ٹھیک ایک دہائی پہلے، کالی مرچ کی برآمدات سرکاری طور پر ویتنام کی ایک بلین ڈالر کی زرعی پیداوار بن گئی (2014 میں 1.2 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی)۔ 2015 میں، کالی مرچ کی قیمتیں تاریخی عروج پر پہنچ گئیں جب وہ 230 ملین VND/ٹن تک پہنچ گئیں۔

"اس وقت سونے کی قیمت تقریباً 35 ملین VND/tael تھی۔ یعنی 1 ٹن کالی مرچ کی قیمت 230 ملین VND تھی، جو کہ 6.5 ٹیل سونے کے برابر ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگ کالی مرچ کو اس وقت ویتنام کی 'بلیک گولڈ' پیداوار سمجھتے تھے،" مسٹر فان من تھونگ - پیوچ سنہ گولڈ پیپر گروپ کے چیرمین۔

تاہم، بہت سے صوبوں میں کسانوں نے کالی مرچ کاشت کرنے والے علاقوں کو بڑے پیمانے پر پھیلایا ہے، یہاں تک کہ ان علاقوں میں بھی جو اس فصل کے لیے موزوں نہیں ہیں، جس کی وجہ سے پیداوار میں تیزی سے اضافہ ہوا، رسد طلب سے زیادہ ہو گئی، جس کی وجہ سے قیمتوں میں زبردست کمی واقع ہوئی۔ بعض اوقات، کالی مرچ کی قیمتیں لاگت سے نیچے گر گئی ہیں، کسانوں کو بھاری نقصان اٹھانا پڑا ہے، جس سے ان کا رقبہ نمایاں طور پر کم ہو گیا ہے یا دوسری فصلوں کی طرف جانا پڑا ہے۔

کالی مرچ کی قیمتیں مسلسل گر رہی ہیں، اور بلین ڈالر کی کالی مرچ کی صنعت کی پوزیشن صرف 4 سال (2014 سے 2017 تک) برقرار رہی ہے۔ 2018 میں، ہمارے ملک کی اس "بلیک گولڈ" مصنوعات کا برآمدی کاروبار کم ہو کر تقریباً 759 ملین امریکی ڈالر رہ گیا۔

اس سال، کالی مرچ کئی سالوں کے "راک بوٹمنگ آؤٹ" کے بعد قیمت میں اضافے کے ایک نئے دور میں داخل ہونے کی امید ہے۔ درحقیقت، سال کے آغاز سے ہی آسمان چھوتی قیمت اور اونچی سطح نے کالی مرچ کو اپنے اربوں ڈالر کے سنہری دور میں واپس لایا ہے۔

ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق اس سال ستمبر میں ہمارے ملک نے 20,000 ٹن کالی مرچ برآمد کی جس سے 125 ملین امریکی ڈالر کی آمدنی ہوئی۔ پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں، کالی مرچ کی برآمدات میں حجم میں 10.4 فیصد اضافہ ہوا لیکن قیمت میں 84.9 فیصد اضافہ ہوا۔

ستمبر کے آخر تک، ہمارے ملک نے 203,000 ٹن "بلیک گولڈ" کی فروخت سے 1 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کی کمائی کی۔ اگرچہ برآمدات کے حجم میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1.5% کی کمی واقع ہوئی ہے، لیکن قدر میں تیزی سے 46.9% اضافہ ہوا ہے۔

وجہ یہ ہے کہ کالی مرچ کی برآمدی قیمت گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 49.2 فیصد تیزی سے بڑھ کر 4,941 USD/ٹن ہو گئی۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ گزشتہ ستمبر میں، "بلیک گولڈ" کی اوسط برآمدی قیمت 6,239 USD/ton تک پہنچ گئی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 67.5% زیادہ ہے اور یہ وہ مہینہ بھی تھا جس میں کئی سالوں میں سب سے زیادہ برآمدی قیمت تھی۔

عالمی منڈی میں، حالیہ تجارتی سیشن کے اختتام پر، بین الاقوامی مرچ ایسوسی ایشن (IPC) نے ویتنامی کالی مرچ کی قیمت 6,800 USD/ton 500g/l کے لیے درج کی۔ 550g/l 7,100 USD/ton پر؛ اور سفید مرچ کی قیمت 10,150 USD/ٹن ہے۔

دریں اثنا، مقامی مارکیٹ میں کالی مرچ کی قیمتیں قسم کے لحاظ سے 146,000-150,000 VND/kg سے اتار چڑھاؤ آتی ہیں۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ ( وزارت صنعت و تجارت ) نے پیش گوئی کی ہے کہ محدود رسد کی وجہ سے کالی مرچ کی عالمی قیمتیں مختصر مدت میں بلند رہیں گی۔ برازیل اور انڈونیشیا میں فصل کی کٹائی کا موسم ہے، جب کہ عالمی طلب میں مضبوطی سے اضافہ نہیں ہو رہا، اس کے ساتھ ساتھ چین زیادہ خریداری نہیں کر رہا، جس کی وجہ سے قیمتوں میں صرف معمولی اضافے کا امکان ہے۔

تاہم، طویل مدت میں، کالی مرچ کی برآمدی قیمتوں کو اب بھی مدد ملے گی، کیونکہ ویتنام کی 2025 کی فصل میں اس اجناس کی پیداوار میں کمی متوقع ہے۔ ہمارے ملک میں کالی مرچ کی 2025 کی فصل تقریباً مکمل طور پر فروری میں کاٹی جائے گی، کچھ علاقوں میں مارچ اور اپریل تک توسیع ہوتی ہے، طویل خشک سالی کے اثرات کی وجہ سے پچھلے سالوں کے مقابلے میں 1-2 مہینے بعد۔

اس کے مطابق، ویتنام کی یہ "بلیک گولڈ" صنعت محدود سپلائی کی وجہ سے بلند برآمدی قیمتوں سے فائدہ اٹھائے گی۔ ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کی معلومات سے پتہ چلتا ہے کہ آبادی میں کالی مرچ کی مقدار تقریباً ختم ہو چکی ہے، صرف ایجنٹوں اور کاروباری اداروں کے گوداموں میں باقی ہے۔

ویتنام پیپر ایسوسی ایشن کے رہنما نے کہا کہ اگلے 3-5 سالوں میں کالی مرچ کی عالمی پیداوار اب بھی صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہوگی۔ فروخت کنندگان ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت کے درمیان رابطہ قائم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تاکہ مارکیٹ میں آرڈرز کی بڑی آمد سے بچ سکیں اور قیمتوں کو کنٹرول کیا جا سکے۔

ماہرین کا یہ بھی کہنا تھا کہ کالی مرچ قیمت میں اضافے کے نئے دور میں داخل ہو گئی ہے۔ یہ سائیکل 10-15 سال تک چلے گا اور قیمتیں 350,000-400,000 VND/kg تک پہنچ سکتی ہیں۔

سال کے آغاز سے، "سیاہ سونے" کی برآمدی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، جس سے ویتنامی کاروباروں کو اس مضبوط مصنوعات کی فروخت سے تقریباً 900 ملین امریکی ڈالر کمانے میں مدد ملی ہے۔