سون لا کافی - ایک برانڈ بنانے کا سفر

2017 میں، سون لا کافی اگانے والے علاقے کو باضابطہ طور پر محکمہ برائے انٹلیکچوئل پراپرٹی، وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی کی طرف سے درج ذیل مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے کا سرٹیفکیٹ دیا گیا: گرین کافی، روسٹڈ کافی بینز اور گراؤنڈ کافی۔

ضلع مائی سون میں اعلیٰ معیار کی کافی کا علاقہ۔

کافی کے درختوں کی قدر کو تسلیم کرتے ہوئے، 2017 میں، صوبے نے ایک کافی ایسوسی ایشن قائم کی اور کافی کے کاشتکاروں کو کاروبار اور کوآپریٹیو سے منسلک کیا۔ کچھ کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو نے لوگوں کے ساتھ کافی مواد کے علاقوں کی تعمیر کے لیے رابطہ کیا ہے جو پروسیسنگ اور استعمال کرنے والی مصنوعات سے وابستہ ہیں، جیسے کہ Bich Thao Coffee Cooperative، Ara-Tay Coffee Cooperative، Minh Tien Coffee Import-Export Company Limited، اور Phuc Sinh Son La Joint Stock Company۔

Ara-Tay Coffee Cooperative کی پروڈکٹ لائنز۔

عربیکا کافی کی قدر کو بڑھانے کے لیے، 1 مارچ 2021 کو، صوبائی پیپلز کمیٹی نے صوبے میں پروسیسنگ اور ماحولیاتی تحفظ سے وابستہ کافی کے مواد کے علاقوں کو تیار کرنے کے منصوبے پر فیصلہ نمبر 331/QD-UBND جاری کیا۔ 11 مئی 2023 کو، صوبائی پارٹی کی قائمہ کمیٹی نے ہائی ٹیک کافی کی پیداوار، پروسیسنگ اور کھپت کے بارے میں نتیجہ نمبر 863-KL/TU جاری کیا جو کہ 2030 تک صوبے میں کافی پراسیسنگ کی سہولیات اور فیکٹریوں سے منسلک کافی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت کو مربوط کرنے کی بنیاد پر ہے، جس کا مقصد "کافی پراسیسنگ کی صنعت کے مختلف ڈھانچے کو فروغ دینا ہے۔ اور اعلی معیار"۔

کافی کی اچھی فصل اور اچھی قیمت ملنے پر کسان پرجوش ہیں۔

فی الحال، سون لا صوبے نے پروڈکشن چینز اور مصنوعات کی کھپت کے مطابق پروسیسنگ فیکٹریوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے متعدد کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو راغب کیا ہے، جس نے "Son La Coffee" برانڈ کو دنیا میں لانے میں اپنا کردار ادا کیا ہے۔

اعلیٰ معیار کی کافی تیار کرنے میں مہارت رکھنے والی Phuc Sinh Son La فیکٹری کا افتتاح۔

غیر ملکی شراکت دار Phuc Sinh Son La Joint Stock Company کا دورہ کرتے ہیں۔

کافی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی کشش کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، سون لا صوبہ برانڈ کو بڑھانے اور کافی کے درختوں کی قدر بڑھانے کے لیے اسٹریٹجک رجحانات، اہداف اور حل رکھتا ہے۔

لوگوں کے لیے کافی کی گہری کاشت کے بارے میں تکنیکی رہنمائی۔

2022 کے آخر میں، سون لا صوبے نے 3 کمیونز کے 18 دیہاتوں میں 2 ہائی ٹیک کافی اگانے والے علاقوں کو تسلیم کیا: چیانگ بان، چیانگ چنگ، مائی سون ضلع کا چیانگ ڈونگ جس کا رقبہ 1,039 ہیکٹر، 1,560 حصہ لینے والے گھرانوں کے ساتھ ہے۔ 2022 میں، پورے صوبے نے EU، شمالی امریکہ، ریاستہائے متحدہ اور مشرق وسطیٰ کے ممالک کو 28,800 ٹن سے زیادہ کافی پھلیاں برآمد کیں، جن کی مالیت 82.3 ملین امریکی ڈالر تھی۔ 2023 میں، یہ 31,500 ٹن برآمد کرنے کی توقع ہے، جس کی برآمدی قیمت 83.1 ملین امریکی ڈالر ہے۔

مندوبین سون لا کافی مصنوعات کی نمائش کرنے والے بوتھ کا دورہ کرتے ہیں۔

"سون لا کافی" کی قدر کو بڑھانے کے لیے، 20 سے 23 اکتوبر تک، سون لا صوبہ پہلا سون لا کافی فیسٹیول منعقد کرے گا۔ پروگرام کے فریم ورک کے اندر، کافی کے معیار کو بہتر بنانے پر ایک ورکشاپ، کافی کی مصنوعات کی تجارت کو جوڑنے پر ایک کانفرنس اور کافی پروسیسنگ کے سرمایہ کاری کے منصوبوں کا افتتاح ہوگا۔

ماہرین اسپیشلٹی کافی بنانے کا طریقہ بتاتے ہیں۔

سون لا کافی پروسیسنگ فیکٹری کا پینورما۔

بھوک مٹاؤ اور غربت میں کمی کے "مشن" سے، کافی اب صوبے کی اہم صنعتی فصل بن چکی ہے، جس کی تخمینہ مالیت اس فصل سال VND5,000 بلین ہے۔ اعلیٰ معیار کی کافی مصنوعات نے دھیرے دھیرے پوری دنیا کی منڈیوں کو فتح کر لیا ہے، خاص طور پر "Son La Coffee" برانڈ اور دنیا کے کافی کے نقشے پر عمومی طور پر ویتنامی کافی کی توثیق کرنے میں تعاون کیا ہے۔