وزارت صحت: وسط خزاں کے تہوار کے دوران فوڈ پوائزننگ کی روک تھام

محکمہ فوڈ سیفٹی (وزارت صحت) نے ابھی صوبوں اور مرکز کے زیر انتظام شہروں کے محکمہ صحت، ہو چی منہ شہر کے محکمہ فوڈ سیفٹی اور دا نانگ شہر کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ کو ایک دستاویز بھیجی ہے، جس میں 2025 کے وسط خزاں کے تہوار کے دوران خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے بہت سے اقدامات پر عمل درآمد کی درخواست کی گئی ہے۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ کے مطابق آنے والے وقت میں، خاص طور پر وسط خزاں فیسٹیول کے قریب، کیک اور کینڈیوں کی مانگ میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوگا۔

لہٰذا، کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے، فوڈ پوائزننگ کو روکنے، صارفین کے حقوق اور صحت کے تحفظ کے لیے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ سفارش کرتا ہے کہ مقامی افراد کو فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے اقدامات پر عمل درآمد پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے فعال یونٹس کو ہدایت دیں۔

وزارت صحت کو 2025 کے وسط خزاں فیسٹیول کے لیے فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کو مضبوط بنانے کی ضرورت ہے۔ تصویری تصویر: nhandan.vn

خاص طور پر، مقامی لوگوں کو محکمہ صنعت و تجارت اور محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کی ضرورت ہے تاکہ معائنہ کی سرگرمیوں کے نفاذ اور علاقے میں فوڈ پروڈکشن، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں کے فوڈ سیفٹی سے متعلق قانونی ضوابط کی تعمیل کے امتحان کو مضبوط کیا جا سکے، چاند کیک، روایتی فوڈ کرافٹس، سوفٹ ڈرنکس کی پیداوار اور تجارت کرنے والے اداروں کو ترجیح دینے پر توجہ دی جائے۔ چھوٹے پیمانے پر ادارے؛ فوڈ سروس کے ادارے، اسٹریٹ فوڈ۔

اس کے ساتھ، فوری طور پر ان مصنوعات کا سراغ لگائیں اور واپس منگوا لیں جو کھانے کی حفاظت کو یقینی نہیں بناتے، خلاف ورزیوں کو سختی سے نمٹاتے ہیں اور ذرائع ابلاغ پر سہولت کے نام، پتہ اور خلاف ورزی کرنے والی مصنوعات کی قسم کی تشہیر کرتے ہیں۔ اگر جرائم کے آثار ہیں تو قانون کی دفعات کے مطابق نمٹنے کے لیے پولیس کو منتقل کرنے کی تجویز دیں۔ ایک ہی وقت میں، وسط خزاں فیسٹیول کے دوران خوراک کی حفاظت کے بارے میں معلومات، تعلیم اور مواصلات کو مضبوط بنانے کے لیے میڈیا ایجنسیوں کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کریں۔

فوڈ پروڈکشن اور تجارتی اداروں کے لیے فوڈ سیفٹی سے متعلق قانون کی دفعات کو لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جس میں سہولت کی شرائط، آلات اور اوزار، پیداوار میں براہ راست ملوث لوگوں کے علم اور عمل کی ضروریات، کھانے کے اجزاء کی اصلیت کے ضوابط، اعلانات کی رجسٹریشن کے ضوابط، مصنوعات کا خود اعلان کرنا، رنگین کا استعمال، ذائقہ دار اشیاء، کھانے کی اشیاء کا اضافہ، کھانے کی اشیاء کا استعمال۔

صارفین کے لیے، محفوظ خوراک کے انتخاب، پروسیسنگ، تحفظ اور استعمال کی رہنمائی پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے، صرف مکمل لیبلز، واضح اصلیت اور ماخذ کے ساتھ کھانے اور کھانے کے اضافی اشیاء کو خریدنا اور استعمال کرنا؛ فوڈ ایڈیٹیو کا استعمال نہ کرنا فہرست میں نہیں ہے، صحیح مضامین کے لیے نہیں، اور تجویز کردہ خوراک میں نہیں۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے صوبوں اور مرکزی طور پر چلنے والے شہروں کے محکمہ صحت، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اور دا نانگ سٹی کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ سے بھی درخواست کی کہ وہ علاقے میں طبی یونٹوں کو ہدایت دیں کہ وہ پلانز تیار کریں، اسٹینڈ فورسز، گاڑیاں، سپلائیز، اور کیمیکل تیار رہیں تاکہ فوڈ پوائزننگ ہونے پر مریضوں کو ہنگامی امداد اور علاج فراہم کیا جا سکے۔ فوڈ پوائزننگ کیسز کی تحقیقات کریں، زہر کی وجہ کا تعین کریں، اور فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خطرے کو روکنے کے لیے اقدامات کو نافذ کریں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/y-te/202509/bo-y-te-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-7e32271/