ڈاکٹر: اگر آپ مائیکرو ویوز استعمال کرتے وقت یہ 2 غلطیاں کرتے ہیں تو نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

مائیکرو ویو اوون بہت مشہور ہیں، لیکن صارفین اب بھی اپنی حفاظت اور صحت اور غذائیت پر اثرات کے بارے میں حیران ہیں۔

1971 سے، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) نے مائیکرو ویو اوون کی پیداوار پر کڑی نظر رکھی ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ مینوفیکچررز صحت عامہ کے تحفظ کے لیے سخت حفاظتی معیارات پر عمل پیرا ہوں، ڈاکٹر پیٹریسیا ورکالو، جو کہ جامع صحت کی دیکھ بھال اور صحت کی حالت کے انتظام میں امریکی ماہر ہیں۔

سائنسی جریدے Trends in Food Science and Technology میں 2022 میں شائع ہونے والی یہ تحقیق اس بات پر زور دیتی ہے کہ "مائیکرو ویوز کھانے کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے ایک قابل عمل اور صحت مند متبادل ہیں۔"

مائیکرو ویوز کھانے کو دوبارہ گرم کرنے کا ایک قابل عمل اور صحت مند متبادل ہیں۔

تصویر: اے آئی

کیا مائکروویو نقصان دہ ہیں؟

یقین رکھیں، مائیکرو ویوز کو لیک ہونے سے بچنے کے لیے بہت سی حفاظتی خصوصیات کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، ڈاکٹر پیٹریشیا کا دعویٰ ہے۔ FDA اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ جب تک مائکروویو کو مینوفیکچرر کی ہدایات کے مطابق اچھی طرح سے برقرار رکھا جاتا ہے اور اسے چلایا جاتا ہے، یہ کوئی نقصان دہ تابکاری خارج نہیں کرے گا۔

دوسری تشویش یہ ہے کہ مائکروویونگ غذائی اجزاء کو تباہ کر سکتی ہے۔ اس کے برعکس ماہرین کا کہنا ہے کہ مائیکرو ویو میں کھانا پکانے سے دراصل زیادہ وٹامنز اور منرلز برقرار رہ سکتے ہیں۔ اس کی بڑی وجہ یہ ہے کہ مائیکرو ویو پانی کے استعمال کے بغیر کھانا جلدی پکا سکتی ہے، جو روایتی کھانا پکانے میں غذائی اجزاء کو تباہ کر سکتی ہے۔

ہارورڈ ہیلتھ (USA) اس بات پر زور دیتا ہے کہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں میں وٹامن سی کے مواد کو محفوظ رکھنے میں مائکرو ویونگ خاص طور پر موثر ہے - اکثر ابالنے سے زیادہ موثر ہے۔

مائکروویو استعمال کرتے وقت 2 غلطیاں نقصان دہ ہو سکتی ہیں۔

مائیکرو ویو، ٹوٹا ہوا دروازہ اور پلاسٹک کا استعمال کرتے وقت دو حقیقی مسائل ہیں جو نقصان کا باعث بن سکتے ہیں۔

تباہ شدہ دروازہ۔ صحت کی خبروں کی ویب سائٹ The Healthy کے مطابق، اوون کو اب بھی تابکاری کے رساؤ کا خطرہ ہے اگر نقصان کے آثار ہوں، جیسے دروازے کے قبضے میں کوئی مسئلہ، ٹوٹی ہوئی کنڈی یا مہر، یا ایسا دروازہ جو ٹھیک سے کھلتا یا بند نہیں ہوتا۔

ان صورتوں میں، مرمت کی سروس سے رابطہ کریں۔ اگر دروازہ خراب ہو، ٹھیک طرح سے بند نہ ہو، یا خراب نظر آئے تو کبھی بھی مائیکرو ویو اوون کا استعمال نہ کریں۔ مائیکرو ویو اوون کا استعمال فوری طور پر بند کر دیں اگر اسے دروازہ کھلا رکھا جاتا ہے۔

اگر مائیکرو ویو دروازہ کھلا ہے تو اسے فوری طور پر استعمال کرنا بند کر دیں۔

مثال: AI

اس کے علاوہ، حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ مائیکرو ویو سے براہ راست نہ جھکیں، خاص طور پر جب اوون چل رہا ہو۔

کھانا گرم کرنے کے لیے پلاسٹک کا استعمال نقصان دہ مرکبات بنا سکتا ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ مائیکرو ویو میں پلاسٹک کے ڈبوں میں کھانا گرم کرنے سے نقصان دہ کیمیکل جیسے کہ بسفینول-اے (بی پی اے) اور فیتھلیٹس خارج ہو سکتے ہیں۔ یہ کیمیکل تشویش کا باعث ہیں کیونکہ یہ ہارمونز میں خلل ڈال سکتے ہیں اور دل کی بیماری، ذیابیطس، تولیدی مسائل، اور نشوونما کے مسائل جیسے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔ اس خطرے کو کم کرنے کے لیے، "مائیکرو ویو محفوظ" کا لیبل لگا ہوا کنٹینر استعمال کریں۔

اس لیے بہتر ہے کہ سرور کارڈیو ویسکولر سینٹر میں میڈیسن کے پروفیسر ڈاکٹر جوزف اسٹیفن الپرٹ اور ڈاکٹر کن ایم چن، شعبہ فارماکولوجی اینڈ ٹوکسیکولوجی کے پروفیسر کے مشورے پر عمل کریں، دونوں ایریزونا یونیورسٹی میں کام کر رہے ہیں، جو کہ امریکی طبی جریدے American Journal of Medicine میں شائع ہوئے ہیں صحت مند کو.

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm