'ڈبل' پریشر سبزی منڈی میں زبردست اتار چڑھاؤ کا سبب بنتا ہے۔

بارش کے موسم میں سبزیوں کی قیمتیں آسمان کو چھونے لگی ہیں، لیکن کسانوں اور کوآپریٹیو کو کم پیداواری اور زیادہ پیداواری لاگت کی وجہ سے ابھی تک مناسب منافع نہیں مل سکا ہے۔

دوہرا دباؤ سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ کر رہا ہے۔

مسلسل بارش کے دن، بڑھتے ہوئے علاقوں سے رسد میں مسلسل کمی کے ساتھ، ہو چی منہ شہر کی سبز سبزی منڈی شدید اتار چڑھاؤ کی حالت میں پڑ گئی ہے۔ سپلائی چین میں معمولی خلل نے سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ کر دیا، جس میں سبزیوں کی بہت سی اقسام صرف چند ہفتوں میں ڈیڑھ گنا، یا تقریباً دوگنی ہو گئیں۔ ایک ایسے وقت میں جب سال کے آخر میں چوٹی کے موسم کی تیاری کے لیے سامان کی وافر فراہمی ہونی چاہیے، باغبانوں کو طویل قلت کے خطرے کا سامنا ہے۔

رسد میں کمی آئی ہے کیونکہ درختوں کی نشوونما سست ہے اور کٹائی مشکل ہے، جب کہ مارکیٹ کی طلب یکساں ہے۔ تصویر: دلت گارڈن کوآپریٹو

صنعت و تجارت کے اخبار کے نامہ نگار سے بات کرتے ہوئے، ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر ڈانگ فوک نگوین نے کہا کہ قیمتوں میں یہ اضافہ محض طلب اور رسد کی وجہ سے نہیں ہے، بلکہ یہ "دوہرے دباؤ" کا نتیجہ ہے جو کسانوں کی پیداوار کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ خاص طور پر، موسم کے اثرات اور ان پٹ لاگت کے عوامل سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کی وجہ ہیں۔

" موسم ہمیشہ ایک ایسا عنصر ہوتا ہے جو کسانوں کی کامیابی یا ناکامی کا تعین کرتا ہے۔ حالیہ اونچی لہروں کے ساتھ مل کر طویل طوفانوں کی وجہ سے میکونگ ڈیلٹا کے بہت سے علاقے زیر آب آ گئے ہیں۔ اس سے بازار میں سبزیوں کی سپلائی کی مقدار میں نمایاں کمی آئی ہے۔

اس کے علاوہ، سبزیوں کی قیمتیں ان پٹ لاگت سے متعلق ثانوی عوامل سے بھی متاثر ہوتی ہیں۔ خاص طور پر، زرعی مواد جیسے کھادوں اور بیجوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ اس کے ساتھ ہی کیڑے مار ادویات کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ کم پیداوار اور بڑھتے ہوئے ان پٹ لاگت کے امتزاج نے پیداواری لاگت میں اضافہ کیا ہے، جس کی وجہ سے سبزیوں کی قیمتیں پہلے سے زیادہ مہنگی ہو گئی ہیں،" مسٹر نگوین نے کہا۔

مسٹر ڈانگ فوک نگوین - ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سیکریٹری

تاہم، ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے نمائندے نے اندازہ لگایا کہ یہ صرف ایک عارضی اتار چڑھاؤ تھا۔ مسٹر نگوین کے مطابق، جب نئی فصل شروع ہو گی اور موسم دوبارہ خشک ہو جائے گا، تو سپلائی زیادہ ہو گی۔ جب کسان خشک موسم میں نئی ​​فصلیں لگاتے ہیں تو پیداوار ٹھیک ہو جائے گی اور قیمت کم ہو جائے گی۔ مارکیٹ کو دوبارہ توازن میں آنے میں صرف دو سے تین ماہ لگتے ہیں۔

ان خدشات کے جواب میں کہ تاجر "قیمتیں بڑھا رہے ہیں"، مسٹر نگوین نے زور دے کر کہا کہ سبزیوں کی قیمتوں میں اضافے کی یہ بنیادی وجہ نہیں ہے۔ "یہ کہنا درست نہیں ہے کہ تاجر قیمتوں میں اضافے کا سبب بن رہے ہیں۔ وہ صرف فاضل جگہوں سے سامان کی قلت والی جگہوں تک لے جانے میں حصہ ڈالتے ہیں۔ بنیادی مسئلہ ابھی بھی ناکافی سپلائی ہے،" مسٹر نگوین نے زور دے کر کہا۔

قیمت بڑھی لیکن کسانوں کو زیادہ فائدہ نہیں ہوا۔

اگرچہ خوردہ سبزیوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، لیکن موسم اور قدرتی آفات کی وجہ سے پیداوری میں کمی کی وجہ سے کسانوں اور کوآپریٹیو کا اصل منافع ہم آہنگ نہیں ہے۔

دلات گارڈن کوآپریٹو کی نمائندہ محترمہ لوونگ تھی ین وان نے کہا کہ اگرچہ مارکیٹ میں سبزیوں کی خوردہ قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے لیکن حقیقت میں کسانوں کو زیادہ فائدہ نہیں ہوا ہے۔

" اگرچہ قیمتیں بڑھی ہیں لیکن کسانوں کو زیادہ فائدہ نہیں ہوا ہے۔ لگاتار بارشوں کی وجہ سے گزشتہ سال کی نسبت سبزیوں کی کاشت میں نمایاں کمی آئی ہے۔ لوگوں نے منافع کمایا ہے لیکن پیداواری کم ہونے کی وجہ سے بہت کم ہے۔ موسم ابر آلود ہے، پودے فوٹو سنتھیس نہیں کر سکتے، پھول نہیں لگا سکتے اور پھل نہیں لا سکتے۔ باہر اگائی جانے والی سبزیوں کو مجموعی طور پر نقصان سمجھا جاتا ہے، صرف چند سبزیوں کی کوالٹی کا نقصان ہو سکتا ہے اور کچھ سبزیوں کی کوالٹی بھی خراب ہو سکتی ہے۔ سبزیاں تین گنا کم ہوتی ہیں ہم 25,000 VND/kg کے حساب سے خریدتے تھے، لیکن اب ہمیں اسے 60,000 VND/kg کے حساب سے خریدنا پڑتا ہے، ورنہ لوگ اسے باہر بیچ دیتے ہیں، اس کے علاوہ، بہت سی سبزیاں پہلے سے ہی پھپھوند کی بیماریوں کی وجہ سے کمزور ہوتی ہیں، اور جب وہ سبزیاں بہت دور تک پہنچ جاتی ہیں، تو ان کو نقصان پہنچایا جاتا ہے۔ محترمہ وین نے موجودہ صورتحال کے بارے میں بتایا۔

اگرچہ سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے لیکن کسانوں کو زیادہ فائدہ نہیں ہوا ہے۔ تصویر: دلت گارڈن کوآپریٹو

تھو ڈک، بنہ ڈائن یا ہوک مون جیسی کچھ بڑی تھوک منڈیوں کے تاجروں کے مطابق درآمد شدہ سامان کی مقدار میں 10-30 فیصد کمی واقع ہوئی ہے، خاص طور پر پتوں والی سبزیاں۔ غیر موسمی بارشوں، کیڑوں اور بیماریوں میں اضافہ، نقل و حمل کے منقطع راستوں اور رسد کے اخراجات نے بھی سبزیوں کا شہر تک پہنچنا مشکل بنا دیا ہے۔ لام ڈونگ، ٹائی نین، ڈونگ نائ، بنہ فوک ، وغیرہ میں، طویل ابر آلود موسم کی وجہ سے فصلوں کی ناکامی، کم پیداوار اور بے نتیجہ فصلیں ہوئی ہیں۔

پیداوار میں مشکلات کے علاوہ، نقل و حمل بھی کوآپریٹیو کے لیے ایک بڑی رکاوٹ بن گئی ہے۔ مسلسل دنوں کی موسلا دھار بارش کی وجہ سے دا لات میں بہت سی سڑکیں زیر آب آگئی ہیں، کچھ پہاڑی درے مٹ گئے ہیں، اور بڑھتے ہوئے علاقوں کے آس پاس کی ندیاں تیزی سے بہہ رہی ہیں۔ ٹرکوں کو راستہ اختیار کرنا پڑتا ہے، اور بہت سے سفروں کو درمیانی راستے تک روکنا پڑتا ہے کیونکہ وہ سیلاب زدہ علاقوں سے گزر نہیں سکتے۔ پہلے سے ہی طویل فاصلہ مزید طویل ہو گیا ہے، جس سے ہو چی منہ شہر میں سبزیاں لانا اور بھی مشکل ہو گیا ہے۔

ٹیٹ سیزن کی تیاری کے لیے، جب مانگ میں اضافہ ہوتا ہے، کوآپریٹیو کو پیداوار بڑھانے پر مجبور کیا جاتا ہے، یہاں تک کہ عام دنوں کے مقابلے میں پودوں کی مقدار میں تین سے چار گنا اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، یہ منصوبہ ابھی تک غیر متوقع موسمی تبدیلیوں کی وجہ سے توازن میں لٹکا ہوا ہے۔ اگرچہ بیج لگائے جا چکے ہیں اور کاشت کے رقبے کو بڑھا دیا گیا ہے، لیکن مسلسل بارشوں نے پودوں کی نشوونما کو سست کر دیا ہے، مطلوبہ سائز تک نہیں پہنچ پا رہا ہے۔ نگہداشت کو بڑھایا جانا چاہیے، اخراجات میں اضافہ، لیکن پیش رفت ابھی بھی اصل منصوبے سے دور ہے۔

صنعت کے نقطہ نظر سے، ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن نے پیشن گوئی کی ہے کہ ٹیٹ کے دوران سبزیوں کی قیمتیں پچھلے سال کے مقابلے میں تھوڑی بڑھ سکتی ہیں کیونکہ ان پٹ لاگت میں اضافہ ہوا ہے، لیکن بنیادی سپلائی مستحکم ہے۔ اگرچہ آگے بہت سی مشکلات ہیں لیکن ماہرین کے مطابق یہ صورتحال جلد ختم ہو جائے گی جب موسم مستحکم ہو جائے گا اور بڑھتے ہوئے علاقوں میں پیداوار بحال ہو جائے گی۔ جیسے جیسے سپلائی بتدریج بھر جائے گی، سبزیوں کی قیمتیں کم ہو جائیں گی اور مارکیٹ صارفین اور کسانوں دونوں کے لیے زیادہ مستحکم ہو جائے گی۔

ماخذ: https://congthuong.vn/ap-luc-kep-khien-thi-truong-rau-bien-dong-manh-431819.html