امریکی اخبار سی این این نے ویتنام میں میکلین ریسٹورنٹ کی تعریف کی ہے۔

کھانے کے شوقینوں کے لیے، دنیا کے بہترین ہوٹلوں اور ریزورٹس میں مشیلین ستارے والے ریستوراں سے زیادہ چند جگہیں عمدہ کھانے کی پیشکش کرتی ہیں۔

بنکاک سے پیڈمونٹ اور ہنوئی سے ٹوکیو تک، یہ انتہائی لگژری ہوٹل مہمانوں کو بہترین کھانے ، عالمی معیار کی شراب چکھنے کی پیشکش کرتے ہیں… یہاں دنیا کے 20 سب سے خوبصورت ریستوراں ہیں، کچھ ایسے پکوان جن سے آپ لطف اندوز ہونے کی توقع کر سکتے ہیں اور شاندار کمرے جن میں آپ لطف اندوز ہونے کے بعد آرام کریں۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ موسموں اور پکوان کی ترغیبات کے ساتھ مینیو بدلتے رہتے ہیں – اس لیے اس فہرست میں مذکور پکوان ضروری نہیں کہ آپ کے اگلے سفر پر ضرور آزمائیں۔

شیف یاماگوچی کوکی کے 1-مشیلین ستارے والے ریستوراں ہیبانا میں کھانے والوں کے لیے کھانا تیار کر رہا ہے

میکلین نے گزشتہ جون میں ویتنام میں اپنی پہلی گائیڈ شائع کی اور اس نے فوری طور پر جوش پیدا کیا۔ صرف چار ریستورانوں کو اس مائشٹھیت ستارے سے نوازا گیا ہے، جس میں Hibana by Koki لگژری Capella Hanoi میں شامل ہے۔ شیف ہیروشی یاماگوچی ٹیپانیاکی کے ماہر ہیں، جو کہ ٹیپن (دھات کی گرل) پر کھانا پکانے کی تکنیک ہے۔ جاپانی کھانوں کا ہر جزو یہاں موجود ہے، بشمول سبزیاں، سمندری غذا، گوشت اور بہت کچھ، سبھی اعلیٰ ترین معیار کے ہونے کی تصدیق کرتے ہیں۔ Hibana by Koki میں کھانے والے پکوانوں سے لطف اندوز ہوں گے جن میں بالکل پکا ہوا Hokkaido crab، spiny lobster اور Yaeyama Kyori بیف شامل ہیں۔ رات کے کھانے کے بعد، مشہور ڈیزائنر بل بینسلے کے ڈیزائن کردہ نرالا، آرٹ کی تاریخ سے متاثر کمرے کی طرف جائیں۔ 1-ستارہ مشیلین ریستوراں Hibana by Koki بوتیک ہوٹل Capella Hanoi کے تہہ خانے میں واقع ہے، Hoan Kiem Lake اور Hanoi Opera House سے تھوڑے فاصلے پر، اور ہنوئی کے کھانا پکانے والوں کے لیے ایک جدید منزل کے طور پر مشہور ہے۔ یہ دارالحکومت کا پہلا اعلیٰ درجے کا ریستوراں ہے جو جاپانی ٹیپانیاکی کھانوں کے فن کو کھانے والوں میں لاتا ہے، جس کی قیادت شیف یاماگوچی اور شیف کنسلٹنٹ یوشیدا جونیچی کر رہے ہیں - ٹیپانیاکی کے فن میں دنیا کے پہلے میکلین ستارے والے شیف ہیں۔ سی این این کی فہرست میں ہوٹل کے باقی میکلین ستارے والے ریستوراں: دی ڈولر گرانڈ، زیورخ، سوئٹزرلینڈ؛ Hjem, UK; Piazza Duomo, Italy; کوٹ از مورو کولاگریکو، کیپیلا بنکاک، تھائی لینڈ؛ چاٹ، روز ووڈ ہانگ کانگ؛ Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, UK; Plénitude، Cheval Blanc پیرس، فرانس؛ ینشیر، ویلز؛ Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; سنگل تھریڈ، کیلیفورنیا، امریکہ؛ لنگ کنگ ہین، فور سیزن ہانگ کانگ…

ماخذ لنک