ڈاکٹر: مائیکرو ویو اوون استعمال کرتے وقت اگر آپ یہ 2 غلطیاں کرتے ہیں تو نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

مائیکرو ویو اوون بہت مشہور ہیں، لیکن صارفین اب بھی اپنی حفاظت اور صحت اور غذائیت پر اثرات کے بارے میں حیران ہیں۔

1971 سے، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) نے مائیکرو ویو اوون کی پیداوار پر کڑی نظر رکھی ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ مینوفیکچررز صحت عامہ کے تحفظ کے لیے سخت حفاظتی معیارات پر عمل پیرا ہوں، ڈاکٹر پیٹریسیا ورکالو، جو کہ جامع صحت کی دیکھ بھال اور صحت کی حالت کے انتظام کی امریکی ماہر ہیں۔

سائنسی جریدے Trends in Food Science and Technology میں 2022 میں شائع ہونے والی اس تحقیق نے زور دے کر کہا کہ "مائیکرو ویوز کھانے کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے ایک قابل عمل اور صحت مند متبادل ہیں۔"

مائیکرو ویوز کھانے کو دوبارہ گرم کرنے کا ایک قابل عمل اور صحت مند متبادل ہیں۔

تصویر: اے آئی

کیا مائکروویو نقصان دہ ہیں؟

یقین رکھیں، مائیکرو ویوز کو لیک ہونے سے بچنے کے لیے بہت سی حفاظتی خصوصیات کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، ڈاکٹر پیٹریشیا کہتی ہیں۔ FDA اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ جب تک مائیکرو ویو کو مینوفیکچرر کی ہدایات کے مطابق مناسب طریقے سے برقرار رکھا جائے گا اور اسے چلایا جائے گا، یہ کوئی نقصان دہ تابکاری خارج نہیں کرے گا۔

دوسری تشویش یہ ہے کہ مائکروویونگ غذائی اجزاء کو تباہ کر سکتی ہے۔ اس کے برعکس ماہرین کا کہنا ہے کہ مائیکرو ویونگ دراصل زیادہ وٹامنز اور منرلز کو برقرار رکھ سکتی ہے۔ اس کی بڑی وجہ یہ ہے کہ مائیکرو ویو پانی ڈالے بغیر کھانا جلدی پکا سکتی ہے، جو روایتی کھانا پکانے کے دوران غذائی اجزاء کو تباہ کر سکتی ہے۔

ہارورڈ ہیلتھ (USA) اس بات پر زور دیتا ہے کہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مائکرو ویونگ سبزیوں کے وٹامن سی کے مواد کو محفوظ رکھنے میں خاص طور پر موثر ہے - اکثر ابالنے سے زیادہ موثر ہے۔

مائکروویو استعمال کرتے وقت 2 غلطیاں نقصان دہ ہو سکتی ہیں۔

مائیکرو ویو، ٹوٹا ہوا دروازہ اور پلاسٹک کا استعمال کرتے وقت دو حقیقی مسائل ہیں جو نقصان کا باعث بن سکتے ہیں۔

تباہ شدہ دروازہ۔ صحت کی خبروں کی ویب سائٹ The Healthy کے مطابق، تندور میں اب بھی تابکاری کے رساؤ کا خطرہ ہے اگر نقصان کے آثار ہوں، جیسے دروازے کے قلابے میں کوئی مسئلہ، ٹوٹی ہوئی کنڈی یا دروازے کی مہر، یا ایسا دروازہ جو ٹھیک طرح سے کھلتا یا بند نہیں ہوتا۔

ان صورتوں میں، مرمت کرنے والے شخص سے رابطہ کریں۔ مائیکرو ویو اوون کا استعمال کبھی نہ کریں اگر دروازہ خراب ہو، ٹھیک طرح سے بند نہ ہو، یا خراب نظر آئے۔ اگر مائیکرو ویو اوون دروازہ کھلا ہے تو فوری طور پر مائیکرو ویو اوون کا استعمال بند کر دیں۔

اگر مائیکرو ویو دروازہ کھول کر کام کر رہی ہو تو فوری طور پر مائیکرو ویو کا استعمال بند کر دیں۔

مثال: AI

اس کے علاوہ، حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ مائکروویو کے خلاف براہ راست کھڑے نہ ہوں، خاص طور پر جب اوون چل رہا ہو۔

کھانا گرم کرنے کے لیے پلاسٹک کے برتنوں کا استعمال کریں۔ یہ نقصان دہ مرکبات تشکیل دے سکتا ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ مائیکرو ویو میں پلاسٹک کے برتنوں میں کھانا گرم کرنے سے بیسفینول-اے (بی پی اے) اور فتھالیٹس جیسے زہریلے کیمیکل خارج ہوتے ہیں۔ یہ تشویشناک ہیں کیونکہ یہ ہارمونز میں خلل ڈال سکتے ہیں اور دل کی بیماری، ذیابیطس، اور تولیدی اور نشوونما کے مسائل جیسے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔ اس خطرے کو کم کرنے کے لیے، "مائیکرو ویو محفوظ" کا لیبل لگا ہوا کنٹینر استعمال کریں۔

لہذا، ڈاکٹر جوزف اسٹیفن الپرٹ، پروفیسر آف میڈیسن، سرور کارڈیو ویسکولر سینٹر اور ڈاکٹر کن ایم چن، شعبہ فارماکولوجی اور ٹاکسیکولوجی کے پروفیسر کے مشورے پر عمل کرنا بہتر ہے، دونوں ایریزونا یونیورسٹی (USA) میں کام کر رہے ہیں، جو امریکن جرنل آف میڈیسن میں شائع ہوئے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm