Sửu Chí Đám pomelo - Lô Giang دریا کے کنارے قدیم جلوٹھی مٹی کا جوہر۔

کسی کو ٹھیک سے یاد نہیں ہے کہ Sửu pomelo کی قسم پہلی بار Chí Đám میں کب ظاہر ہوئی تھی۔ لیکن دریائے Lô کے کنارے اس سرزمین میں، قدیم زمانے سے، Sửu pomelos آبائی زمین کے بادشاہ کو خراج تحسین پیش کیا جاتا رہا ہے۔ ہر ہنگ کنگز کے یادگاری دن کے دوران، لوگ ہنگ کنگز کو پیش کرنے کے لیے سب سے خوبصورت اور خوشبودار پومیلو کا انتخاب کریں گے جو ایک رسم کے طور پر اپنے آباؤ اجداد کے لیے شکر گزاری اور اپنے وطن کے شاندار ذائقے پر فخر کا اظہار کرتے ہیں۔

30 بالغ پومیلو کے درختوں کے ساتھ، چی ایریا، چی ڈیم کمیون میں مسٹر ڈو کووک ڈوان کا خاندان، فی فصل 130 ملین VND تک کماتا ہے۔

چی ڈیم کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین کامریڈ لی فائی سون کے مطابق، سابق ڈوان ہنگ خطہ پومیلو کی دو اقسام کے لیے مشہور ہے: سو چی ڈیم پومیلو اور بینگ لوان پومیلو۔ ان میں سے، Suu Chi Dam pomelo ایک قدیم قسم ہے، جو ایک بار بادشاہ کو اس کی مخصوص مہک، میٹھا اور تازگی بخش ذائقہ اور رسیلی ہونے کی وجہ سے خراج تحسین پیش کیا جاتا ہے۔

بہت سے اتار چڑھاؤ کے ذریعے، Sửu pomelo درخت ایک بار "بھول گیا" تھا۔ لیکن قومی زرعی توسیعی پروگراموں کی بدولت، Phu Tho صوبے نے اسے بتدریج بحال کر دیا ہے، جس سے Sửu pomelo کو چی ڈیم کے لوگوں کے لیے ایک اہم فصل کے طور پر اس کے کردار پر واپس لایا گیا ہے۔ "2013 میں، جب Sửu pomelo کی قسم کو بحال کیا گیا اور پودے لگانے اور کاشت کے لیے گھرانوں کو دیا گیا، ہر کوئی بہت خوش تھا،" مسٹر Do Quoc Doan یاد کرتے ہیں، جو چی ڈیم کے علاقے میں Sửu pomelo بحالی کے منصوبے میں حصہ لینے والے پہلے گھرانوں میں سے ایک تھے۔ اس کے خاندان کے پاس 4 ساو (تقریباً 0.4 ہیکٹر) 50 Sửu pomelo کے درخت لگائے گئے ہیں۔ فی الحال، پختہ Sửu pomelo درختوں میں سے 30 مستحکم فصل دے رہے ہیں۔ سب سے زیادہ بھرپور فصل میں، اس کے خاندان نے 130 ملین VND کمائے، جو کہ 30 ملین VND فی ساو کے برابر ہے، جو خالصتاً زرعی گھرانے کے لیے ایک اہم رقم ہے۔

نہ صرف مسٹر ڈوان کا خاندان بلکہ پورے چی کے علاقے میں تقریباً 200 گھرانوں میں سے 70% Su pomelos اگتے ہیں۔ ڈیم کے علاقے میں، 150 گھرانوں کے ساتھ، تقریباً 40% Su pomelo کی کاشت سے منسلک ہیں۔ بہت سے خاندان Su pomelo درختوں کی ایک بڑی تعداد کو اگانے کے لیے مشہور ہیں، جیسے مسٹر ڈو ٹین ڈائی 70 درختوں کے ساتھ؛ مسٹر ڈو ہوو تھو 90 درختوں کے ساتھ۔ مسٹر Nguyen Duc Hoach 45 درختوں کے ساتھ؛ مسٹر Nguyen Minh Manh 40 درختوں کے ساتھ؛ مسٹر ڈو چنہ چوونگ 50 درختوں کے ساتھ؛ مسٹر Phung Duc Lan 50 درختوں کے ساتھ؛ مسٹر لی کھاک ہون 50 درختوں کے ساتھ... ہر موسم میں، لو جیانگ ندی پر جھلکنے والے سرسبز پومیلو باغات چی ڈیم کے علاقے کی ایک خصوصیت کی تصویر بن گئے ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

"ہوانگ ہنگ اینسٹرز بلیسنگ" کا دل دہلا دینے والا جذبہ موونگ بی کمیون کے لوگوں میں آتا ہے۔5 مئی کو، ہنگ ٹیمپل کے تاریخی مقام نے، مختلف ایجنسیوں، تنظیموں اور مخیر حضرات کے ساتھ مل کر، موونگ بی کمیون میں "ہنگ کنگز کی طرف سے برکات" اور فلاحی تحائف تقسیم کرنے کے لیے 2026 کے پروگرام کے پہلے مرحلے کا اہتمام کیا۔ اس بامعنی سرگرمی کا مقصد دور دراز اور پسماندہ علاقوں کے لوگوں کے ساتھ آبائی زمین کی گرمجوشی کا اشتراک کرنا ہے۔

24 جون کے لیے موسم کی پیشن گوئی: شمالی اور وسطی ویتنام شدید گرمی کے دن میں داخل ہو رہے ہیں۔شدید اور غیر معمولی طور پر شدید گرمی شمالی ویتنام کے وسیع علاقے، تھانہ ہوا سے ہیو تک کے علاقے اور جنوبی وسطی ساحلی علاقے کے شمالی حصے پر جاری ہے، کچھ جگہوں پر درجہ حرارت 40 ڈگری سیلسیس سے زیادہ ہے۔

ڈائی دوان کیٹ اخبار کو ہنگ کنگز کے یادگاری دن کی تشہیر میں اس کی کامیابیوں کے لیے نوازا گیا۔2 جون کی سہ پہر، ہنگ کنگز کے یادگاری دن اور آبائی زمینی ثقافت اور سیاحتی ہفتہ کی تنظیم کا خلاصہ پیش کرنے والی کانفرنس میں، ڈائی دوان کیٹ اخبار کو فو تھو صوبے کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین کی جانب سے فیسٹیول کی میڈیا کوریج میں مثبت شراکت کے لیے تعریفی سند حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہوا۔

چی ڈیم کمیون واحد بڑھتا ہوا علاقہ ہے جو ایک مخصوص ذائقے کے ساتھ پومیلو پیدا کرتا ہے۔

انگور کے کاشتکاروں کے مطابق، جو چیز Sửu گریپ فروٹ کو دوسری اقسام سے الگ کرتی ہے وہ اس خطے کی منفرد مٹی ہے۔ دریائے Lô کے ساتھ واقع Chí اور Đám علاقوں میں دریا کے ذریعے جمع شدہ مٹی کی ایک زرخیز تہہ ہے جو دسیوں میٹر تک پھیلی ہوئی ہے۔ اس قدیم جڑی مٹی کی بدولت انگور کے درخت قدرتی غذائی اجزاء جذب کرتے ہیں جس کے نتیجے میں رس دار اور خوشبودار پھل نکلتے ہیں۔ اس کے برعکس، اسی Sửu گریپ فروٹ کی قسم، اگر کہیں اور اگائی جائے تو کمتر معیار کی ہو گی۔ حصے کرکرا نہیں ہوں گے، میٹھا ذائقہ غائب ہو جائے گا، اس کی جگہ خشک، تیز اور قدرے کڑوا ذائقہ لے جائے گا۔ لہذا، Chí Đám انگور کی اس قسم کے لیے تقریباً واحد "بڑھتی ہوئی خطہ" ہے۔

Sửu pomelo بھی بہت "ہلچل والا" ہے، موسم کے لیے حساس ہے، آسانی سے کیڑوں اور بیماریوں سے متاثر ہوتا ہے، اور خاص طور پر آب و ہوا کے اتار چڑھاؤ سے۔ مسٹر Đoàn نے کہا کہ کچھ سال پہلے، Sửu pomelos نے خشک میوہ جات کی تجاویز کا ایک رجحان دیکھا تھا، اور بہت سے علاج کے اقدامات کو لاگو کرنے کے باوجود، وہ ناکام رہے تھے۔ بعد میں، "مجرم" کی شناخت بے ترتیب اور انتہائی موسم کے طور پر ہوئی۔ لہٰذا، مزیدار، اعلیٰ قسم کے پومیلو پیدا کرنے کے لیے، کاشتکاروں کو صحیح قسم کے انتخاب، مناسب چھتری بنانے، صحیح طریقے سے کٹائی کرنے، نامیاتی کھادوں کے استعمال، اور قدرتی طور پر کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے سے لے کر دیکھ بھال کے سخت عمل پر عمل کرنا چاہیے۔ ہر پختہ درخت ہر سال 100-300 پھل دیتا ہے، باغ میں قیمتیں سال کے وقت کے لحاظ سے 45,000 سے 80,000 VND فی پھل تک ہوتی ہیں۔ پومیلو جتنا پرانا درخت ہوگا اتنا ہی میٹھا اور قیمتی ہوگا۔

مسٹر Do Quoc Doan نے ان مخصوص خصوصیات کو متعارف کرایا جنہوں نے Suu pomelo کو مشہور کیا ہے۔

اس کے مزیدار ذائقے کے علاوہ، Sửu pomelo اپنی قدرتی تحفظ کی صلاحیت کے لیے بھی مشہور ہے۔ نسلوں سے، Chí Đám کے لوگوں نے کیمیکل کے بغیر پومیلو کو محفوظ کرنے کی تکنیک کو صرف کٹائی کے بعد تنے پر چونا لگا کر استعمال کیا ہے۔ تحفظ کے اس طریقے سے پومیلو کے حصے مضبوط رہتے ہیں اور 5-6 ماہ تک اپنی اصلی مٹھاس برقرار رکھتے ہیں۔ اس کی بدولت، اگرچہ اصل فصل ہر سال ستمبر-اکتوبر میں ہوتی ہے، لیکن خریدار اگلے سال مئی-جون تک خوشبودار اور میٹھے Sửu pomelos سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ Sửu pomelo کی کاشت روایتی پودے لگانے کی کثافت کی بھی پیروی کرتی ہے: صرف 8-12 درخت فی ساو (زمین کی پیمائش کی ایک اکائی) لگائے جاتے ہیں تاکہ درختوں کو سورج کی روشنی اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے لیے کافی جگہ مل سکے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

"My Viet Bac": زندگی اور انسانی تقدیر پر مظاہر"My Viet Bac" Nguyen Chien Thang کے افسانے کا ایک کام ہے، جس میں مصنف کے اس سرزمین پر گہرے عکاسی ہوتے ہیں جہاں وہ پیدا ہوا اور اس کی پرورش ہوئی۔

ڈیک اونگ مندر - ڈیم رنگ لیگون کے کنارے پر قدیم "روح"۔شہری زندگی کی مسلسل بڑھتی ہوئی ہلچل کے درمیان، ایک ایسی جگہ ہے جو خاموشی سے وقت کی پر سکون خوبصورتی کو برقرار رکھتی ہے: ڈک اونگ ٹیمپل (وِن ٹونگ کمیون)۔ دھوم دھام یا شوخی کے بغیر، یہ قدیم مندر ایک "یادگار نشان" کے طور پر کھڑا ہے، جو اس روحانی اہمیت کی سرزمین کی روح کو محفوظ رکھتا ہے اور ڈیم رِنگ کے وسیع پانیوں کے ساتھ شاندار لوگوں کو محفوظ رکھتا ہے۔

موونگ نسلی گروہ کی ثقافتی شناخت کو فروغ دینا۔روایتی تہواروں کو برقرار رکھنا؛ لوک آرٹ کلبوں اور گروپوں کا قیام؛ اور پائیدار معاش پیدا کرنے کے لیے کمیونٹی ٹورازم کو ترقی دینا عملی اقدامات ہیں جن کا مقصد نگوک سون کمیون میں موونگ نسلی گروپ کی ثقافتی شناخت کو برقرار رکھنا اور اسے فروغ دینا ہے۔

کامریڈ لی فائی سون - چی ڈیم کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے مزید کہا: پوری چی ڈیم کمیون میں اس وقت 540 ہیکٹر سے زیادہ پومیلو کے باغات ہیں۔ جس میں سے تقریباً 100 ہیکٹر Su pomelos ہیں۔ Su pomelos نے OCOP 4-ستارہ معیار حاصل کر لیا ہے۔ تاہم، پیداوار اب بھی بڑے سپلائی سسٹم کی فراہمی کے لیے ناکافی ہے۔ لہذا، اس پروڈکٹ کو مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر دستیاب کرنے کے لیے، فرسٹ پارٹی کانگریس آف دی کمیون، ٹرم 2025-2030 میں، کلیدی کام کی نشاندہی کی گئی: "چی ڈیم اسپیشلٹی پومیلوس کے قومی جغرافیائی اشارے برانڈ کی تاثیر اور قدر کو بہتر بنانا۔" اس قدم کے ساتھ، ہم معیشت میں ایک پیش رفت کی توقع کرتے ہیں، جو لو جیانگ دریا کے کنارے زمین کے لیے باعث فخر ہے۔

من ہنگ

ماخذ: https://baophutho.vn/buoi-suu-chi-dam-tinh-tuy-tu-phu-sa-co-ben-dong-lo-giang-242879.htm