لڑکا نامیاتی سبزیاں منفرد انداز میں اگاتا ہے۔

BINH DINH کوکیی بیماریوں کے علاج کے لیے مٹی کو گرم کرنا، پودوں کی بیماریوں سے بچاؤ اور علاج کے لیے جڑی بوٹیوں سے حاصل کی گئی حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرنا...، گاؤں والوں کا خیال ہے کہ وہ بہت 'عجیب' شخص ہے...

جاپانی طریقے سے مٹی کا علاج

2016 میں، تھیٹ ترو گاؤں سے مسٹر ٹرین ہنگ کانگ، ہون ہاؤ کمیون (ایک نہن شہر، صوبہ بن ڈنہ) جاپان میں ایک زرعی ٹرینی کے طور پر کام کرنے گئے۔ ابھرتے ہوئے سورج کی سرزمین میں، مسٹر کانگ نے صوبہ کاگاوا میں نامیاتی سبزیوں کی پیداوار میں مہارت رکھنے والے ایک فارم پر کام کیا۔ کام کے عمل کے ذریعے، مسٹر کانگ نے محسوس کیا کہ جاپانی نامیاتی سبزیاں اگانے سے پہلے مٹی کا علاج بہت احتیاط سے کرتے ہیں۔

مٹی کو اٹھایا جاتا ہے، نامیاتی کھاد سے کھاد جاتا ہے، خمیر سے ٹیکہ لگایا جاتا ہے اور اسے نم رکھنے کے لیے پانی پلایا جاتا ہے۔ پھر، باغبان مٹی کے بستر کو ترپ سے ڈھانپتا ہے اور اس میں گرم بھاپ ڈالتا ہے۔ بھاپ کو 80 - 90 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر مٹی کے بستر پر پمپ کیا جاتا ہے، جو مٹی میں موجود پیتھوجینز اور کوکیوں کو مارنے کے لیے کافی ہے۔ مٹی کا علاج تقریباً 4 گھنٹے جاری رہتا ہے، اور باغبان سال میں دو بار مٹی کا علاج کرتا ہے۔

جاپانی مٹی کے علاج کے عمل کو سمجھتے ہوئے، 2019 کے وسط میں، Cong تقریباً 1 ہیکٹر کے نامیاتی سبزیوں کے باغ کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آیا۔ سال میں 9 ماہ تک گرم دھوپ کے ساتھ وسطی علاقے کی آب و ہوا کے فائدہ کی بنیاد پر، Cong نے اخراجات کو بچانے کے لیے مٹی کو دستی علاج کرنے کا عمل شروع کیا۔

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ نامیاتی سبزیاں اگانے کا اپنا منفرد طریقہ بتاتے ہیں۔ تصویر: V.D.T.

کانگ جاپان کی طرح بوائلرز کے بجائے سورج کی روشنی کا استعمال کرتا ہے۔ مٹی کو ہل چلانے، بستر بنانے، نامیاتی کھاد ڈالنے اور خمیر کرنے کے بعد، کانگ مٹی کو نم کرنے کے لیے پانی دیتا ہے، پھر مٹی کے بستر کو ترپال کی دو تہوں سے ڈھانپتا ہے تاکہ اندر کا درجہ حرارت 80 - 90 ڈگری سیلسیس تک بڑھایا جا سکے۔ اس درجہ حرارت پر، مٹی میں مزید پیتھوجینز اور فنگس نہیں ہوں گے، اس کا اثر جاپان میں بوائلر سے مٹی کے علاج کے طریقے سے کمتر نہیں ہے۔ اگرچہ مٹی کا دستی طور پر علاج کرنا مہنگا نہیں ہے، لیکن اس میں بوائلر سے علاج کرنے سے زیادہ وقت لگتا ہے۔

فی الحال، تھیٹ ترو گاؤں میں 1.6 ہیکٹر کے فارم کے علاوہ، مسٹر کانگ کے پاس 3 دیگر نامیاتی سبزیوں کے فارم بھی ہیں، جن میں سے ایک Thiet Tru Bac گاؤں (Nhon Hau Commune) میں جس کا رقبہ 1 ہیکٹر ہے، ایک Dai Hoa گاؤں (Nhon Hau commune) میں ہے جس کا رقبہ تقریباً 2 ہیکٹر کے ساتھ ہے 1.8 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ۔

نامیاتی سبزیوں کے فارموں میں، مسٹر کانگ اس وقت سورج کی روشنی سے فائدہ اٹھانے کے لیے موسم گرما میں سال میں ایک بار مٹی کی پروسیسنگ کرتے ہیں، پروسیسنگ کا وقت 12 سے 15 دن تک ہے۔ مٹی کو دستی طور پر پروسیس کرتے ہوئے، مسٹر کانگ 1 ہیکٹر اراضی کو پروسیس کرنے کے لیے سٹینلیس سٹیل سے بنے بوائلر اور گیس پائپ لائن کے مقابلے میں 520 سے 550 ملین VND کی بچت کرتے ہیں۔

"مٹی کی صفائی میں، نامیاتی کھادیں زمین کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ مرغی کی کھاد کو مٹی کے لیے غذائی اجزاء بننے کے لیے، اس پر عمل کرنا ضروری ہے تاکہ کھاد میں زیادہ نائٹریٹ نہ ہو؛ اور گائے کی کھاد کو پروسیس کیا جائے تاکہ وہاں کیڑے نہ ہوں، تب ہی پودے اچھی طرح نشوونما پا سکتے ہیں،" مسٹر ٹرین ہنگ نے کہا۔

زرعی انجینئر ہا تھی تھانہ تھاو Trinh Hung Cong کے نامیاتی سبزیوں کے فارم میں کام کر رہے ہیں۔ تصویر: V.D.T.

گھریلو کیڑے مار ادویات "کسی اور کی طرح نہیں"

کاگاوا صوبے (جاپان) میں ایک نامیاتی سبزیوں کے فارم میں کام کرتے ہوئے، نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کے عمل کو سیکھنے کے علاوہ، مسٹر کانگ نے حیاتیاتی کیڑے مار ادویات بنانے کا فارمولہ بھی سیکھا۔

تھیٹ ترو گاؤں میں 1.6 ہیکٹر کے ماڈل فارم میں، مسٹر کانگ اس وقت 36 قسم کی سبزیاں اگا رہے ہیں، جن میں 12 قسم کے مصالحے اور باقی پتوں والی سبزیاں ہیں۔ پورے بڑھتے ہوئے عمل کے دوران، کانگ کوئی کیمیائی کیڑے مار دوا استعمال نہیں کرتا ہے۔

مسٹر کانگ کے نامیاتی سبزیوں کے فارم میں کام کرنے والی ایک زرعی انجینئر (ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری سے گریجویشن شدہ) محترمہ ہا تھی تھانہ تھاو کے مطابق، اگر سبزیوں کو کیڑوں سے نقصان پہنچے تو ان کا علاج "روایتی ادویات" سے کیا جائے گا۔ یہ جڑی بوٹیوں جیسے ادرک، لہسن، ویتنامی دھنیا، لیمون گراس، مرچ، کسٹرڈ ایپل کے بیجوں، sầu đông کے درخت کی چھال اور پتے، ناریل کی باقیات، تمباکو کے پودے... اور مالابار پالک اور بھنڈی کو سبزیوں کے ساتھ ملا کر بیماریوں کے علاج کے لیے سالوینٹس کے طور پر استعمال کرنا ہے۔ محترمہ تھاو کے مطابق، ہر تیاری کے مختلف استعمال ہوتے ہیں، کچھ پلانٹ شاپرز کے علاج میں مہارت رکھتی ہیں، کچھ کیڑے کے علاج میں مہارت رکھتی ہیں، کچھ کیڑے کے علاج میں مہارت رکھتی ہیں...

Trinh Hung Cong کے ماڈل فارم میں سبزیوں کے بیج کی پیداوار۔ تصویر: وی ڈی ٹی۔

"اگر سبزیوں کو کیڑوں سے نقصان پہنچتا ہے تو مرچ اور لہسن سے نکالی گئی مصنوعات استعمال کریں؛ اگر سبزیوں پر کیڑوں کا حملہ ہو تو کاساوا، تمباکو اور کسٹرڈ ایپل سے حاصل کردہ اعصابی محرکات کا استعمال کریں۔ پروڈکٹس کو موثر بنانے کے لیے، باغبانوں کو ہر قسم کے کیڑوں کے کام کو سمجھنا چاہیے، یہ جاننا چاہیے کہ وہ سبزیوں کے باغ کو صحیح وقت پر نقصان پہنچا سکتے ہیں۔" تھاو

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ نے مزید کہا کہ دودھ پلانٹ شاپر کے علاج میں بہت موثر ہے۔ دودھ پلانٹ شاپر کو نہیں مارتا، لیکن یہ پلانٹ شاپرز اور خمیر کو بہت جلد متاثر کرتا ہے، یہ خمیر کی تہہ پودوں کے خول کو توڑ دیتی ہے، جس سے وہ مر جاتے ہیں۔ فی الحال، دودھ کی قیمت 7,000 VND/pack سے کم ہے، ہر بار آپ کو تقریباً 14,000 VND کے لیے صرف 2 پیک استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ سبزیوں کے 1 sao (500m2/sao) کے رقبے پر پودوں کو مار سکتا ہے۔ جب پلانٹ شاپر پہلی بار ظاہر ہوں تو ہر 2 دن بعد دودھ کا چھڑکاؤ کریں، پھر 7-10 دن فی وقت تک پھیلائیں۔ اس کے علاوہ سبزیوں کو دودھ کے ساتھ کھلانے سے وہ بہت تیزی سے بڑھیں گی۔

مسٹر ٹرین ہنگ کانگ کے 4 نامیاتی سبزیوں کے فارموں میں نامیاتی کھاد کا استعمال کیا جاتا ہے۔ تصویر: V.D.T.

"میرے نامیاتی سبزیوں کے فارمز گوبھی کے پتوں کو نقصان پہنچانے والے پسو بیٹلز کو کنٹرول کرنے میں بہت موثر ہیں۔ کیسیا، تمباکو اور کسٹرڈ سیب سے حاصل کی جانے والی حیاتیاتی مصنوعات، اگرچہ وہ پسو کی چقندر کو نہیں مار سکتے، ان کے اعصاب کو متحرک کر سکتے ہیں، انہیں مفلوج کر سکتے ہیں، اور انہیں گوبھی کے پتے کھانے کی صلاحیت سے محروم کر دیتے ہیں،" Trinh Hung نے وضاحت کی۔

"امیر ہونے کے بہت سے طریقوں میں سے، زراعت سب سے مشکل ہے کیونکہ اسے بہت سے خطرات کا سامنا ہے۔ زراعت میں سرمایہ کاری کی واپسی کی ایک طویل مدت ہوتی ہے اور اس کے لیے بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے۔ یقینا، ہر کوئی جو زرعی کاروبار شروع کرنے کا انتخاب کرتا ہے، ناکام نہیں ہوتا، لیکن کامیابی کا راستہ دیگر صنعتوں کے مقابلے میں بہت زیادہ مشکل ہوتا ہے۔ بدلے میں، مساوی طور پر کامیابی حاصل کرنے کی خوشی اور مساوی طور پر میٹھی کامیابی حاصل کرنا ہے۔ بن ڈنہ کے بہت سے نوجوان کسان اس کی مثالیں ہیں،" بن ڈنہ کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی ٹو ٹران نے تبصرہ کیا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html