1. بھنے ہوئے چاول کا پانی بنانے کے اجزاء

چپکنے والے چاول: 55 گرام
چاول: 50 گرام
میٹھا تازہ دودھ: 500 ملی لیٹر
گاڑھا دودھ: 100 گرام
راک شوگر: 50 گرام

2. بھنے ہوئے چاول کا پانی بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1: اجزاء تیار کریں۔

چپکنے والے چاول اور باقاعدہ چاول کو ایک ٹوکری میں ڈالیں، پانی سے کللا کریں اور نکال دیں۔

مرحلہ 2 : چاول بھونیں۔

پین میں چپکنے والے چاول اور عام چاول شامل کریں اور چاولوں کو درمیانی آنچ پر بھونیں۔ بھونتے وقت مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ چاول کے دانے جل نہ جائیں اور پین کے نیچے چپک جائیں۔ اس وقت تک بھونیں جب تک چاول خوشبودار اور سنہری بھوری نہ ہو جائیں، پھر آنچ بند کر دیں۔ آخر میں چاولوں کو برتن میں ڈال دیں۔

مرحلہ 3 : چاول کا پانی پکائیں۔

بھنے ہوئے چاول کا پانی 1.jpg
بھنے ہوئے چاول کا پانی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے اور گرمیوں کے دنوں میں ٹھنڈا ہوجاتا ہے۔ تصویر: Bachhoaxanh

ایک برتن میں 500 ملی لیٹر پانی ابالیں، پھر تیار شدہ بھنے ہوئے چاولوں میں ڈال دیں۔ پھر دودھ ڈال کر اچھی طرح ہلائیں، پندرہ منٹ تک بھگونے دیں۔

اگلا، برتن کو چولہے پر رکھیں اور ابال لیں۔ دودھ کا پانی ابلنے کے بعد آنچ کو کم کریں اور مزید 3 منٹ تک پکائیں اور چاول کے دودھ کے پانی میں چینی اور گاڑھا دودھ ڈالیں اور چینی اور دودھ کو گھلانے کے لیے ہلائیں۔ جب چینی اور دودھ مکمل طور پر گھل جائیں تو چولہا بند کر دیں۔

مرحلہ 4: ختم

آپ بھنے ہوئے چاول کے پانی کو چھاننے کے لیے چھلنی کا استعمال کرتے ہیں۔ چاول کا پانی ایک کپ میں ڈالیں، اور چاول کھائیں، یہ مزیدار اور میٹھا ہے۔ آپ چاول کا پانی گرم پی سکتے ہیں یا برف ڈال سکتے ہیں، یہ بہت اچھا اور غذائیت بخش ہے۔

3. بھنے ہوئے چاول کا پانی بناتے اور پیتے وقت نوٹ

بھنے ہوئے چاول کا پانی بنانے کے لیے آپ کو معیاری چاول کا انتخاب کرنا چاہیے۔

چپچپا چاول خریدنے کے لیے، ساتھ ہی مزیدار چاول خریدنے کے لیے، آپ کو گول، چمکدار اور کم ٹوٹے ہوئے چاول کے دانے منتخب کرنے پر توجہ دینی چاہیے۔ جب آپ چاول کو کاٹتے ہیں تو آپ چاول کی مٹھاس اور خصوصیت کی خوشبو محسوس کریں گے۔ مزید برآں، مزیدار چاول جب آپ اسے چھوتے ہیں تو آپ کو چپچپا محسوس نہیں ہوتا، جب آپ اسے سونگھتے ہیں تو اس میں ہلکی، خوشگوار خوشبو ہوتی ہے۔

آپ کو صاف سفید دانے والے چاول کا انتخاب کرنا چاہیے، تھوڑا سا ہاتھی دانت۔ ہلکے سرخ، پیلے یا کسی اجنبی رنگ کے چاول نہ خریدیں، یا گندی یا ڈھیلے بو والے چاول نہ خریدیں کیونکہ یہ خراب چاول ہے اور اب استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

چاول کا انتخاب کرتے وقت، بہترین ذائقہ کو یقینی بنانے کے لیے نئے کٹے ہوئے چاولوں کا انتخاب کریں۔ پرانے چاول، ڈھلے چاول، یا کیمیکلز سے اگائے گئے چاول خریدنے سے گریز کریں۔

چاول دھوتے وقت، آپ کو زیادہ سخت یا زیادہ دیر تک نہیں دھونا چاہیے کیونکہ چاول غذائی اجزاء سے محروم ہو جائیں گے۔

چینی اور دودھ کے لیے، آپ اپنی ذاتی ترجیح کے لحاظ سے ایک معتدل مقدار تیار کر سکتے ہیں۔ اگر آپ دودھ نہیں پینا چاہتے تو اسے چھوڑ سکتے ہیں۔

آپ بھنے ہوئے چاولوں کا پانی ہر روز استعمال کر سکتے ہیں لیکن اسے چاولوں کی جگہ استعمال نہیں کرنا چاہیے، ایک ساتھ بہت زیادہ نہ پییں کیونکہ اس سے وزن بڑھے گا۔

بھنے ہوئے چاول کا پانی پیتے وقت آپ کو چینی نہیں ڈالنی چاہیے کیونکہ چاول میں پہلے سے ہی نشاستہ ہوتا ہے۔

اسہال میں مبتلا ہونے پر مریض کو بھنے ہوئے چاولوں کا پانی بالکل استعمال نہیں کرنا چاہیے جو کہ بھورے چاولوں سے بنے ہیں کیونکہ بھورے چاول میں بہت زیادہ حل نہ ہونے والا فائبر ہوتا ہے جو آنتوں کی حرکت کو بڑھاتا ہے اور اسہال کو مزید خراب کرتا ہے۔ اسہال کے مریض صرف سفید چاولوں سے بھنے ہوئے چاول کا پانی استعمال کریں۔

جب صبح بھنے ہوئے چاول پیتے ہیں تو ذائقہ بڑھانے اور تاثیر بڑھانے کے لیے ادرک کے چند ٹکڑے ڈال سکتے ہیں۔

بھنے ہوئے چاولوں کا پانی جتنی جلدی پی لیں اتنا ہی بہتر ہے۔ آپ چاول کے پانی کو بعد میں استعمال کے لیے فریج میں رکھ سکتے ہیں، لیکن 3 دن سے زیادہ نہیں۔

لہذا، صرف چند آسان اجزاء کے ساتھ، آپ ایک ایسا مشروب بنا سکتے ہیں جو مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہو۔ تازہ دودھ میں ملا ہوا چاول کی خوشبو ٹھنڈا اور میٹھا ذائقہ پیدا کرتی ہے۔

بھنے ہوئے چاول کا پانی کیسے بنایا جائے جیسا کہ اوپر آسان ہے، ٹھیک ہے؟ اسے اپنے خاندان اور دوستوں کے لیے بنانے کی کوشش کریں۔ گڈ لک!

>> ہر روز مزید مزیدار ترکیبیں دیکھیں

لیموں کے ساتھ مزیدار بکرا بنانے کا طریقہ، بو کے بغیر لیموں کے ساتھ بکری صحت کے لیے ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان ہے۔ نیچے دیے گئے مضمون کے ذریعے دریافت کریں کہ لیموں کے ساتھ مزیدار بکرا کیسے بنایا جائے۔