بہت سے صحت کے ادارے زیادہ تر لوگوں کے لیے "محفوظ" کے طور پر ہفتے میں سات انڈے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایکسپریس کے مطابق، تاہم، ایک ڈاکٹر نے کچھ لوگوں کو بہت زیادہ انڈے نہ کھانے کی تنبیہ کی ہے۔
ڈاکٹر اوز - ایک امریکی صحت اور حفاظتی ادویات کے ٹیلی ویژن پروگرام پر بات کرتے ہوئے، ڈاکٹر مائیکل روزین - کلیولینڈ کلینک میں صحت کی دیکھ بھال کے شعبے کے سربراہ - نے اس وجہ کی وضاحت کی کہ کچھ لوگوں کو اپنے انڈے کے استعمال کو محدود کرنے کی وجہ یہ ہے کہ انڈے کی زردی میں بڑی مقدار میں کولین ہوتی ہے۔
ہفتے میں سات انڈے کھانا زیادہ تر لوگوں کے لیے "محفوظ" سمجھا جاتا ہے۔
اگرچہ کولین دماغی صحت اور میٹابولزم کے لیے ضروری ہے، لیکن اضافی کولین دل کی بیماری کے زیادہ خطرے والے لوگوں کے لیے مسائل پیدا کر سکتی ہے۔
کلیولینڈ کلینک (USA) کے دو محققین، ڈاکٹر سٹین ہیزن اور ڈاکٹر تانگ ولسن نے دریافت کیا کہ کولین آنتوں میں موجود بیکٹیریا کے ساتھ تعامل کر کے TMA نامی مرکب بنا سکتا ہے، جس سے خون کے جمنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔
لہذا، کولین خطرناک خون کے جمنے اور متعلقہ مسائل کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
کون انڈے کی مقدار کو محدود کرے؟
اچھی صحت والے لوگوں کو کولین کی سطح کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ ان کے خون میں عام کثافت ہوتی ہے۔ اور صحت مند لوگ ہفتے میں 7 انڈے کھا سکتے ہیں۔
دل کے مسائل، فالج یا خون کے جمنے کا خطرہ رکھنے والے افراد کو چاہیے کہ وہ اپنے انڈے کی مقدار کو ہفتے میں صرف ایک انڈے تک محدود رکھیں۔
لیکن ہائی بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کی سطح والے لوگوں کے لیے پلیٹلیٹس کے جمنے اور رکاوٹ پیدا ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
ایکسپریس کے مطابق، ڈاکٹر روزین دل کی دشواریوں، فالج یا خون کے جمنے کے خطرے سے دوچار لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ اپنے انڈے کی مقدار کو ہفتے میں صرف ایک انڈے تک محدود رکھیں۔
ایک بڑے انڈے میں تقریباً 140 ملی گرام کولین ہوتا ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) کے مطابق، مردوں کو روزانہ تقریباً 550 ملی گرام کولین کا استعمال کرنا چاہیے، جبکہ خواتین کو 425 ملی گرام استعمال کرنا چاہیے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)