کوان، ٹائی ہو، ہنوئی
کھلنے کے اوقات: 10:00 - 19:00

مغربی جھیل کے آس پاس متنوع نمکین۔ — سٹریٹ اسنیکس مغربی جھیل کے کھانے کے تجربے کا ایک لازمی حصہ ہیں۔

Quang Ba انکوائری skewers

کوانگ با گرلڈ سکیورز ایک مانوس اسٹریٹ فوڈ ہیں۔ سیخوں کو بھرپور مسالوں سے میرینیٹ کیا جاتا ہے اور چارکول پر گرل کیا جاتا ہے، جس سے خوشبو آتی ہے۔ کوانگ با پھولوں کی منڈی کے علاقے میں گھومنے پر یہ ایک مقبول ناشتہ ہے۔

پتہ: کوانگ با پھولوں کی منڈی کے قریب، تائی ہو، ہنوئی
کھلنے کے اوقات: 7:00 - 22:00

سردی کے دنوں میں لذیذ کھانا

جیسے جیسے موسم سرد ہوتا ہے، ویسٹ لیک کے ارد گرد گرم پکوان پہلے سے کہیں زیادہ پرکشش ہو جاتے ہیں۔

ایک ڈونگ چکن سوپ

چکن سٹو ایک غذائیت سے بھرپور انتخاب ہے، خاص طور پر سردی کے دنوں کے لیے موزوں ہے۔ چکن کو جڑی بوٹیوں سے پکایا جاتا ہے، جو منفرد ذائقے کے ساتھ ایک بھرپور، میٹھا شوربہ بناتا ہے۔ یہ ڈش نہ صرف مزیدار ہے بلکہ آپ کی صحت کے لیے بھی اچھی ہے۔

پتہ: 31، لین 115، این ڈونگ، با ڈنہ، ہنوئی
کھلنے کے اوقات: 8:00 - 18:00

گانا ہا کیکڑے ہاٹ پاٹ

ایک کشادہ جگہ کے ساتھ، سونگ ہا کیکڑے ہاٹ پاٹ دوستوں اور خاندان کے اجتماعات کے لیے ایک مثالی جگہ ہے۔ کیکڑے کے ہاٹ پاٹ میں دیہاتی دیہی علاقوں کا ذائقہ ہے جس میں چکنائی والی کیکڑے کی چربی، بھرپور شوربہ، گائے کے گوشت، ٹوفو اور تازہ سبز سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔