سن گروپ کے کیپیلا ہنوئی کو ایک امریکی اخبار نے ویتنام کے بہترین سٹی ہوٹل کا درجہ دیا۔

اوپیرا کے سنہری دور میں مہمانوں کو ایک پرتعیش سرائے میں لے جانا اور 3 مشیلین گائیڈ سے پہچانے گئے ریستورانوں میں اعلیٰ درجے کے کھانوں کا تجربہ کرنا...، یہ سمجھنا آسان ہے کہ سن گروپ کی کیپیلا ہنوئی کو معروف امریکی میگزین - Travel + Leisure کی طرف سے ویتنام کا بہترین سٹی ہوٹل کیوں قرار دیا گیا۔

مشہور امریکی ٹریول میگزین Travel + Leisure نے لگژری ایوارڈز ایشیا پیسیفک 2023 کے فریم ورک کے اندر جون کے اوائل میں 2023 میں ویتنام کے 10 بہترین لگژری ہوٹلوں کی فہرست کا اعلان کیا ہے۔ یہ سال بھی پہلا سال ہے جب Travel + Leisure اس ایوارڈ کا اہتمام کر رہا ہے۔

اس کے مطابق، اس فہرست کو کئی زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے جیسے: بہترین جزیرہ ہوٹل، بہترین ماؤنٹین ہوٹل... ویتنام کے بہترین سٹی ہوٹل کے زمرے میں، کیپیلا ہنوئی - جو آرکیٹیکٹ بل بینسلے اور سن گروپ کا شاہکار ہے - نے بہترین مقام حاصل کیا ہے۔

لی پھنگ ہیو اسٹریٹ پر کیپیلا ہنوئی ہوٹل۔

ہنوئی کے دل میں پرتعیش تھیٹر سرائے

کیپیلا ہنوئی کے اعزاز میں، مصنف ونسنٹ وِچِٹ وڈاکن نے اس ہوٹل کو "ڈرامے سے بھرا" قرار دیا۔ کیپیلا ہنوئی لی پھنگ ہیو اسٹریٹ پر واقع ہے، جو ہنوئی اوپیرا ہاؤس سے چند قدم کے فاصلے پر ہے، جو اس گلی کو چیمبر آرٹ کی سانسوں سے بھری ہوئی ہے۔

کیپیلا ہنوئی کی فنکاری اس حقیقت میں بھی مضمر ہے کہ یہ ہوٹل بالکل مختلف ناموں اور ڈیزائنوں کے ساتھ 47 کمروں کا مالک ہے، جن کا نام اداکاروں، اوپیرا گلوکاروں، سیٹ ڈیزائنرز اور 1920 کی دہائی میں اوپیرا کے سنہری دور کے مشہور ڈراموں کے نام پر رکھا گیا ہے۔ لہذا، جب بھی آپ واپس آتے ہیں، آپ اپنے آپ کو بغیر تکرار کے عیش و آرام اور نفاست کی ایک نئی دنیا میں غرق کر سکتے ہیں۔ ہر رات، ہوٹل کی لابی میں، آپ اپنے آپ کو دیواس کی پرفتن گانے میں بھی غرق کر سکتے ہیں۔

یہاں کے ہر مہمان کو یہ اعزاز حاصل ہے کہ وہ ایک مشہور فنکار کی طرح محسوس کرتے ہوئے جب Diva's Lounge میں کاک ٹیل پیتے ہیں، بیک اسٹیج ریسٹورنٹ کی طرف جانے والے پاپرازی کوریڈور میں آرام سے پوز دیتے ہوئے - اسٹیج کے پنکھوں سے متاثر ایک بڑے سرخ پردے کے ساتھ، یا La Grotta گرم پانی کے تالاب میں آرام کرنے والی آواز کی طرح آرام کرتے ہیں۔

مشیلین ستارے والا کھانا

آرکیٹیکٹ بل بینسلے کے ایک پرتعیش تھیٹر سرائے کے نفیس ڈیزائن کے علاوہ، کیپیلا ہنوئی کو جس وجہ سے نوازا گیا وہ بھی متنوع ریسٹورنٹ سسٹم سے آتا ہے، "پینٹ ہاؤس" دی ہڈسن رومز سے لے کر ان ریستورانوں تک جن کو ابھی 6 جون کی شام مشیلین گائیڈ نے اعزاز سے نوازا تھا۔ ان میں سے، ہیبانا بذریعہ کوکیا سٹار ریسٹورنٹ، کوکی 1، کوکی سٹار اور میکالن کی طرف سے حاصل کیے گئے ریستوران تھے۔ مشیلن سلیکٹڈ لسٹ پر (ریستورانوں کو منتخب کیا گیا اور مشیلین نے کوشش کرنے کی تجویز دی)۔

کوکی ریستوراں کے ذریعہ ایزاکایا کے اندر۔

کیپیلا ہنوئی اس وقت ویتنام کا واحد ہوٹل ہے جس میں 3 مشیلین سے پہچانے گئے ریستوراں ہیں۔ دنیا میں، یہ بھی ایسا کرنے کے چند ہوٹلوں میں سے ایک ہے۔

ہوٹل کے تہہ خانے میں واقع 1 مشیلین ستارہ والا ریستوراں - ہیبانا از کوکی دارالحکومت کا پہلا اعلیٰ درجے کا ریستوراں ہے جس نے جاپانی ٹیپانیاکی کھانوں کے فن کو ڈنر میں پیش کیا، جس کی قیادت شیف یاماگوچی اور شیف کنسلٹنٹ یوشیدا جونیچی کر رہے ہیں - دنیا کا پہلا 1 مشیلین ستارہ والا شیف Tepyaart میں۔ کوکی کے ذریعہ ہیبانا میں ٹیپانیاکی کا فن حواس کے سفر کی طرح ہے، جاپان کے نازک ذائقوں کے ذریعے، احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے اور نجی کمروں میں ایک روایتی ساک بار اور شیف کی ٹیپانیاکی میز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ٹیپانیاکی کھانا دیکھنے والوں کو حواس کے سفر پر لے جاتا ہے، کیونکہ وہ شیف کو براہ راست کھانا تیار کرتے ہوئے دیکھتے ہیں۔

کیپیلا ہنوئی ہوٹل کے جنرل مینیجر مسٹر ڈینس لاؤبنسٹائن نے Travel + Leisure کی طرف سے اعزاز حاصل کرنے کے اعزاز کے بارے میں بتایا: "ہمیں بہت خوشی ہے کہ پچھلے ایک سال کے دوران، ہوٹل کو سفری کمیونٹی کی طرف سے اچھی پذیرائی ملی ہے جو لگژری سفر کے تجربات کو پسند کرتے ہیں۔" Dennis Laubenstein کو یہ اعزاز بھی حاصل ہوا کہ وہ ویتنام میں 2nd بہترین ہوٹل کے جنرل مینیجر کے طور پر ٹریول + لیزر کے نفیس اور طلبگار قارئین کا ووٹ دے کر اس سال لگژری ایوارڈز ایشیا پیسیفک میں کپیلا ہنوئی کو دوگنا جیتنے میں مدد کرتے ہیں۔

یہ پہلا موقع نہیں ہے جب کیپیلا ہنوئی کو Travel + Leisure کے ذریعے اعزاز سے نوازا گیا ہو۔ جون 2022 میں، کیپیلا ہنوئی واحد ویتنامی ہوٹل تھا جس کا نام "دنیا کے 100 بہترین نئے ہوٹلوں" کی فہرست میں شامل تھا۔ اس نے کیپیلا ہنوئی کی کلاس کی تصدیق کی ہے جب اس کے کھلنے کے صرف ایک سال کے اندر، ہوٹل تیزی سے "شہر کے ہوٹلوں" کی فہرست میں سرفہرست ہو گیا۔

ماخذ