ہنوئی: پرائمری اسکول کے طلباء کے کھانوں میں خراب گوشت ڈالنے کے کیس کے تصدیقی نتائج سامنے آگئے۔

ہنوئی ڈپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی اینڈ ہائیجین نے تیاری اور پروسیسنگ کے علاقوں میں مکھیوں جیسے مسائل درج کیے ہیں۔ کھانا پکانے اور سرونگ ایریاز واشنگ ایریا کے ساتھ مل کر واقع ہیں، جو کراس آلودگی کا باعث بن سکتے ہیں۔

16 اکتوبر کو کیو کھی پرائمری اسکول، بن من کمیون ( ہانوئی ) میں طلباء کے کھانے میں خراب گوشت اور انڈے ڈالنے کے واقعے کے بارے میں، ہنوئی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین نے اطلاع دی اور اس کی تصدیق کی۔

ہنوئی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائیجین نے ابتدائی پروسیسنگ اور تیاری کے علاقوں میں مکھیوں جیسی کوتاہیاں درج کی ہیں۔ کھانا پکانے اور حصہ ڈالنے کے علاقے واشنگ ایریا کے ساتھ مل کر واقع ہیں، جو کچے اور پکے ہوئے کھانے کے درمیان آلودگی کا باعث بن سکتے ہیں۔ پروسیسنگ ایریا میں نکاسی کا نظام سیل نہیں ہے، جمود کا شکار ہے اور اس میں بدبو آتی ہے۔ 16 اکتوبر 2025 کو 3 قدمی خوراک کا معائنہ نہیں کیا گیا تھا۔ کھانے کی تقسیم کرنے والی کافی میزیں نہیں ہیں (1,450 کھانے کے لیے کھانا تقسیم کرنے کے لیے صرف 2 چھوٹے سٹینلیس سٹیل کی میزیں ہیں)۔

معائنہ کے دوران، Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited نے اپنا بزنس رجسٹریشن سرٹیفکیٹ، فوڈ سیفٹی کی اہلیت کا سرٹیفکیٹ، خوراک کی اصلیت کو ثابت کرنے والے دستاویزات (Canh Nau Cooperative)، گھریلو پانی کی جانچ کا سرٹیفکیٹ (اسکول Nhat Phat Investment Company Limited کی طرف سے فراہم کردہ پانی کا استعمال کرتا ہے) پیش کیا۔ اور طلباء کے لیے براہ راست پینے کا پانی خریدنے کا معاہدہ (Lavie بوتل والا پانی)۔

ہنوئی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین نے بن منہ کمیون سے درخواست کی ہے کہ وہ خاص طور پر Cu Khe پرائمری اسکول میں بورڈنگ طلباء کے لیے کھانے کی تنظیم میں کھانے کی حفاظت کے ضوابط کے نفاذ کو سختی سے کنٹرول کرے اور عام طور پر بن منہ کمیون کے اسکولوں میں۔

سپلائی کرنے والوں کو صرف اس وقت کام کرنے کی اجازت ہے جب وہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی مکمل تعمیل کو یقینی بنائیں۔ اسکول کے کچن میں فراہم کیے جانے والے اور استعمال کیے جانے والے ماخذ اور کھانے کے اجزاء کی سراغ رسانی کو فعال طور پر اور باقاعدگی سے کنٹرول کرنا؛ کھانے کی حفاظت کی خلاف ورزیوں کو سختی سے ہینڈل کریں (اگر کوئی ہے)؛ ان سپلائرز کو تبدیل کرنے کا منصوبہ ہے جو ہدایات 02/HD-BCĐ کے مطابق شرائط پر پورا نہیں اترتے اور فوری طور پر ہنوئی پیپلز کمیٹی کو رپورٹ کریں۔

اس سے قبل، نہت انہ امپورٹ-ایکسپورٹ ٹریڈنگ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ، جو کہ اسکول میں کھانا پکانے کی صورت میں کھانا فراہم کر رہی ہے، کی طرف سے کو کھی پرائمری اسکول میں خراب گوشت اور سڑے ہوئے انڈوں کو لانے کے واقعے کی عکاسی کرنے والی معلومات کے مطابق، ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ نے کام کیا اور کُھ کی عوام کی کھانے کی حفاظت کی کمیٹی کے ساتھ تعاون کیا۔ پرائمری سکول۔

کمیون کی پیپلز کمیٹی کی رپورٹ کے مطابق، 15 اکتوبر کی صبح 6:10 بجے، مانیٹرنگ ٹیم جس میں والدین اور Cu Khe پرائمری اسکول کے نمائندے شامل تھے، نے خوراک کی فراہمی اور Cu Khe پرائمری اسکول کے بورڈنگ کچن کی نگرانی کی۔ اسکول کا بورڈنگ کچن فی الحال Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited چلا رہا ہے، جو کہ اسکول میں کھانا پکانے کا یونٹ ہے۔

نگرانی کے وقت، مانیٹرنگ ٹیم، جس میں 2 والدین اور 1 سکول ہیلتھ ورکر شامل تھے، نے ریکارڈ کیا کہ 15 اکتوبر کو دوپہر کے کھانے میں استعمال ہونے والے اجزاء میں پلاسٹک کے تھیلوں میں خنزیر کا گوشت (کچا) اور پہلے سے چھلکے ہوئے بٹیر کے انڈے شامل تھے۔ تھیلے کھولنے کے فوراً بعد ایک عجیب سی بو محسوس ہوئی۔

پلاسٹک کے تھیلے کو کچھ دیر کھولنے کے بعد گوشت اپنی عجیب بو سے محروم ہو گیا اور اس پر عمل ہوتا رہا۔ پہلے سے چھلکے ہوئے بٹیر کے انڈوں کے لیے جن میں مچھلی کی بو آتی تھی، سپلائر نے ان کی جگہ چکن کے انڈوں کو دے دیا۔

Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited کے لیے خوراک فراہم کرنے والا Canh Nau Cooperative ہے جو Ban Don، Xuan Luong Commune، Bac Ninh صوبے میں واقع ہے۔

واقعے کی رپورٹ ملنے کے فوراً بعد، بن منہ کمیون کی پیپلز کمیٹی نے Cu Khe پرائمری اسکول کے بورڈ آف ڈائریکٹرز، والدین کے نمائندوں اور Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited کے ساتھ مذکورہ واقعے پر سنجیدگی سے سبق سیکھتے ہوئے کام کیا۔

بنہ منہ کمیون کی پیپلز کمیٹی نے کمپنی سے درخواست کی کہ وہ کینہ ناؤ کوآپریٹو کے ساتھ خوراک کی فراہمی کا معاہدہ بند کردے۔ Cu Khe پرائمری اسکول سے درخواست کی کہ وہ نظم و نسق اور نگرانی کو مضبوط بنائے، فوڈ سیفٹی کے ضوابط کو لاگو کرے اور جب کوئی غیر معمولی چیزیں ہوں تو فوری طور پر کمیون کی پیپلز کمیٹی کو رپورٹ کرے۔

بنہ منہ کمیون کی پیپلز کمیٹی نے 15 اکتوبر 2025 کو فیصلہ نمبر 1007/QD-UBND بھی جاری کیا۔

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/ha-noi-ket-qua-xac-minh-vu-dua-thit-oi-vao-bua-an-cua-hoc-sinh-tieu-hoc-post1070818.vnp