Tay، Nung، تھائی نسلی گروہ روایتی پکوان کی ثقافت کو ظاہر کرنے، تیار کرنے اور متعارف کرانے کے لیے مقابلہ کرتے ہیں۔

(فادر لینڈ) - 18 نومبر کی صبح، ویتنام کے قومی گاؤں برائے نسلی ثقافت اور سیاحت میں، تائی، ننگ، اور تھائی نسلی گروہوں کے 7 ویں پھر گانے اور ٹین لیوٹ آرٹ فیسٹیول کی آرگنائزنگ کمیٹی نے روایتی کھانوں کی ثقافت کو ظاہر کرنے، تیار کرنے اور متعارف کرانے کے لیے ایک مقابلے کا انعقاد کیا۔

اس سرگرمی کا مقصد تائی، ننگ، تھائی نسلی گروہوں اور علاقوں کے مشہور لوک کھانوں کی ثقافتی اقدار کو عزت، تحفظ اور فروغ دینا ہے۔ ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں اور عوام کی خدمت کے لیے ترتیب دیے گئے نئے اور پرکشش سیاحتی مصنوعات کی تخلیق اور ان کا مقصد جاری رکھیں۔

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 1. — ججز نے نمائشی بوتھس کا فیصلہ کیا۔

اسی مناسبت سے، فیسٹیول میں شرکت کرنے والے 14 وفود کی روایتی ثقافتی اور پکوان کی مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے نمائش کے مقام پر، وفود نے باری باری اراکین کو جیوری کے اراکین کو پروسیسنگ کے عمل، ہر ڈش کے معنی اور منفرد خصوصیات کا تعارف اور وضاحت کرنے کے لیے بھیجا تھا۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے مطابق، گروپس متنوع اور بھرپور پکوان لائے، جو ہر علاقے میں تائی، ننگ اور تھائی نسلی گروہوں کے منفرد ذائقوں سے مزین تھے۔

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 2. — وفود نے کھانے پیش کرنے اور متعارف کرانے کے لیے نمائندے بھیجے۔

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 3. — Dien Bien صوبے میں نسلی گروہوں کا روایتی کھانا

عام اجزاء سے جیسے اوپری چاول، پہاڑی چکن، جنگلی سبزیاں، بانس کی ٹہنیاں، سور کا گوشت وغیرہ، کاریگروں کے ہنر مند ہاتھوں سے، روایتی کھانوں کو مکمل کیا گیا اور دکھایا گیا ہے۔

فیسٹیول کے پکوان کے نمائشی بوتھوں میں کھانے کی ٹرے ٹائی، نگ اور تھائی باشندوں کے روایتی پکوان جیسے کہ روسٹ ڈک، روسٹ سور کا گوشت، پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول وغیرہ سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 4. — نسلی اقلیتوں کے روایتی کھانے

ویتنام کے قومی گاؤں برائے نسلی ثقافت اور سیاحت کے بہت سے زائرین نے حیرت اور خوشی کا اظہار کیا جب انہوں نے پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کی خصوصیات سے لطف اندوز ہونے اور رنگا رنگ دعوتوں کو دیکھنے کا تجربہ کیا۔

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 5.

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 6.

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 7. — فنکار روایتی ملبوسات بُننے کا مظاہرہ کر رہے ہیں۔

آرگنائزنگ کمیٹی کی معلومات کے مطابق مقابلے کے انعامی ڈھانچے میں 5 A انعامات، 5 B انعامات اور 4 C انعامات شامل ہیں۔

اس مقابلے کے نتائج کو ایویلیوایشن کونسل مرتب کرے گی اور 18 نومبر کی سہ پہر کو منعقد ہونے والی اختتامی تقریب میں ایوارڈ پیش کرنے کے لیے فیسٹیول آرگنائزنگ کمیٹی کو بھیجے گی۔

ماخذ: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm