ضرورت سے زیادہ پیٹ پھولنا اس بات کی علامت ہے کہ غذائی تبدیلیوں کی ضرورت ہے۔ ماہرین صحت پیٹ پھولنے کو کم کرنے کے طریقے بتاتے ہیں جو کہ گھر پر بھی کیے جا سکتے ہیں۔
مریض (برطانیہ) کے مطابق، گیس کا گزرنا ایک عام جسمانی فعل ہے، لیکن اگر تعدد میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے، تو اس کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ آپ کے نظام انہضام میں بہت زیادہ گیس موجود ہے۔
انگلینڈ کے گریٹر مانچسٹر میں ایک فارماسسٹ اور نیوٹریشنسٹ ڈیبی گریسن کا کہنا ہے کہ پھولنے اور گیس بننے کی وجوہات میں شامل ہیں: چیونگم، کاربونیٹیڈ مشروبات پینا، کھانے کے دوران بات کرنا، اور بہت جلدی کھانے سے ہوا نگلنا یا کھانا ٹھیک طرح سے نہ چبانا۔
بڑی آنت میں بیکٹیریا کے ابال کا عمل بھی گیسوں جیسے ہائیڈروجن (H2)، کاربن ڈائی آکسائیڈ ( CO2 )، اور بعض اوقات میتھین ( CH4 ) کی پیداوار میں حصہ ڈالتا ہے۔ اس کے علاوہ، فائبر سے بھرپور غذائیں جو جسم کے لیے ہضم کرنا مشکل ہوتی ہیں، بڑی آنت میں خمیر ہونے پر گیس بھی پیدا کرتی ہیں۔
پاستا میں بہت سے ایسے مادے ہوتے ہیں جو اپھارہ اور گیس کا باعث بنتے ہیں، جس کی وجہ سے بار بار پیٹ پھول جاتا ہے۔
وہ غذائیں جو پیٹ پھولنے کا باعث بنتی ہیں۔
ایسی غذائیں جو پیٹ پھولنے کا سبب بنتی ہیں ان میں اکثر فائبر یا بعض قسم کی شکر اور نشاستہ زیادہ ہوتا ہے جسے جسم چھوٹی آنت میں مکمل طور پر جذب نہیں کرتا۔ جب وہ بڑی آنت تک پہنچتے ہیں، تو وہ آنت کے بیکٹیریا کے ذریعے خمیر ہوتے ہیں، جس سے بہت سی گیس پیدا ہوتی ہے۔ ان کھانوں کو ماہرین نے کئی زمروں میں درجہ بندی کیا ہے اور انہیں اجتماعی طور پر FODMAPs کے نام سے جانا جاتا ہے۔
FODMAPs سے بھرپور غذا میں شامل ہیں:
- گندم اور جو - خاص طور پر بڑی مقدار میں، جیسے روٹی اور پاستا میں۔
- پیاز، لہسن، بروکولی، گوبھی، asparagus…
- سیب، ناشپاتی، تربوز، اور گڑھے والے پھل جیسے بیر، آڑو اور چیری۔
- پھلیاں دودھ اور دودھ کی مصنوعات.
- میٹھے بنانے والے: شہد، زیادہ فروکٹوز مکئی کا شربت، سوربیٹول، اور زائلیٹول — شوگر فری مصنوعات میں پائے جانے والے میٹھے۔
ماہر گریسن کا کہنا ہے کہ "FODMAPs اگر ان کا استعمال کرنے والے شخص کو چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS)، آنتوں میں بیکٹیریل اوور گروتھ (SIBO)، یا gastroesophageal reflux disease (GERD) جیسے حالات ہوں تو وہ ہاضمہ خراب کر سکتے ہیں۔"
تاہم، بیکٹیریل ابال کا عمل جو گیس کی پیداوار کا باعث بنتا ہے اس کے بھی صحت کے اہم فوائد ہیں۔ یہ سرگرمی شارٹ چین فیٹی ایسڈز (SCFAs) پیدا کرتی ہے، جو بڑی آنت کے استر کو توانائی بخشنے، آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے، مدافعتی نظام کے توازن کو سہارا دینے، میٹابولزم کو منظم کرنے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔
پیٹ پھولنا کم کرنے کے مؤثر طریقے
FODMAPs میں زیادہ کھانے کو محدود کرنا گیس کو کم کرنے کے سب سے مؤثر طریقوں میں سے ایک ہے۔ اس کے بجائے، اپھارہ کا شکار افراد درج ذیل اختیارات پر غور کر سکتے ہیں۔
- بیر، کیلے، سنتری، کیوی اور انگور۔
- گاجر، پالک، زچینی، کھیرے اور لیٹش۔
- چاول، جئی، یا کوئنو۔
- لییکٹوز سے پاک دودھ، پودوں پر مبنی دودھ۔
- پروٹین: انڈے، گوشت اور مچھلی اچھے انتخاب ہیں کیونکہ ان میں فطری طور پر FODMAPs کم ہوتے ہیں۔
مچھلی پروٹین سے بھرپور غذا ہے جو صحت کے لیے اچھی ہے اور شاذ و نادر ہی پھولنے کا سبب بنتی ہے۔
یاد رکھیں کہ غذائیت کی کمی سے بچنے کے لیے FODMAPs میں زیادہ خوراک کو طویل مدت کے لیے بند کرنا بھی طبی نگرانی میں کیا جانا چاہیے۔
اس کے علاوہ، فارماسسٹ گریسن کے مطابق، جڑی بوٹیوں کی چائے (ادرک، سونف وغیرہ) اور پیپرمنٹ کی چائے بھی اپھارہ اور گیس کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
دوسری طرف، جو لوگ اکثر گیس سے گزرتے ہیں وہ اپنی خوراک میں پروبائیوٹکس شامل کرنے پر غور کر سکتے ہیں کیونکہ، بعض صورتوں میں، اگر وجہ آنتوں کے بیکٹیریا یا ہاضمے کی صحت کی حالتوں کا عدم توازن ہے، تو پروبائیوٹکس اس کے تدارک میں مدد کر سکتے ہیں۔
فارماسسٹ گریسن کہتے ہیں، "جب کھانا آنتوں میں بہت آہستہ حرکت کرتا ہے، تو یہ زیادہ دیر تک خمیر کر سکتا ہے، جس سے زیادہ گیس پیدا ہوتی ہے۔ آنتوں کی حرکت پذیری کو فروغ دے کر، پروبائیوٹکس بڑی آنت میں کھانے کے وقت کو کم کرتے ہیں، اس طرح گیس کی تشکیل کو کم کرتے ہیں،" فارماسسٹ گریسن کہتے ہیں۔
فارماسسٹ گریسن نے وضاحت کرتے ہوئے کہا، "غذائی تبدیلیوں کے علاوہ، لوگوں کو فعال طور پر تناؤ کو کم کرنے، آہستہ سے کھانا اور اچھی طرح چبانے، اور آرام دہ بیٹھنے کی کرنسی برقرار رکھنے کی ضرورت ہے تاکہ ہاضمہ کو آسان بنایا جا سکے اور ضرورت سے زیادہ اپھارہ اور گیس کو روکا جا سکے۔" فارماسسٹ گریسن نے وضاحت کرتے ہوئے کہا، "تناؤ کی سطح کو کنٹرول کرنے سے ہاضمے کے افعال میں بہت مدد مل سکتی ہے، جو کہ انزیموں کی پیداوار کے لیے ضروری ہے۔"
لہذا، اگر آپ ناپسندیدہ پیٹ پھولنے سے بچنا چاہتے ہیں، تو صحت مند غذا کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ تاہم، آپ کو اچانک تبدیلیاں کرنے سے گریز کرنا چاہیے کیونکہ وہ آپ کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm
