Phu Quoc شہر کے وسط میں ماہی گیری کے گاؤں میں صبح

پرل جزیرے کے بیچ میں ڈوونگ ڈونگ ماہی گیری گاؤں ہر صبح ہلچل مچا رہا ہے۔ یہاں، مچھلی پکڑنے والی سینکڑوں کشتیاں ساحل کے قریب لنگر انداز ہو کر گھاٹ کے علاقے میں مسلسل داخل ہوتی اور باہر نکلتی ہیں تاکہ تاجروں اور سیاحوں کو تازہ اسکویڈ، مچھلی اور جھینگا فروخت کر سکیں۔

13 فروری کی صبح، میں نے Phu Quoc شہر کے مرکز سے Duong Dong ماہی گیری کے گاؤں کے مرکزی علاقے تک سفر کیا، صرف 2km دور وارڈ 9، Duong Dong Ward، Phu Quoc City، Kien Giang Province میں۔

سورج نکلنے سے پہلے، مچھلی پکڑنے والا گاؤں چٹانوں کے خلاف لہروں کی مسلسل گنگناہٹ کے باوجود سکون سے سو گیا۔ کچھ دیہاتیوں نے آرام سے ورزش کی اور ساحلی راستوں پر چل پڑے۔

تھوڑی دیر بعد، سمندری غذا کے تاجر اور خریدار بھی موجود تھے، ساحل کے قریب مچھلیاں پکڑنے والے ماہی گیروں کا انتظار کر رہے تھے کہ وہ سکویڈ، مچھلی، جھینگے وغیرہ ساحل پر لے آئیں۔ گاؤں کی وہ عورتیں جو ماہی گیروں کی بیویاں تھیں، وہ بھی سمندر میں روزی کمانے کی جدوجہد کی ایک رات کے بعد اپنے شوہروں کے استقبال کے لیے وسیع ریتلی علاقے میں گئیں۔

سمندر کے کنارے سے چھوٹی کشتیاں مسلسل لہروں کو کاٹ کر ساحل تک جا رہی ہیں۔ ساحل سمندر سے تقریباً تین سے پانچ کلومیٹر کے فاصلے پر لوگوں کا سمندری غذا کاشتکاری کا علاقہ ہے۔ گروپر اور بریم کے پنجرے ایک دوسرے کے قریب ہوتے ہیں، جو پانی کی سطح پر "تیرتے ہوئے اڈے" بناتے ہیں۔

اپنی بائیں ٹانگ کھونے کے باوجود، مسٹر لی وان سن (63 سال) اب بھی سکویڈ مچھلی پکڑنے کے پیشے سے وابستہ ہیں۔ سمندر میں روزی کمانے کا اس کا ذریعہ ایک گول ٹوکری ہے جس کا قطر تقریباً 2 میٹر ہے، جس میں سمندر پر چلنے کے لیے کیکڑے کی ٹیل موٹر اور ایک اون ہے۔

ٹوکری کی سطح پر، مسٹر سن نے سکویڈ مچھلی پکڑنے کے دوران بیٹھنے یا لیٹنے کے لیے ایک تختی کا استعمال کیا۔ ٹوکری کے نیچے مچھلی پکڑنے کا سامان رکھنے کی جگہ ہے اور رات کو مچھلی پکڑنے کے دوران چراغ جلانے کے لیے ایک بیٹری ہے۔

"ہر روز، میری ٹوکری ایک رات پہلے شام 6 بجے گودی سے نکلتی ہے اور اگلی صبح 6 بجے اس گھاٹ پر واپس آتی ہے۔ میں ساری رات جاگتا رہا لیکن صرف 4 کلو کافی بڑا سکویڈ پکڑا، جسے میں نے مقامی تاجروں کو 270,000 VND/kg میں فروخت کیا۔ یہ میرے چچا کا اچھا کام ہے، کبھی کبھی آپ کو پتہ نہیں ہوتا، کبھی کبھی برا ہوتا ہے"۔

اگرچہ ان کی عمر 69 سال ہے، مسٹر فان وان کھوئے اب بھی صحت مند ہیں، مضبوط جسم کے مالک ہیں اور ڈونگ ڈونگ ماہی گیری گاؤں کے سب سے سینئر ماہی گیروں میں سے ایک ہیں۔ اس نے سمندر پر تیرتی ہوئی گول ٹوکری پر سکویڈ کے لیے ایک طویل رات بھی گزاری لیکن مسٹر کھوئے نے صرف 2.5 کلو زندہ سکویڈ پکڑا۔

اس نے مسکراتے ہوئے کہا: "نقصان ہونا معمول کی بات ہے۔ اگر بہت کچھ ہے تو کچھ بھی نہیں ہوگا، لیکن اگر ہم ٹوکری کو سمندر کی طرف دھکیل دیں گے تو ماہی گیروں کے پاس تازہ مچھلی اور اپنے خاندان کے کھانے کے لیے اسکویڈ موجود ہوں گے۔ اگر بہت کچھ ہے تو ہم اسے بیچ دیں گے، اگر تھوڑا ہے تو ہم اسے اپنے پاس رکھیں گے، یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے۔"

مسز نگوین تھی بیچ، ایک تاجر جو ڈوونگ ڈونگ وارف فشنگ ویلج میں ماہی گیروں سے اسکویڈ خریدنے میں مہارت رکھتی ہے، نے بتایا کہ اوسطاً ہر صبح وہ اس ماہی گیری گاؤں سے 150 کلو سے زیادہ سکویڈ خریدتی ہے، اور بعض اوقات 200 کلو تک۔

سبھی مچھلی پکڑنے والے گاؤں کی ٹوکری کشتیوں سے پکڑے گئے سکویڈ ہیں، جو بہت تازہ اور مزیدار ہیں، جو محترمہ Bich نے Phu Quoc شہر کے ریستورانوں میں تقسیم کی ہیں۔

اس ماہی گیری گاؤں میں پچھلے 10 سالوں سے ایک واقف تاجر مسٹر نگوین تھانہ ونہ نے بتایا کہ وہ ہر صبح ماہی گیروں کے ہاتھوں پکڑی گئی ہر قسم کی سمندری مچھلی خریدنے آتے ہیں۔

"اوسط طور پر، تقریباً 150 سے 200 کلوگرام فی دن، زیادہ تر گروپر، بریم، میکریل، گلابی مچھلیاں... لیکن آج بہت کم ہیں کیونکہ ماہی گیر روشن چاند کے دنوں میں زیادہ سمندر میں نہیں جائیں گے، اس لیے جنوری کے پورے چاند کے بعد، مچھلیاں بہت زیادہ بھاگیں گی۔ اس وقت، اس ماہی گیری گاؤں میں صبح بہت ہلچل ہوتی ہے"، مسٹر ونہ نے کہا۔