سویڈش فوڈ پروسیسنگ اور پیکیجنگ ٹیکنالوجی سے جامع معیار

(ڈین ٹرائی) - ویتنام فوڈ ایکسپو 2025 میں، ٹیٹرا پاک سویڈن سے ایف اینڈ بی انڈسٹری کے لیے ٹیکنالوجی کے ساتھ ایک نیا معیاری تجربہ لاتا ہے، جو کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے، پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے، اور لوگوں اور کرہ ارض کے لیے ایک پائیدار غذائی نظام کی تعمیر میں مدد کرتا ہے۔

Báo Dân trí•13/11/2025

ویتنام انٹرنیشنل فوڈ انڈسٹری ایگزیبیشن (ویتنام فوڈ ایکسپو 2025)، جو کہ زرعی مصنوعات، سمندری غذا اور خوراک کی صنعت میں مہارت رکھنے والا قومی تجارتی فروغ کا پروگرام ہے، SECC (HCMC) میں 12 نومبر سے 15 نومبر تک منعقد ہوتا ہے۔

"Try Swedish" pavilion، جس کا اشتراک سفارت خانہ سویڈن اور بزنس سویڈن نے کیا ہے، ویتنام میں سویڈش کاروباری اداروں اور شراکت داروں کو اکٹھا کرتا ہے، بشمول Tetra Pak Vietnam - فوڈ پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے حل میں ایک علمبردار۔

ٹیٹرا پاک کا مقصد فوڈ ٹیکنالوجی، پیکیجنگ اور سرکلر انوویشن میں تعاون کو آگے بڑھانا ہے، جو لوگوں اور کرہ ارض کے لیے ایک پائیدار فوڈ ایکو سسٹم میں حصہ ڈالنا ہے۔

Chất lượng toàn diện từ công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm của Thụy Điển - 1 — 12 نومبر کے افتتاحی دن "Try Swedish" علاقے میں مندوبین اور کاروباری افراد ٹیٹرا پاک کے بوتھ کا دورہ کر رہے ہیں (تصویر: ٹیٹرا پاک)۔

صارفین کے رجحانات اور معیار کی نئی ضروریات

آج کے صارفین نہ صرف ذائقہ کے بارے میں فکر مند ہیں بلکہ ایسی مصنوعات کی بھی مانگ کرتے ہیں جو محفوظ، اپنی اصلیت کے بارے میں شفاف اور ماحول کے لیے ذمہ دار ہوں۔ NielsenIQ (2025) کے مطابق، 60% صارفین خریدنے سے پہلے اصل معلومات کی جانچ کرتے ہیں، اور اکثریت پیکیجنگ والی مصنوعات کے لیے زیادہ ادائیگی کرنے کو تیار ہے جو ماحولیاتی اثرات کو کم کرتی ہے۔

اس رجحان کا جواب دیتے ہوئے، ویتنام 2030 تک فوڈ سیفٹی سے متعلق قومی حکمت عملی کو نافذ کر رہا ہے، جو کہ خطرے پر مبنی خوراک کے انتظام پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے HACCP، ISO 22000 جیسے جدید انتظامی نظاموں کے اطلاق کو فروغ دے رہا ہے۔ یہ F&B کاروباروں کے لیے عمل کو اپ گریڈ کرنے اور مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کے لیے جدید ٹیکنالوجی کا اطلاق کرنے کا موقع ہے۔

سویڈش ٹیکنالوجی کے ساتھ کل معیار

سویڈن کو جدت طرازی اور پائیدار ترقی کے علمبردار کے طور پر جانا جاتا ہے۔ گلوبل انوویشن انڈیکس 2023 کے مطابق، سویڈن تکنیکی تیاری کے لحاظ سے دنیا میں پہلے نمبر پر ہے اور تکنیکی مسابقت کے لحاظ سے سرفہرست ہے۔

فوڈ پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے شعبے میں، ٹیٹرا پاک - ایک سویڈش کارپوریشن جس کا 70 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے - فی الحال 160 سے زیادہ مارکیٹوں کو "اچھے معیار کی حفاظت" کے عزم کے ساتھ حل فراہم کرتا ہے۔

ویتنام میں، Tetra Pak F&B مینوفیکچررز کے ساتھ پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے معیار کو بہتر بنانے، خوراک کی حفاظت، پیداواری کارکردگی اور ماحولیاتی ذمہ داری کو یقینی بنانے کے لیے ہے۔

ٹیٹرا پاک کے مطابق، "کل کوالٹی" نہ صرف مصنوعات کے معیار کے بارے میں ہے بلکہ ایک سرکلر ویلیو چین کی طرف پروسیسنگ، پیکیجنگ، ڈسٹری بیوشن اور ری سائیکلنگ کے امتزاج کے بارے میں بھی ہے۔

Chất lượng toàn diện từ công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm của Thụy Điển - 2 — باکس کے سائیڈ اور نیچے ٹیٹرا پاک کا لوگو پروسیسنگ سے لے کر پیکیجنگ تک "اچھے معیار کی حفاظت" کا پیغام دیتا ہے (تصویر: ٹیٹرا پاک)۔

F&B انڈسٹری کے مستقبل کے لیے ٹیکنالوجی کے حل

پروسیسنگ میں، ٹیٹرا پاک کی UHT سٹرلائزیشن ٹیکنالوجی سخت مائیکرو بائیولوجیکل اور ٹمپریچر کنٹرول کی بدولت پروڈکٹ شیلف لائف کو بغیر پرزرویٹوز یا ریفریجریشن کے 12 ماہ تک بڑھانے کی اجازت دیتی ہے۔

ٹیٹرا پلانٹ ماسٹر سسٹم - ٹیٹرا پاک کا فیکٹری آٹومیشن اور ڈیجیٹلائزیشن پلیٹ فارم - پورے پیداواری عمل کے کنکشن اور مانیٹرنگ کو سپورٹ کرتا ہے، فوری ٹریس ایبلٹی، مستقل کوالٹی کنٹرول اور بہتر آپریٹنگ اخراجات میں مدد کرتا ہے۔ یہ F&B کاروباروں کو پیداوار میں ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دینے میں مدد کرنے کے لیے ایک اہم ٹول ہے۔

Chất lượng toàn diện từ công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm của Thụy Điển - 3 — ٹیٹرا پلانٹ ماسٹر سلوشن F&B کاروباروں کو ڈیجیٹل طور پر تیزی سے تبدیل اور خودکار بنانے، اخراجات کو بہتر بنانے اور ایندھن کی بچت میں مدد کرتا ہے (تصویر: ٹیٹرا پاک)۔

پیکیجنگ کے مرحلے میں، ٹیٹرا پاک کی پیکیجنگ بنیادی طور پر کاغذی مواد (70% سے زیادہ اکاؤنٹنگ) سے بنائی جاتی ہے، جسے FSC سے تصدیق شدہ جنگلات سے لیا جاتا ہے، اور کمپنی قابل تجدید مواد کے تناسب کو 80% تک بڑھانے کے لیے مسلسل بہتر بناتی ہے، جس سے پیکیجنگ کو ری سائیکل کرنا آسان ہو جاتا ہے۔

ٹیٹرا پاک جمع کرنے اور ری سائیکلنگ کے سلسلے کو بڑھانے کے لیے متعلقہ فریقوں کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے۔ صارفین استعمال شدہ ٹیٹرا پاک کارٹن آسانی سے ویناملک ، ٹی ایچ ریٹیل اسٹورز یا بڑی سپر مارکیٹوں میں لا سکتے ہیں۔

یہ نقطہ نظر ظاہر کرتا ہے کہ سویڈش ٹیکنالوجی کا کردار پروسیسنگ اور پیکجنگ پروڈکٹس سے آگے ہے، اور یہ ایک زیادہ سرکلر F&B ویلیو چین میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔

پائیدار ترقی کو غیر مقفل کرنے کے لیے شراکت داری

ٹیٹرا پاک ویتنام کی جنرل ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thanh Giang نے اشتراک کیا: "ہم اس سال ویتنام فوڈ ایکسپو میں ٹرائی سویڈش نمائشی بوتھ لانے میں سویڈن کے سفارت خانے اور بزنس سویڈن کے اقدام کو سراہتے ہیں۔

سویڈن کی جدید ٹیکنالوجی کو ویتنام کی حرکیات کے ساتھ جوڑ کر، ہم تبدیلی کو ایک محفوظ، موثر اور پائیدار فوڈ ایکو سسٹم کی طرف گامزن کر رہے ہیں - لوگوں، کرہ ارض اور آنے والی نسلوں کو فائدہ پہنچا رہے ہیں۔"

یہ نقطہ نظر واضح طور پر سویڈش ٹیکنالوجی اور ویتنام میں F&B ویلیو چین کو اپ گریڈ کرنے کی ضرورت کے درمیان ایک پل کے طور پر ٹیٹرا پاک کے کردار کو ظاہر کرتا ہے، خاص طور پر اس بات کو یقینی بنانا کہ جدید پروسیسنگ اور پیکیجنگ سلوشنز کے ذریعے ہر جگہ خوراک کی دستیابی ہو، حفاظتی سامان کے بغیر شیلف لائف کو بڑھایا جائے۔ جمع کرنے اور ری سائیکلنگ کے اقدامات کے ذریعے ایک سرکلر معیشت کو فروغ دینا؛ کاربن کے اخراج کو کم کرنا، لوگوں، خوراک اور سیارے کی حفاظت کرنا۔

صارفین اور شراکت دار سویڈش ٹیکنالوجی سے تعاون یافتہ جامع معیار کا تجربہ کرنے کے لیے اب سے 15 نومبر تک ٹیٹرا پاک کے بوتھ، بوتھ C6-7، ہال A1، SECC، HCMC کا دورہ کر سکتے ہیں۔

ٹیٹرا پاک کے فوڈ پروسیسنگ اور پیکیجنگ سلوشنز کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm