گائے کے گوشت کی کم قیمتوں کی وجہ سے، بشمول 3B نسل کے لیے، مسٹر Duong Van Hong، Nga My Commune میں Nga My Cattle Breeding Cooperative کے ڈائریکٹر Phu Binh (صوبہ تھائی Nguyen ) نے مارکیٹ کے لیے مخصوص مصنوعات میں گائے کے گوشت کی تحقیق، سیکھی اور پروسیسنگ کی ہے۔ آج تک، اس کے کوآپریٹو کے پاس تین پروڈکٹس ہیں جنہوں نے OCOP 3-ستارہ سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔
ضرورت 3B مویشی کسانوں کے لیے ایجاد کی ماں ہے۔
معاشی مشکلات کا سامنا کرنے والے خاندان سے تعلق رکھنے والے، مسٹر ڈونگ وان ہانگ (فو شوان ہیملیٹ، نگا مائی کمیون، فو بن ڈسٹرکٹ، تھائی نگوین صوبہ) کو مختلف ملازمتوں کے لیے جدوجہد کرنا پڑی۔
ڈین ویت کے ایک رپورٹر سے بات کرتے ہوئے، ہانگ نے کہا: "میں مشکل حالات کے ساتھ ایک خاندان میں پیدا ہوا تھا۔ یہ صرف میری ماں اور میں تھے، اس لیے میری ماں نے میری پرورش کے لیے بہت محنت کی۔ خاندان کے محدود مالی معاملات کی وجہ سے، مجھے اپنی والدہ کی مدد کے لیے جلد ہی اسکول چھوڑنا پڑا۔"
اپنی آمدنی میں بہتری لائے بغیر مختلف ملازمتیں آزمانے کے بعد، 2010 میں میں نے سور فارمنگ میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔
تاہم، مسلسل بیماریوں اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کی وجہ سے، مویشیوں کی کاشت کاری تیزی سے غیر منافع بخش ہوتی گئی۔ 2019 میں، مسٹر ہانگ نے 3B مویشی پالنے کا فیصلہ کیا۔
2022 میں، تھائی نگوین صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے تعاون سے، مسٹر ہانگ اور دیگر مقامی مویشی کسانوں نے "بیف مویشیوں کو فربہ کرنے، بائیو ماس کارن کی کاشت کے ساتھ حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے ماحولیاتی علاج" کے ماڈل میں حصہ لینے کے لیے اندراج کیا۔
مسٹر ڈوونگ وان ہانگ کا خاندان - Nga مائی کیٹل بریڈنگ اینڈ ایگریکلچرل پروڈکشن سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، Nga My کمیون، Phu Binh ضلع (Thai Nguyen صوبہ) فی الحال 50 3B گایوں کا مالک ہے۔ تصویر: Kieu Hai
2022 میں بھی، مقامی حکومت کی رہنمائی کے ساتھ، مسٹر ہانگ نے مقامی مویشیوں کے کسانوں کے ساتھ مل کر Nga My Cattle Farming and Agriculture Production Services Cooperative قائم کیا، جس کے کل 35 اراکین تھے۔
2023 میں، جب گائے کے گوشت کی قیمتوں میں کمی آئی، مسٹر ہانگ نے 1 بلین VND سے زیادہ کی لاگت سے 300m2 فیکٹری بنانے میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے کئی جگہوں پر تحقیق کی اور تجربات سے سیکھا۔ اس کے بعد اس نے کوآپریٹو کے بیف اور سور کے گوشت سے خصوصی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانے کے لیے پروسیسنگ شروع کی، جیسے: خشک بیف، بیف ساسیجز، سور کا گوشت، بیف ہیم، سور کا گوشت، بیف میٹ بالز، گرلڈ میٹ بالز وغیرہ۔
2024 میں، Nga My Cattle Breeding and Agriculture Production Service Cooperative کے پاس 3 پروڈکٹس تھے جنہوں نے OCOP 3 اسٹار سرٹیفیکیشن حاصل کیا۔ تصویر: Kieu Hai
تاہم، ابتدائی طور پر، پراسیس شدہ مصنوعات کی قیمت پر مقابلہ کرنا نسبتاً مشکل تھا کیونکہ اسی طرح کی بہت سی اشیاء کم قیمتوں پر فروخت ہو رہی تھیں۔ لیکن مسٹر ہانگ نے آہستہ آہستہ اپنی کمپنی کی مصنوعات کے معیار کے ذریعے خود کو قائم کیا، اور گاہکوں نے انہیں آہستہ آہستہ قبول کیا۔
آج تک، کوآپریٹو کی مصنوعات کو تھائی نگوین صوبے میں متعدد سپر مارکیٹوں میں متعارف کرایا گیا ہے، جیسے کہ پاڈو مارٹ، ڈنگ من، کم نگان، اور ہوانگ نگان…
فی الحال، کوآپریٹو کے پاس تقریباً 500 تجارتی 3B گایوں کا لائیو سٹاک پیمانہ ہے، جن میں سے مسٹر ہانگ کا خاندان اکیلے 50 گائیں پال رہا ہے۔
زندہ گوشت فروخت کرنے کے علاوہ، کوآپریٹو کے پاس سور اور گائے کے گوشت سے بنی 14 پروسیس شدہ مصنوعات بھی ہیں۔ 2024 میں، کوآپریٹو نے اپنے پیمانے کو بڑھانا، مویشیوں کی تعداد میں اضافہ کرنا، اور تین مصنوعات کے لیے OCOP برانڈز بنانا جاری رکھا: خشک بیف، بیف ہیم، اور بیف ساسیج۔
فی الحال، کوآپریٹو کے پاس گائے کے گوشت اور سور کے گوشت سے بنی 14 مختلف مصنوعات ہیں۔ تصویر: Kieu Hai
ہاتھی گھاس کوآپریٹو کے مویشیوں کی فارمنگ کے لیے چارہ فراہم کرنے کے لیے اگائی جاتی ہے۔ تصویر: Kieu Hai
اوسطاً، Nga My Cattle Breeding and Agriculture Production Service Cooperative ہر ماہ تقریباً 1 ٹن مختلف مصنوعات تیار کرتا ہے اور مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے، جس کے آرڈرز کی تعداد روزانہ بڑھ رہی ہے۔
سرکلر زرعی پیداوار کی طرف رخ کرنا۔
اس کے علاوہ، مسٹر ہانگ نے اشتراک کیا کہ کوآپریٹو کا مقصد بند لوپ سرکلر زرعی ماڈل کی طرف بڑھنا ہے۔ خاص طور پر، کوآپریٹو مویشیوں کے فارمنگ کے عمل کے دوران تیار کی جانے والی گائے کی کھاد کو کینچوں کی پرورش کے لیے استعمال کرے گا، جس سے ماحولیاتی آلودگی کے مسئلے کو حل کرنے میں مدد ملے گی۔
اس کے بعد کھاد کو جزوی طور پر فصلوں کو کھاد ڈالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور جزوی طور پر صوبے میں کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کو فروخت کیا جاتا ہے، جس سے نسبتاً بڑی اضافی آمدنی ہوتی ہے۔ سال کے آغاز سے اب تک، کوآپریٹو نے تقریباً 100 ٹن پروسیس شدہ گائے کی کھاد فروخت کی ہے، جس سے تقریباً 200 ملین VND کمائے گئے ہیں۔
کینچوڑوں کے لیے، انہیں پروبائیوٹکس کے ساتھ ابالنا اور پھر انہیں جانوروں کی خوراک میں ملانا مویشیوں اور خنزیروں کی پرورش کے لیے بہت موثر ہے۔ یہ لاگت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور کینچوڑوں میں زیادہ غذائیت کی وجہ سے جانوروں کی تیز رفتار نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
کوآپریٹو گائے کی کھاد کو پروسیس کرنے کے لیے کینچوں کو پالتا ہے، جس کا مقصد ماحولیاتی آلودگی کے مسائل کو حل کرنا ہے۔ تصویر: ہا تھانہ۔
"ابتدائی طور پر، کاشتکاروں کو مویشیوں کی کھیتی کے لیے سرکلر اکانومی ماڈل کو اپنانے کے لیے قائل کرنا انتہائی مشکل تھا، جس کے لیے ایک طویل عمل درکار تھا۔ لیکن ایک بار جب انھوں نے ماڈل کی تاثیر دیکھی، تو انھوں نے رضاکارانہ طور پر کوآپریٹو میں شامل ہونے کے لیے مل کر کام کرنے کے لیے درخواست دی،" مسٹر ہانگ نے کہا۔
آگے بڑھتے ہوئے، مسٹر ہانگ کا منصوبہ ہے کہ کوآپریٹو کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے صاف، اعلیٰ معیار کے سور کا گوشت کا ذریعہ یقینی بنانے کے لیے سبز چائے کے پاؤڈر کا استعمال کرتے ہوئے خوشبودار خنزیروں کی پرورش جاری رکھیں۔
فی الحال، مسٹر ہانگ کے مطابق، کوآپریٹو قیمتوں میں کمی کے باوجود بھی منسلک گھرانوں سے مصنوعات کی خریداری کی ضمانت دیتا ہے۔ تاہم، کوآپریٹو کو مارکیٹ ریٹ سے زیادہ قیمت پر مویشی خریدنے کے لیے، گھرانوں کو لائیو سٹاک فارمنگ کے لیے کوآپریٹو کے قائم کردہ طریقہ کار پر عمل کرنا چاہیے۔
کوآپریٹو کی مصنوعات کی پروسیسنگ اور پیکیجنگ کا علاقہ۔ تصویر: Nga My Commune Farmers' Association.
اپنے موجودہ پیداواری ماڈل کے ساتھ، کوآپریٹو پروسیسنگ پلانٹ میں 4 کارکنوں اور مویشیوں کی کھیتی میں 2 کارکنوں کو باقاعدہ روزگار فراہم کر رہا ہے، جس کی اوسط آمدنی 9 ملین VND فی شخص ماہانہ ہے۔
ماخذ: https://danviet.vn/bo-3b-gia-ban-thap-mot-htx-o-thai-nguyen-che-bien-ra-cac-mon-gi-ma-dat-sao-ocop-20250101162157168.htm
تبصرہ (0)