محفوظ طریقے سے وزن کم کرنے کے لیے صاف کیسے کھائیں؟

میں عورت ہوں، 35 سال کی عمر میں، قدرے زیادہ وزنی ہوں۔ میں وزن کم کرنے کے لیے "صاف صاف کھاؤ" ڈائیٹ پر عمل پیرا ہوں لیکن مجھے اپنی صحت پر اثر انداز ہونے کا ڈر ہے۔ براہ کرم مجھے مشورہ دیں کہ میں اپنی صحت کو یقینی بناتے ہوئے اپنے وزن کو مستحکم کرنے کے لیے کیسے کھاؤں۔ (تھان ہوائی، ہنوئی )۔

جواب:

"صاف صاف کھائیں" ایک ایسی غذا ہے جس کا مقصد صحت مند رہنا، وزن کم کرنا، اچھی شخصیت کو برقرار رکھنا اور قدرتی غذاؤں کے استعمال پر توجہ دینا ہے۔ اس غذا کا عمومی اصول یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ مکمل غذاؤں کے استعمال کی حوصلہ افزائی کی جائے جیسے: پھل، سبزیاں، دبلے پتلے گوشت، سارا اناج اور صحت مند چکنائی... اس کے ساتھ ساتھ کھانے والے کو فاسٹ فوڈ، پراسیسڈ فوڈز، مٹھائیاں اور دیگر پیک شدہ کھانے کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔

وزن کم کرنے یا مستحکم اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لیے "صاف صاف کھائیں" کھانے کے لیے، آپ کو درج ذیل اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

کھانے کی چیزیں جن کا انتخاب کرنا ہے: سارا اناج، بھورے چاول، انکرن شدہ چاول، ٹوٹے ہوئے چاول، کالی روٹی، ٹبر، براؤن رائس نوڈلز، جئی؛ سبز سبزیوں کی مقدار میں اضافہ کریں (روزانہ 300 گرام سے زیادہ): کھیرا، گوبھی، اجوائن، پالک؛ کم چینی والے پھل: امرود، گریپ فروٹ، بیر، ڈریگن فروٹ، سیب، ناشپاتی... ہر شخص کو کافی پروٹین کھانے کی ضرورت ہے: مچھلی، دبلا گوشت، چکن بریسٹ، ٹوفو، پھلیاں منتخب کریں۔ زیادہ غیر میٹھا، کم چکنائی والا دودھ پینا چاہیے۔

اعتدال میں کھانے کی چیزیں: گری دار میوے جیسے اخروٹ، شاہ بلوط، بادام، کدو کے بیج، سورج مکھی کے بیج... صرف اعتدال میں کھانا چاہیے، تقریباً 30 گرام فی دن (ایک مٹھی بھر کے برابر)۔

کھانے کی اشیاء جن میں چینی کی مقدار زیادہ ہے: میٹھے کیک، کینڈی، چاکلیٹ، سافٹ ڈرنکس، دودھ کی چائے، میٹھا سوپ، آئس کریم، میٹھے پھل (ڈورین، جیک فروٹ، لونگن، لیچی، کیلا...)، سینکا ہوا آلو، خشک میوہ جات (کشمش)، جام۔

زیادہ چکنائی والی غذائیں: جلد، چکنائی، آفل، مکھن، تلی ہوئی، تلی ہوئی، بھنی ہوئی غذائیں، ناریل کا دودھ، چٹنی (مایونیز، سور کی چربی، ہڈیوں کا شوربہ...)۔

فاسٹ فوڈ : ہیمبرگر، فرائیڈ چکن، پیزا، فرنچ فرائز...

کھانا پکانے کے طریقوں کے بارے میں، آپ کو بھاپ، ابالنے، بریزنگ، سوپ بنانے، اور گرلنگ فش (ورق میں لپیٹی) کو ترجیح دینی چاہیے۔ "صاف کھائیں" غذا کے مطابق کھانے کا محفوظ طریقہ یہ ہے کہ پہلے سبزیاں کھائیں، پھر چاول کے بغیر سوپ کھائیں، کھانا کھائیں، چاول کھائیں، اور آخر میں کم چینی والے پھل کھائیں۔ آپ کو آہستہ آہستہ کھانے اور اچھی طرح چبا کر کھانے کی ضرورت ہے (کم از کم 20 منٹ/کھانا)، اور کھانا نہ چھوڑیں۔ رات کا کھانا سونے سے 2 گھنٹے پہلے ہونا چاہیے، اور آپ کو کھانے کے لیے تیار، چکنائی والی یا میٹھی چیزیں گھر میں نہیں رکھنی چاہئیں۔

آپ بھوک کو روکنے کے لیے اضافی فلنگ استعمال کر سکتے ہیں (جب ضرورت ہو)۔ یہ پکوان اسپرنگ رولز، اسپرنگ رولز (میٹھی چٹنی کے بغیر، چاول کے کاغذ کو لپیٹنے کے لیے بڑی سبزیوں کے پتوں سے بدل دیں)، ابلے ہوئے انڈے کی سفیدی، کم میٹھے پھل جیسے کھیرا، امرود، ڈریگن فروٹ، بیر...

آپ کو غذائیت کے ماہر سے ملنا چاہئے تاکہ وہ آپ کی ذاتی صحت کی حالت کا اندازہ لگا سکے اور آپ کے وزن کو مؤثر طریقے سے مستحکم کرنے میں مدد کے لیے ایک مناسب مینو فراہم کر سکے۔

ڈاکٹر ٹران تھی ٹرا فوونگ
نیوٹری ہوم نیوٹریشن کلینک سسٹم

ماخذ لنک