لڑکا نامیاتی سبزیاں 'منفرد' طریقے سے اگاتا ہے۔

BINH DINH کوکیی بیماریوں کے علاج کے لیے مٹی کو گرم کرنا، پودوں کی بیماریوں سے بچاؤ اور علاج کے لیے جڑی بوٹیوں سے حاصل کی گئی حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرنا...، گاؤں والوں کا خیال ہے کہ وہ بہت 'عجیب' شخص ہے...

جاپانی طریقے سے مٹی کا علاج

2016 میں، تھیئٹ ترو گاؤں سے مسٹر ٹرین ہنگ کانگ، نون ہاؤ کمیون (ایک نہن شہر، صوبہ بن ڈنہ) ایک زرعی ٹرینی کے طور پر کام کرنے کے لیے جاپان گئے۔ ابھرتے ہوئے سورج کی سرزمین میں، مسٹر کانگ نے صوبہ کاگاوا میں نامیاتی سبزیوں کی پیداوار میں مہارت رکھنے والے ایک فارم پر کام کیا۔ کام کے عمل کے ذریعے، مسٹر کانگ نے محسوس کیا کہ جاپانی نامیاتی سبزیاں اگانے سے پہلے مٹی کا علاج بہت احتیاط سے کرتے ہیں۔

مٹی کو اٹھایا جاتا ہے، نامیاتی کھاد سے کھاد جاتا ہے، خمیر سے ٹیکہ لگایا جاتا ہے اور اسے نم رکھنے کے لیے پانی پلایا جاتا ہے۔ پھر، باغبان مٹی کے بستر کو ترپ سے ڈھانپتا ہے اور اس میں گرم بھاپ ڈالتا ہے۔ بھاپ کو 80 - 90 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر مٹی کے بستر پر پمپ کیا جاتا ہے، جو مٹی میں موجود پیتھوجینز اور کوکیوں کو مارنے کے لیے کافی ہے۔ مٹی کا علاج تقریباً 4 گھنٹے جاری رہتا ہے، اور باغبان سال میں دو بار مٹی کا علاج کرتا ہے۔

جاپانی مٹی کے علاج کے عمل کو سمجھتے ہوئے، 2019 کے وسط میں، Cong تقریباً 1 ہیکٹر کے نامیاتی سبزیوں کے باغ کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آیا۔ سال میں 9 ماہ تک گرم دھوپ کے ساتھ وسطی علاقے کی آب و ہوا کے فائدہ کی بنیاد پر، Cong نے اخراجات کو بچانے کے لیے مٹی کو دستی علاج کرنے کا عمل شروع کیا۔

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ نامیاتی سبزیاں اگانے کا اپنا منفرد طریقہ بتاتے ہیں۔ تصویر: V.D.T.

کانگ جاپان کی طرح بوائلرز کے بجائے سورج کی روشنی کا استعمال کرتا ہے۔ مٹی کو ہل چلانے، بستر بنانے، نامیاتی کھاد ڈالنے اور خمیر کو خمیر کرنے کے بعد، کانگ نمی پیدا کرنے کے لیے مٹی کو پانی دیتا ہے، پھر مٹی کے بستر کو ترپال کی 2 تہوں سے ڈھانپتا ہے تاکہ اندر کا درجہ حرارت 80 - 90 ڈگری سیلسیس تک بڑھایا جا سکے۔ اس درجہ حرارت پر، مٹی میں مزید پیتھوجینز اور فنگس نہیں ہوں گے، اس کا اثر جاپان میں بوائلر سے مٹی کے علاج کے طریقے سے کمتر نہیں ہے۔ اگرچہ مٹی کا دستی طور پر علاج کرنا مہنگا نہیں ہے، لیکن یہ بوائلر سے علاج کرنے سے زیادہ وقت طلب ہے۔

فی الحال، تھیٹ ترو گاؤں میں 1.6 ہیکٹر کے فارم کے علاوہ، مسٹر کانگ کے پاس 3 دیگر نامیاتی سبزیوں کے فارم بھی ہیں، جن میں سے ایک Thiet Tru Bac گاؤں (Nhon Hau Commune) میں جس کا رقبہ 1 ہیکٹر ہے، ایک Dai Hoa گاؤں (Nhon Hau commune) میں ہے جس کا رقبہ تقریباً 2 ہیکٹر کے ساتھ ہے 1.8 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ۔

نامیاتی سبزیوں کے فارموں میں، مسٹر کانگ اس وقت سورج کی روشنی سے فائدہ اٹھانے کے لیے موسم گرما میں سال میں ایک بار مٹی کی پروسیسنگ کرتے ہیں، پروسیسنگ کا وقت 12 سے 15 دن تک ہے۔ مٹی کو دستی طور پر پروسیس کر کے، مسٹر کانگ 1 ہیکٹر اراضی پر کارروائی کرنے کے لیے بوائلر اور سٹینلیس سٹیل گیس پائپ لائن کے استعمال کے مقابلے میں 520 سے 550 ملین VND کی بچت کرتے ہیں۔

"زمین کے علاج میں، نامیاتی کھادیں زمین کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ مرغی کی کھاد کو مٹی کے لیے غذائیت بخش بنانے کے لیے، اس کو ٹریٹ کرنا ضروری ہے تاکہ کھاد میں زیادہ نائٹریٹ نہ ہو؛ اور گائے کی کھاد کو اس طرح ٹریٹ کیا جائے کہ وہاں کوئی کیڑے نہ ہوں، تب ہی پودے اچھی طرح نشوونما پا سکتے ہیں،" مسٹر کون ٹرینگ ہونگ نے کہا۔

زرعی انجینئر ہا تھی تھانہ تھاو Trinh Hung Cong کے نامیاتی سبزیوں کے فارم میں کام کر رہے ہیں۔ تصویر: V.D.T.

گھریلو کیڑے مار ادویات "کسی اور کی طرح نہیں"

کاگاوا صوبے (جاپان) میں ایک نامیاتی سبزیوں کے فارم میں کام کرتے ہوئے، نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کے عمل کو سیکھنے کے علاوہ، مسٹر کانگ نے حیاتیاتی کیڑے مار ادویات بنانے کا فارمولہ بھی سیکھا۔

تھیٹ ترو گاؤں میں 1.6 ہیکٹر کے ماڈل فارم میں، مسٹر کانگ اس وقت 36 قسم کی سبزیاں اگا رہے ہیں، جن میں 12 قسم کے مصالحے اور باقی پتوں والی سبزیاں ہیں۔ ترقی کے پورے عمل کے دوران، کانگ کوئی کیمیائی کیڑے مار دوا استعمال نہیں کرتا ہے۔

مسٹر کانگ کے نامیاتی سبزیوں کے فارم میں کام کرنے والی ایک زرعی انجینئر (ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری سے گریجویشن شدہ) محترمہ ہا تھی تھانہ تھاو کے مطابق، اگر سبزیوں کو کیڑوں سے نقصان پہنچے تو ان کا علاج "روایتی ادویات" سے کیا جائے گا۔ یہ جڑی بوٹیوں جیسے ادرک، لہسن، ویتنامی دھنیا، لیمون گراس، مرچ، کسٹرڈ ایپل کے بیجوں، sầu đông کے درخت کی چھال اور پتے، ناریل کی باقیات، تمباکو کے پودے... اور مالابار پالک اور بھنڈی کو سبزیوں کے ساتھ ملا کر بیماریوں کے علاج کے لیے سالوینٹس کے طور پر استعمال کرنا ہے۔ محترمہ تھاو کے مطابق، ہر تیاری کے مختلف استعمال ہوتے ہیں، کچھ پلانٹ شاپرز کے علاج میں مہارت رکھتی ہیں، کچھ کیڑے کے علاج میں مہارت رکھتی ہیں، کچھ کیڑے کے علاج میں مہارت رکھتی ہیں...

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ کے ماڈل فارم میں سبزیوں کے بیج کی پیداوار۔ تصویر: وی ڈی ٹی۔

اگر سبزیوں کو کیڑوں سے نقصان پہنچتا ہے تو مرچ اور لہسن سے نکالی گئی تیاریاں استعمال کریں؛ اگر سبزیوں پر کیڑوں کا حملہ ہو تو چینی کلیمیٹس پلانٹ، تمباکو اور کسٹرڈ ایپل کے پھلوں سے حاصل کردہ اعصابی محرکات کا استعمال کریں۔ صحیح وقت پر،” انجینئر ہا تھی تھان تھاو نے شیئر کیا۔

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ نے مزید کہا کہ دودھ پلانٹ شاپر کے علاج میں بہت موثر ہے۔ دودھ پلانٹ شاپر کو نہیں مارتا، لیکن یہ پلانٹ شاپرز اور خمیر کو بہت جلد متاثر کرتا ہے، یہ خمیر کی تہہ پودوں کے خول کو توڑ دیتی ہے، جس سے وہ مر جاتے ہیں۔ فی الحال، دودھ کی قیمت 7,000 VND/بیگ سے کم ہے، ہر بار آپ کو تقریباً 14,000 VND کے لیے صرف 2 بیگ استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے لیکن سبزیوں کے 1 sao (500m2/sao) کے رقبے پر پودے لگانے والوں کو مار سکتا ہے۔ جب پلانٹ شاپر پہلی بار ظاہر ہوں تو ہر 2 دن بعد دودھ کا چھڑکاؤ کریں، پھر 7-10 دن فی وقت تک پھیلائیں۔ اس کے علاوہ سبزیوں کو دودھ کے ساتھ کھلانے سے وہ بہت تیزی سے بڑھیں گی۔

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ کے 4 نامیاتی سبزیوں کے فارموں میں نامیاتی کھاد کا استعمال کیا جاتا ہے۔ تصویر: V.D.T.

"میرے نامیاتی سبزیوں کے فارمز گوبھی کے پتوں کو نقصان پہنچانے والے فلی بیٹلز کو کنٹرول کرنے میں بہت موثر ہیں۔ کیسیا، تمباکو اور کسٹرڈ ایپل سے حاصل کی جانے والی حیاتیاتی مصنوعات، اگرچہ وہ پسو کی چقندر کو نہیں مارتے، ان کے اعصاب کو متحرک کرتے ہیں، انہیں مفلوج کرتے ہیں اور انہیں گوبھی کے پتے کھانے کی صلاحیت کھو دیتے ہیں،" Trinh H Cong نے وضاحت کی۔

"امیر ہونے کے بہت سے طریقوں میں سے، زراعت سب سے مشکل ہے کیونکہ اس میں بہت سے خطرات شامل ہیں۔ زراعت میں سرمایہ کاری کی واپسی کی ایک طویل مدت ہوتی ہے اور اس کے لیے بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے۔ یقیناً، ہر کوئی جو زرعی کاروبار شروع کرنے کا انتخاب کرتا ہے، ناکام نہیں ہوتا، لیکن کامیابی کا راستہ دوسری صنعتوں کے مقابلے میں بہت زیادہ مشکل ہوتا ہے۔ بدلے میں، بہت سی میٹھی کامیابیوں کی خوشی اور بہت سی کامیابیاں ملتی ہیں۔ بن ڈنہ کے نوجوان کسان اس کی مثالیں ہیں،" بن ڈنہ کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی ٹو ٹران نے تبصرہ کیا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html