کٹائی کے دن، افسران اور سپاہی مشروم کے ہر ایک جھرمٹ کو نرمی اور احتیاط سے پکڑتے ہیں اور انہیں ٹوکری میں رکھ دیتے ہیں، جو کھمبی کی شکل کی کھمبیوں کی ٹوپیاں ہیں جو توانائی سے بھری ہوتی ہیں۔ 4,000 صاف، اچھی کوالٹی کے مشروم کے اسپن کے ساتھ، 2025 میں 5ویں فصل سے 60 کلوگرام سے زیادہ پیداوار حاصل ہوگی۔

29 ویں کمپنی کے گرے اویسٹر مشروم اگانے کے علاقے کو یونٹ کی پرانی بیرکوں سے استعمال کیا گیا ہے، جو تقریباً 50 مربع میٹر چوڑا ہے۔ اس قسم کے مشروم کی نشوونما کی خصوصیات پر تحقیق کی بنیاد پر، یونٹ نے احتیاط سے مرمت کی، ڈھانپ کر صاف کیا اور جراثیم سے پاک کیا، مشروم کے اگنے اور بہترین تیار شدہ مصنوعات تیار کرنے کے لیے درجہ حرارت، نمی اور روشنی کے حالات کو یقینی بنایا۔ مشروم اگانے والے علاقے کے اندر، سپون کو ذخیرہ کرنے، سائنسی طریقے سے جگہ کی تقسیم، دیکھ بھال، نشوونما اور کٹائی کے عمل کے لیے ضروری شرائط کو پورا کرنے کے لیے 9 افقی ریک ہیں۔

کمپنی 29، لاجسٹک ٹیکنیکل ڈیپارٹمنٹ، ڈویژن 7 میں سرمئی سیپ مشروم کی کٹائی۔

میجر Nguyen Hoang Nam، کمپنی 29 کے کپتان نے کہا: گرے اویسٹر مشروم کو سخت مشروم یا اویسٹر مشروم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس قسم کے مشروم میں پروٹین کی مقدار نسبتاً زیادہ ہوتی ہے اور اس میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ سرمئی سیپ مشروم کی دیکھ بھال کرنا پیچیدہ نہیں ہے، لیکن یہ بہت محتاط ہونا چاہئے۔ کھمبیوں کے اگنے کے لیے سپون کور کو کھولتے وقت، وقت کا درست ہونا ضروری ہے، ٹیکہ لگانے کا طریقہ، پانی دینے، اور کٹائی کے طریقے سبھی کو تکنیکی ہدایات پہلے سے دی جانی چاہئیں تاکہ سپون اور مشروم کو نقصان نہ پہنچے۔

یہ مشروم کی ایک قسم ہے جس کی کاشت سال بھر کی جا سکتی ہے۔ مشروم کی کٹائی کے بعد، آپ کو جڑوں کو اندر سے کھرچنا چاہیے، منہ کو مضبوطی سے ڈھانپیں، جنین کو اچھی طرح سے انکیوبیٹ کرتے رہیں، تقریباً 2 ہفتے بعد، بیجوں کو ٹیکہ لگائیں، مشروم کو بڑھنے دینے کے لیے جنین کو کھولیں۔ اگر اچھی طرح سے دیکھ بھال کی جائے تو، ہر جنین تقریباً 5-7 کٹائی کے بعد 300-400 گرام مشروم حاصل کرے گا۔

2025 کے آغاز سے، 5 کٹائی کے بعد، کمپنی 29 کے گرے اویسٹر مشروم کی کل پیداوار اچھی کوالٹی کے ساتھ 320 کلوگرام تک پہنچ گئی ہے۔ 37,000 VND/kg کی مارکیٹ قیمت کے مطابق، آؤٹ پٹ اور ان پٹ لاگت کو کم کرنے کے بعد، یونٹ کے پاس کیپیٹل فنڈ میں ڈالنے کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے، جس سے فوجیوں کی زندگیوں میں مزید بہتری آتی ہے، اور یونٹ کے بھائی بہت پرجوش ہیں۔ مزید یہ کہ، یہ ایک صاف ستھری پروڈکٹ ہے، صحت کے لیے اچھی، اس لیے ڈویژن کے بہت سے فوجی اسے پسند کرتے ہیں اور اکثر اسے گھر پر روزانہ کھانے کے لیے خریدنے کے لیے رابطہ کرتے ہیں اور بہت سے چھوٹے تاجر اس پروڈکٹ کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے رابطہ کرتے ہیں۔

جنین کے منہ کو ڈھکنے والے کھمبیوں کو دیکھ کر، مشروم کی ٹوپیاں پتلی اور چوڑی، کناروں کو قدرے گھماؤ، سب سے خوبصورت مرحلے پر، ہم محسوس کرتے ہیں کہ یہ اختراع کرنے کے عزم اور کمپنی 29 کی قیادت کرنے کی ہمت کا نتیجہ ہے۔ اس نتیجے کو حاصل کرنے کے لیے ایک طویل عمل ہے، ایمبری کی دیکھ بھال کے طریقہ کار میں بہت ساری تبدیلیاں، مناسب نگہداشت اور اعلیٰ تکنیک کے ذریعے۔ پیداوار کتابوں، اخبارات اور سوشل نیٹ ورکس سے پودے لگانے اور دیکھ بھال کی تکنیکوں کے بارے میں سیکھنے کے علاوہ، بہت سے فوجی، اپنے اہل خانہ سے ملنے کے لیے وقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، تجربے سے سیکھنے کے لیے بڑے مقامی کھمبیوں کے فارموں کا دورہ کریں گے۔

ڈویژن 7 کے لاجسٹک اور انجینئرنگ کے سربراہ لیفٹیننٹ کرنل Nguyen Dinh Kien نے تصدیق کی کہ کمپنی 29 کے سرمئی اویسٹر مشروم کے بڑھتے ہوئے ماڈل سے پتہ چلتا ہے کہ یونٹ کے لاجسٹک کام میں یونٹ کی پیداواری خصوصیات کے مطابق بہت سی اختراعات اور تخلیقی صلاحیتیں ہیں۔ ڈویژن کمانڈر بہت دلچسپی رکھتا ہے اور سازگار حالات پیدا کرتا ہے، بھائیوں کو عمل کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔ آنے والے وقت میں، ڈویژن کے پاس دیگر یونٹوں کے لیے ہدایات ہوں گی کہ وہ نقل تیار کریں، سیکھیں اور حوصلہ افزائی کریں، پیداواری کام کو ایک مستحکم قدم آگے بڑھانے میں اپنا حصہ ڈالیں، فوجیوں کی زندگیوں کے معیار کو تیزی سے بہتر اور بہتر بنائیں۔

    ماخذ: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538